Florian V.
Recensione cliente verificataBella bottiglia
Perfetto per un compleanno. Tanta raffinatezza ed eleganza. Ha davvero superato le mie aspettative.
Charles Heidsieck
Blanc des millénaires 2007
Colore oro pallido con riflessi verde chiaro, attraversato da un’effervescenza fine e persistente. Al naso, un bouquet di agrumi canditi — yuzu, pompelmo, limone candito — precede sentori di fiori bianchi, brioche al burro e gesso affumicato. Al palato è allo stesso tempo morbido e deciso, con note…
LE CUVÉE DELLA CASA CHARLES HEIDSIECK
194,00 €
IVA inclusa
Disponibile
1
Note e degustazione
Il parere degli esperti
Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
96
/100
Profilo aromatico
La struttura di questo champagne
Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Un’acidità vivace e ben definita, data dal calcare della Côte des Blancs, conferisce una caratteristica tensione luminosa e salina.
Rotondità
Plus di un decennio sur lies gli conferisce una consistenza avvolgente e cremosa, che ricorda la torta al limone con la meringa e la brioche al burro.
Potenza
Corposità e densità notevoli senza mai risultare pesanti, sostenute dalla profondità minerale di cinque cru d’eccezione.
Persistenza in bocca
Un finale interminabile con sfumature calcaree e iodate, il tratto distintivo dei Grand Cru della Côte des Blancs.
LA DEGUSTAZIONE
Colore oro pallido con riflessi verde chiaro, attraversato da un’effervescenza fine e persistente. Al naso, un bouquet di agrumi canditi — yuzu, pompelmo, limone candito — precede sentori di fiori bianchi, brioche al burro e gesso affumicato. Al palato è allo stesso tempo morbido e deciso, con note di pera matura, limone candito e una mineralità salina che si protrae verso un lungo finale calcareo.
Assemblaggio e terroir
La composizione
Scopri l'essenza di questo vino
9g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Assemblaggio di cinque cru della Côte des Blancs — Avize, Cramant, Oger e Le Mesnil-sur-Oger (quattro Grand Cru) completati da Vertus (Premier Cru) — invecchiati per oltre dieci anni sur lies nelle cave di gesso gallo-romane della casa, a Reims.
Informazioni su questa casa
Fondata nel 1851 da Charles-Camille Heidsieck — il leggendario “Champagne Charlie” che conquistò gli Stati Uniti con un bicchiere in mano —, la casa ha costruito la propria identità sull’arte dell’invecchiamento lento. Le sue storiche cave di gesso, dichiarate Monumento Storico, scavate in epoca gallo-romana, offrono una temperatura costante ideale per l’affinamento dei vini nel tempo.
Il Blanc des Millénaires, creato nel 1981, viene prodotto solo nelle annate d’eccezione. Sotto la guida del maestro cantiniere Thierry Roset, questa cuvée rimane l’espressione più raffinata dello Chardonnay della Champagne: cinque terroir d’élite, una pazienza di oltre un decennio sur lies e una maestria tecnica al servizio dell’unico stile «Tipicamente Charles».
A tavola
L'accordo perfetto
Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo
Lo iodio e la mineralità di questo “blanc de blancs” si sposano con naturale eleganza con le ostriche di claire, il cui sapore salato fa da contrappunto alla tensione salina del vino.
Entrata
La consistenza cremosa e l'acidità ben definita del vino si sposano perfettamente con la dolcezza iodata dell'aragosta, esaltata da un burro alle erbe aromatiche.
Piatto
La sogliola alla mugnaia, delicata e burrosa, trova in questo champagne un abbinamento perfetto: mineralità contro mineralità, rotondità contro rotondità.
La casa Charles Heidsieck
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Recensioni dei clienti
Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc des millénaires 2007” della maison Charles Heidsieck
5.0/5 · 7 recensioni
Elizabeth A.
Recensione cliente verificataUn successo
Sono davvero rimasto sbalordito da questa annata. Freschezza e gusto, un ottimo equilibrio. Prezzo giusto e consegna affidabile. Da ripetere, senza dubbio.
Grace R.
Recensione cliente verificataFantastico
Era aperto per la nostra cena di Capodanno. Profumi di brioche e mela matura. Imballato bene, è arrivato senza un graffio. Faccio subito un altro ordine.
Xavier S.
Recensione cliente verificataPerfetto
Mi ha conquistato, e non me ne pento affatto. Attacco deciso e finale persistente. Il servizio di assistenza via e-mail è davvero un valore aggiunto. Niente da dire, proprio niente.
Cécile K.
Recensione cliente verificataOttimo
Complimenti per questa bella bottiglia. Un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ricevuta nei tempi previsti. Insomma, un indirizzo da tenere a mente.
Alexis J.
Recensione cliente verificataUna meraviglia
Scelto per fare un regalo. Elegante e raffinato, un vero successo. Ti conquisterà, ne sono sicuro.
Andrian S.
Recensione cliente verificataUn valore sicuro
Che bella scoperta questo champagne. Bella persistenza e una nota minerale. Una bella sorpresa, grazie.
