Marc J.
Recensione cliente verificataFantastico
Complimenti per questa bella bottiglia. Si percepiscono note di brioche e mineralità. Recensione seria e professionale. Un lavoro impeccabile, complimenti.
Frerejean Frères
Blanc de Blancs (Magnum)
Il colore è dorato e luminoso, con un’effervescenza fine e persistente. Al naso, una gamma generosa svela note di agrumi maturi, fiori bianchi e brioche leggermente burrosa, arricchite da sfumature di nocciola derivanti dall’affinamento in botte. Al palato, l’attacco è vivace e minerale, prima che…
LE CUVÉE DELLA CASA FREREJEAN FRÈRES
203,00 €
IVA inclusa
Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione
Il parere degli esperti
Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
93
/100
Profilo aromatico
La struttura di questo champagne
Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'Extra Brut e la mineralità gessosa dei Grand Cru della Côte des Blancs conferiscono una vivacità decisa e persistente.
Rotondità
Un affinamento parziale in botti di Borgogna ex-Corton-Charlemagne conferisce una consistenza cremosa e note burrose molto eleganti.
Potenza
Dieci anni di affinamento sur lies conferiscono una notevole profondità aromatica, preservando al contempo la finezza del vitigno.
Persistenza in bocca
Il finale si protrae con note di mandorla fresca, agrumi e una mineralità calcarea tipica di Avize e Cramant.
LA DEGUSTAZIONE
Il colore è dorato e luminoso, con un’effervescenza fine e persistente. Al naso, una gamma generosa svela note di agrumi maturi, fiori bianchi e brioche leggermente burrosa, arricchite da sfumature di nocciola derivanti dall’affinamento in botte. Al palato, l’attacco è vivace e minerale, prima che la consistenza cremosa e gli aromi di mandorla fresca si dispieghino in un finale lungo, fresco e agrumato.
Assemblaggio e terroir
La composizione
Scopri l'essenza di questo vino
4g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Ottenuto esclusivamente dai Grand Cru di Avize, Cramant e Oger, nel cuore della Côte des Blancs, questo Blanc de Blancs esprime la quintessenza dello Chardonnay della Champagne su terreni gessosi e profondi. L’assemblaggio di annate e vini di riserva, di cui una parte affinata in vecchie botti di Borgogna che hanno ospitato dei Corton-Charlemagne, arricchisce la complessità garantendo al contempo una straordinaria coerenza stilistica.
Informazioni su questa casa
Fondata nel 2005 da Guillaume e Rodolphe Frerejean Taittinger, la casa Frerejean Frères si è affermata in due decenni come un punto di riferimento della Côte des Blancs. Lo stemma con i cannoni incrociati rende omaggio a un antenato che produceva cannoni per le armate napoleoniche: un simbolo di precisione e ambizione che caratterizza l’intera gamma.
Sotto la direzione tecnica di Didier Pierson, viticoltore di quinta generazione originario di Avize, tutti gli Champagne sono prodotti esclusivamente da appezzamenti classificati come Premier Cru o Grand Cru, con un affinamento prolungato sur lies da 5 a 12 anni a seconda delle cuvée e dosaggi volutamente ridotti per preservare l’espressione autentica del terroir.
A tavola
L'accordo perfetto
Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo
La sua vivacità Extra Brut e le sue bollicine di straordinaria finezza lo rendono il compagno ideale di piccoli bignè dorati per iniziare un pasto con eleganza.
Entrata
La mineralità gessosa di Avize e Cramant si sposa magnificamente con il sapore salmastro e iodato di un'ostrica bretone a piena maturazione.
Piatto
La consistenza cremosa e le note burrose del Blanc de Blancs si sposano alla perfezione con la delicatezza di una sogliola alla meunière accompagnata da Champagne.
La casa Frerejean Frères
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Recensioni dei clienti
Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de Blancs (Magnum)” della maison Frerejean Frères
4.9/5 · 7 recensioni
Justine R.
Recensione cliente verificataUn successo
Pensato per Natale, un vero successo. Un profumo delicato di fiori bianchi. Consegna impeccabile, come sempre. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.
Sylvie F.
Recensione cliente verificataSublime
Mi ha salvato il regalo dell'ultimo minuto. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. Confezione robusta, niente si è rotto. Un acquisto sicuro.
Chloé V.
Recensione cliente verificataBella bottiglia
L'ho scoperto grazie al sito. Un vino elegante e di bella persistenza. Da regalare o per concedersi un piacere.
Damien M.
Recensione cliente verificataSono contento del mio acquisto
Consegnato in una bella confezione. Uno champagne da gourmet, davvero vivace. Mi hanno risposto subito alla mia domanda prima dell'acquisto. Farò di nuovo un ordine senza esitare.
Philippe D.
Recensione cliente verificataPerfetto
L'ho assaggiato e non me ne pento affatto. Attacco deciso e retrogusto persistente. Ti conquisterà di sicuro.
Romain J.
Recensione cliente verificataComplimenti
L’ho regalato ai miei genitori. Ha una bella profondità, degna delle grandi case. Faccio subito un altro ordine.
