Julien T.
Recensione cliente verificataFantastico
Servito come aperitivo, una vera delizia. Aromi complessi e una bella vivacità. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Niente da dire, proprio niente.
Frerejean Frères
VV26 Grand Cru
Colore dorato con riflessi verdi cristallini, animato da un’effervescenza fine e persistente. Al naso, aromi di pera candita, fico maturo, mandorla tostata e vaniglia si intrecciano con sottili sentori di tartufo bianco e spezie dolci, eredità dell’affinamento in rovere. Al palato, la consistenza è…
LE CUVÉE DELLA CASA FREREJEAN FRÈRES
149,00 €
IVA inclusa
Disponibile
1
Note e degustazione
Il parere degli esperti
Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
93
/100
Profilo aromatico
La struttura di questo champagne
Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La freschezza minerale dello Chardonnay di Cramant mantiene una vivacità cristallina fino al finale.
Rotondità
L'affinamento in botti di rovere e gli otto anni sui lieviti gli conferiscono una consistenza cremosa e setosa.
Potenza
I vecchi vigneti del 1926 regalano una concentrazione e una profondità aromatica fuori dal comune.
Persistenza in bocca
La persistenza è eccezionale, sostenuta da una salinità iodata e da note tostate che durano a lungo.
LA DEGUSTAZIONE
Colore dorato con riflessi verdi cristallini, animato da un’effervescenza fine e persistente. Al naso, aromi di pera candita, fico maturo, mandorla tostata e vaniglia si intrecciano con sottili sentori di tartufo bianco e spezie dolci, eredità dell’affinamento in rovere. Al palato, la consistenza è cremosa e caratterizzata da una grande tensione minerale, con un finale salino, iodato e di notevole persistenza.
Assemblaggio e terroir
La composizione
Scopri l'essenza di questo vino
6g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
100% Chardonnay proveniente da appezzamenti Grand Cru a Cramant, il terroir gessoso simbolo della Côte des Blancs, arricchito da selezioni di Avize e Oger. I vitigni centenari piantati nel 1926 conferiscono una concentrazione e una profondità aromatica che solo le vecchie vigne possono raggiungere.
Informazioni su questa casa
Fondata nel 2005 dai tre fratelli Guillaume, Richard e Rodolphe Frerejean-Taittinger — eredi della dinastia Taittinger — Frerejean Frères incarna un artigianato esclusivo e di prestigio, situato nel cuore del Grand Cru di Avize, gioiello della Côte des Blancs.
La casa si basa su tre pilastri: una selezione esclusiva di appezzamenti Premier Cru e Grand Cru, un affinamento in botti di rovere seguito da un lungo invecchiamento sui lieviti (da 5 a 12 anni) e dosaggi volutamente ridotti per rivelare senza artifici la purezza del terroir della Champagne.
A tavola
L'accordo perfetto
Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo
Le gougères si abbinano alla perfezione alla mineralità dorata e alle note di brioche di questo eccezionale Blanc de Blancs.
Entrata
Le ostriche "fines de claire" si sposano perfettamente con le note iodate e la purezza dello Chardonnay di Cramant.
Piatto
La sogliola alla mugnaia con burro chiarificato si sposa perfettamente con la cremosità e le note tostate di questo Grand Cru da vecchi vigneti.
La casa Frerejean Frères
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Recensioni dei clienti
Le recensioni dei clienti sulla cuvée “VV26 Grand Cru” della maison Frerejean Frères
4.9/5 · 7 recensioni
Artur B.
Recensione cliente verificataQualità al top
Abbiamo brindato con i colleghi. Gusto generoso, finale davvero fresco. Un servizio davvero impeccabile. Complimenti a tutto il team.
Johana B.
Recensione cliente verificataNiente da dire
Lo consiglio a tutta la famiglia. Tanta raffinatezza ed eleganza. Un acquisto di cui non mi pento affatto.
Bertrand M.
Recensione cliente verificataUna vera delizia
Devo ammettere che questa annata mi ha davvero colpito. Rotondo al palato, con una bella vivacità. Ne ordinerò subito un altro po’.
Tirouvengadam S.
Recensione cliente verificataSublime
Mi ha conquistato subito. Uno champagne di classe, pieno di carattere. Complimenti!
Victor A.
Recensione cliente verificataUna prestazione impeccabile
L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Uno champagne di classe. Una confezione all'altezza del prodotto. Perfetto come regalo.
Yann C.
Recensione cliente verificataChe bella scoperta!
Pensato per Natale, un vero successo. Bella vivacità e un gusto fruttato brillante. Grazie per questa bella scoperta.
