Florian V.
Geverifieerde klantbeoordelingMooie fles
Perfect voor een verjaardag. Heel verfijnd en elegant. Overtreft echt mijn verwachtingen.
Charles Heidsieck Blanc des millénaires 2007
Lichtgouden kleur met lichtgroene glans, doordrongen van een fijne en aanhoudende bruis. In de neus ruik ik eerst een bouquet van gekonfijte citrusvruchten — yuzu, grapefruit, gekonfijte citroen — gevolgd door geuren van witte bloemen, boterachtige brioche en rokerig krijt. De smaak is tegelijk…
ALLE CHAMPAGNES VAN CHARLES HEIDSIECK
194,00 €
inclusief btw
Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij
Wat zeggen de experts?
Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
96
/100
Aromaprofiel
De samenstelling van deze champagne
Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Een levendige en verfijnde zuurgraad, die te danken is aan de kalksteen van de Côte des Blancs, zorgt voor een kenmerkende, heldere en ziltige spanning.
Rondheid
Na meer dan tien jaar sur lies ontwikkelt deze wijn een omhullende, romige textuur die doet denken aan citroentaart met meringue en boterachtige brioche.
Vermogen
Opmerkelijke volheid en dichtheid zonder ooit zwaar aan te voelen, ondersteund door de minerale diepte van vijf uitzonderlijke cru’s.
Afdronk
Een eindeloze afdronk met kalk- en jodiumtinten, het onmiskenbare kenmerk van de Grand Cru's van de Côte des Blancs.
DE PROEVERIJ
Lichtgouden kleur met lichtgroene glans, doordrongen van een fijne en aanhoudende bruis. In de neus ruik ik eerst een bouquet van gekonfijte citrusvruchten — yuzu, grapefruit, gekonfijte citroen — gevolgd door geuren van witte bloemen, boterachtige brioche en rokerig krijt. De smaak is tegelijk soepel en strak, met tonen van rijpe peer, gekonfijte citroen en een ziltige mineraliteit die uitmondt in een lange, kalkachtige afdronk.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
9g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Een blend van vijf wijnen uit de Côte des Blancs — Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil-sur-Oger (vier Grand Cru's), aangevuld met Vertus (Premier Cru) — meer dan tien jaar gerijpt op de lies in de Gallo-Romeinse krijtkelders van het huis in Reims.
Over dit huis
Het huis werd in 1851 opgericht door Charles-Camille Heidsieck — de legendarische ‘Champagne Charlie’ die met een glas in de hand de Verenigde Staten veroverde — en heeft zijn identiteit opgebouwd rond de kunst van het langzaam rijpen. De historische krijtkelders, die op de monumentenlijst staan en al in de Gallo-Romeinse tijd werden uitgegraven, zorgen voor een ideale, constante temperatuur om de wijnen langdurig te laten rijpen.
De Blanc des Millénaires, gecreëerd in 1981, wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen. Onder leiding van keldermeester Thierry Roset blijft deze cuvée de meest volmaakte uitdrukking van de Chardonnay uit de Champagne: vijf topterroirs, meer dan tien jaar geduld sur lies en technisch vakmanschap ten dienste van de enige echte ‘Typisch Charles’-stijl.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
De jodiumtoets en de mineraliteit van deze ‘blanc de blancs’ passen op een heel natuurlijke manier bij oesters uit de ‘claire’, waarvan het zout mooi aansluit bij de zoute toets van de wijn.
Inleiding
De romige textuur en de verfijnde zuurgraad van de wijn passen perfect bij de ziltige zoetheid van de kreeft, die nog wat extra pit krijgt door de kruidenboter.
Hoofdgerecht
De delicate, boterachtige sole meunière past perfect bij deze champagne: mineraliteit tegenover mineraliteit, rondheid tegenover rondheid.
Het huis Charles Heidsieck
Andere champagnes
van thuis Charles Heidsieck
Te koop op deze site
Klantenbeoordelingen
De klantbeoordelingen van de cuvée „Blanc des millénaires 2007“ van het huis Charles Heidsieck
5.0/5 · 7 mening
Elizabeth A.
Geverifieerde klantbeoordelingEen succes
Ik ben echt onder de indruk van deze wijn. Fris en heerlijk, een mooie balans. Een eerlijke prijs en betrouwbare bezorging. Die ga ik zeker nog eens bestellen.
Grace R.
Geverifieerde klantbeoordelingGeweldig
Was open op onze oudejaarsavond. Geuren van brioche en rijpe appel. Goed verpakt, kwam zonder een krasje aan. Ik ga meteen weer een nieuwe bestelling plaatsen.
Xavier S.
Geverifieerde klantbeoordelingPerfect
Ik ben helemaal verkocht, en ik heb er geen spijt van. Een heldere aanzet en een lang aanhoudende afdronk. De opvolging via e-mail is echt een pluspunt. Gewoon niets op aan te merken.
Cécile K.
Geverifieerde klantbeoordelingGeweldig
Goed gedaan met deze mooie fles. Een perfecte balans tussen kracht en finesse. Binnen de beloofde termijn ontvangen. Kortom, een adres om te onthouden.
Alexis J.
Geverifieerde klantbeoordelingEen juweeltje
Gekozen om cadeau te geven. Stijlvol en verfijnd, een schot in de roos. Je zult er zeker een trouwe klant mee winnen.
Andrian S.
Geverifieerde klantbeoordelingEen vaste waarde
Wat een mooie ontdekking, deze champagne. Een mooie afdronk en een vleugje mineraliteit. Een leuke verrassing, bedankt.
