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Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs
91/100
Pépite

Piper-Heidsieck

Essentiel Blanc de Noirs

Colore dorato con riflessi ramati, effervescenza fine e persistente. Al naso, un bouquet di frutta gialla (albicocca, clementina) che evolve verso il lampone e il mirtillo, arricchito da note affumicate e spezie dolci. Al palato è fresco e goloso allo stesso tempo, caratterizzato da agrumi e frutti…

LE CUVÉE DELLA CASA PIPER-HEIDSIECK
44,00 €46,50 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Un dosaggio Extra Brut a 5 g/L e agrumi vivaci definiscono un profilo deciso e tonico.
Rotondità
La fermentazione malolattica parziale (85%) e la frutta matura conferiscono una consistenza cremosa ed equilibrata.
Potenza
Il Pinot Nero, che costituisce la varietà predominante (80%), conferisce al vino una struttura corposa e una bella consistenza in bocca.
Persistenza in bocca
Trentasei mesi sur lies e un finale minerale che persiste con eleganza.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi ramati, effervescenza fine e persistente. Al naso, un bouquet di frutta gialla (albicocca, clementina) che evolve verso il lampone e il mirtillo, arricchito da note affumicate e spezie dolci. Al palato è fresco e goloso allo stesso tempo, caratterizzato da agrumi e frutti rossi, prima di un finale minerale preciso ed elegante.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
80%Pinot Noir
20%Meunier

Terroirs

Assemblaggio di 10 cru provenienti dalla Montagna di Reims, dalla Valle della Marna e dalla Côte des Bar, arricchito con il 28% di vini di riserva; affinamento minimo di 36 mesi sur lies per far emergere tutta la complessità dei vitigni a bacca nera.

Piper-Heidsieck

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1785 a Reims, Piper-Heidsieck è una delle grandi case storiche della Champagne, la cui identità stilistica si basa sulla precisione degli assemblaggi e su una franchezza aromatica ben definita. Sotto la guida del maestro cantiniere Émilien Boutillat, la casa ha affermato un orientamento verso l’Extra Brut che esalta la purezza del frutto e la mineralità dei terroir.

La linea Essentiel incarna questa filosofia basata sui singoli appezzamenti: ogni cuvée è costruita attorno a un profilo aromatico unico, selezionando rigorosamente i cru per esaltare un vitigno o uno stile, senza ricorrere ad artifici di dosaggio.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le sue bollicine fini e il suo carattere Extra Brut sono perfette come aperitivo con delle gougères al Comté.

Entrata

Entrata

Le note agrumate e la mineralità di questo Blanc de Noirs si sposano alla perfezione con la freschezza del salmone gravlax alle erbe.

Piatto

Piatto

La struttura e la profondità del Pinot Nero lo rendono un abbinamento perfetto con un risotto alle spugnole.

La casa Piper-Heidsieck

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Essentiel Blanc de Noirs” della maison Piper-Heidsieck

4.7/5 · 9 recensioni

Valérie G.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

È davvero all’altezza della sua fama. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. Ti conquisterà di sicuro.

João C.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Me l'ha consigliato un amico, ottima scelta. Uno champagne di gran classe. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Cassandra W.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

Che bella scoperta questo champagne! Ha una bella profondità, degna delle grandi case. I miei ospiti l'hanno adorato.

Markus P.

Recensione cliente verificata

Delizioso

Eccellente dall'inizio alla fine. Aromi di brioche e mela matura. Spedizione impeccabile, come al solito. Un lavoro perfetto, complimenti.

John H.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Voglia di fare un regalo, e ci sono riuscito. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Protezione perfetta durante il trasporto. È diventato il mio champagne preferito.

Fabien N.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

Scelto per regalarlo. Un profumo delicato di fiori bianchi. Proprio quello che ci voleva.

Isobel W.

Recensione cliente verificata

Al top

L'abbiamo scelto per festeggiare una bella notizia. Bollicine persistenti e profumo espressivo. Ottimo dall'inizio alla fine.

Éric M.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

L'ho regalato ai miei genitori. Molta freschezza, senza mai risultare acido. È andato tutto alla perfezione, dall'ordine alla consegna. Grazie per questa bella scoperta.

Pascal B.

Recensione cliente verificata

Da rifare

Mi ha conquistato, e non me ne pento affatto. Vivace all'attacco, ampio al palato. Un vino davvero di tutto rispetto. Un valore sicuro.