Florian V.
Verifizierte KundenbewertungEine schöne Flasche
Perfekt für einen Geburtstag. Sehr raffiniert und elegant. Das hat meine Erwartungen wirklich übertroffen.
Charles Heidsieck
Weiß der Jahrtausende 2007 75cl
Blassgoldene Robe mit lichtgrünen Reflexen, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet kandierter Zitrusfrüchte — Yuzu, Grapefruit, kandierte Zitrone —, gefolgt von Noten weißer Blüten, gebutterter Brioche und geräucherter Kreide. Am Gaumen zeigt sich…
DIE CUVÉES DES HAUSES CHARLES HEIDSIECK
194,00 €
inkl. MwSt.
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Notizen & Verkostung
Das Urteil der Experten
Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
96
/100
Aromatisches Profil
Die Struktur dieses Champagners
Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Eine lebendige, fein ziselierte Säure, getragen vom Kalkstein der Côte des Blancs, verleiht eine charakteristische, strahlende und salzige Spannung.
Fülle
Mehr als ein Jahrzehnt auf der Hefe entwickelt eine umhüllende, cremige Textur, die an Zitronentorte mit Baiser und gebutterte Brioche erinnert.
Kraft
Bemerkenswerter Körper und Dichte, ohne je in Schwere zu verfallen, getragen von der mineralischen Tiefe fünf außergewöhnlicher Crus.
Länge am Gaumen
Ein schier endloses Finale mit kalkigen und jodigen Nuancen — die unverkennbare Signatur der Grands Crus der Côte des Blancs.
DIE VERKOSTUNG
Blassgoldene Robe mit lichtgrünen Reflexen, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet kandierter Zitrusfrüchte — Yuzu, Grapefruit, kandierte Zitrone —, gefolgt von Noten weißer Blüten, gebutterter Brioche und geräucherter Kreide. Am Gaumen zeigt sich der Champagner zugleich geschmeidig und straff, mit reifer Birne, kandierter Zitrone und einer salzigen Mineralität, die sich zu einem langen, kalkigen Abgang entfaltet.
Assemblage & Terroirs
Die Zusammensetzung
Entdecken Sie die DNA dieses Weins
9g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Assemblage aus fünf Crus der Côte des Blancs — Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil-sur-Oger (vier Grands Crus), ergänzt durch Vertus (Premier Cru) — die mehr als zehn Jahre auf der Hefe in den gallo-römischen Kreidekellern (Crayères) des Hauses in Reims reifen.
Über dieses Haus
1851 von Charles-Camille Heidsieck gegründet — dem legendären „Champagne Charlie", der mit dem Glas in der Hand die Vereinigten Staaten eroberte —, hat das Haus seine Identität auf die Kunst der langsamen Reifung aufgebaut. Seine historischen Crayères, als Monument Historique eingestuft und aus gallo-römischer Zeit stammend, bieten eine ideale Temperaturkonstanz für den langfristigen Ausbau der Weine.
Der 1981 kreierte Blanc des Millénaires wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. Unter der Leitung von Kellermeister Thierry Roset bleibt die Cuvée der vollendetste Ausdruck des Champagner-Chardonnay: fünf erlesene Terroirs, eine mehr als zehnjährige Geduld auf der Hefe und technische Präzision im Dienst des einzigen Stils „Typiquement Charles".
Zu Tisch
Die perfekte Harmonie
Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Apéritif
Die jodige Note und Mineralität dieses Blanc de Blancs harmonieren mit natürlicher Eleganz zu Claires-Austern, deren Salzigkeit auf die salzige Spannung des Weins antwortet.
Vorspeise
Die cremige Textur und die ziselierte Säure des Weins verschmelzen mit der jodigen Süße des Hummers, verfeinert mit einer Kräuterbutter.
Hauptgang
Die zarte, gebutterte Seezunge Müllerin findet in diesem Champagner ihren perfekten Spiegel: Mineralität trifft Mineralität, Fülle trifft Fülle.
Das Haus Charles Heidsieck
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Verifizierte Bewertungen
Kundenbewertungen zur Cuvée „Weiß der Jahrtausende 2007“ des Hauses Charles Heidsieck
5.0/5 · 7 Bewertungen
Elizabeth A.
Verifizierte KundenbewertungEin Erfolg
Ich bin ehrlich gesagt von diesem Wein sehr beeindruckt. Frische und Genuss, eine schöne Ausgewogenheit. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Das werde ich zweifellos wiederholen.
Grace R.
Verifizierte KundenbewertungWunderschön
An unserem Silvesterabend geöffnet. Aromen von Brioche und reifen Äpfeln. Gut verpackt, ohne einen einzigen Kratzer angekommen. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.
Xavier S.
Verifizierte KundenbewertungPerfekt
Ich habe zugeschlagen und bereue es keineswegs. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Die Nachbetreuung per E-Mail ist ein echtes Plus. Es gibt schlichtweg nichts zu beanstanden.
Cécile K.
Verifizierte KundenbewertungAusgezeichnet
Herzlichen Glückwunsch zu dieser hervorragenden Flasche. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Lieferung erfolgte innerhalb der angekündigten Frist. Kurz gesagt: eine Adresse, die man sich merken sollte.
Alexis J.
Verifizierte KundenbewertungEin Wunderwerk
Ausgewählt als Geschenk. Elegant und raffiniert – ein absoluter Volltreffer. Das sorgt garantiert für Kundentreue.
Andrian S.
Verifizierte KundenbewertungEine sichere Wahl
Eine schöne Entdeckung, dieser Champagner. Schöner Abgang und eine leicht mineralische Note. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.
