Marc J.
Geverifieerde klantbeoordelingFormidable
Bravo pour cette belle bouteille. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Rapport sérieux et professionnel. Un sans-faute, bravo.
Frerejean Frères
Blanc de Blancs (Magnum) 75cl
La robe est dorée et lumineuse, parcourue d'une effervescence fine et persistante. Au nez, une palette généreuse déploie des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de brioche légèrement beurrée, enrichies par des nuances de noisette issues de l'élevage en fûts. En bouche, l'attaque est vive et…
LES CUVÉES DE LA MAISON FREREJEAN FRÈRES
203,00 €
TTC
Victime de son succès
1
Notes & dégustation
L'avis des experts
Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
93
/100
Profil aromatique
La structure de ce champagne
Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
L'Extra Brut et la minéralité crayeuse des Grands Crus de la Côte des Blancs confèrent une vivacité tranchante et persistante.
Rondeur
Un élevage partiel en fûts de Bourgogne ex-Corton-Charlemagne apporte une texture crémeuse et des notes beurrées très élégantes.
Puissance
Dix ans de maturation sur lies développent une profondeur aromatique remarquable tout en préservant la finesse du cépage.
Longueur en bouche
La finale s'étire sur des notes d'amande fraîche, d'agrumes et d'une minéralité calcaire caractéristique d'Avize et de Cramant.
LA DÉGUSTATION
La robe est dorée et lumineuse, parcourue d'une effervescence fine et persistante. Au nez, une palette généreuse déploie des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de brioche légèrement beurrée, enrichies par des nuances de noisette issues de l'élevage en fûts. En bouche, l'attaque est vive et minérale, avant que la texture crémeuse et les arômes d'amande fraîche ne s'épanouissent sur une longue finale fraîche et citronnée.
Assemblage & terroirs
La composition
Découvrez l'ADN de ce vin
4g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Issu exclusivement des Grands Crus d'Avize, Cramant et Oger au cœur de la Côte des Blancs, ce Blanc de Blancs exprime la quintessence du chardonnay champenois sur des sols crayeux profonds. L'assemblage de millésimes et de vins de réserve, dont une partie élevée en anciens fûts de Bourgogne ayant hébergé des Corton-Charlemagne, enrichit la complexité tout en assurant une cohérence stylistique remarquable.
À propos de cette maison
Fondée en 2005 par Guillaume et Rodolphe Frerejean Taittinger, la maison Frerejean Frères s'est imposée en deux décennies comme une référence de la Côte des Blancs. Le blason aux canons croisés rend hommage à un ancêtre fabricant de canons pour les armées napoléoniennes — un symbole de précision et d'ambition qui caractérise l'ensemble de la gamme.
Sous la direction technique de Didier Pierson, vigneron de cinquième génération originaire d'Avize, tous les Champagnes sont élaborés exclusivement à partir de parcelles classées Premier ou Grand Cru, avec un élevage prolongé sur lies de 5 à 12 ans selon les cuvées, et des dosages volontairement réduits pour préserver l'expression brute du terroir.
À table
L'accord parfait
Entre le champagne et son plat
Apéritif
Sa vivacité Extra Brut et ses bulles d'une finesse remarquable en font le compagnon naturel de petits choux dorés pour ouvrir un repas avec élégance.
Entrée
La minéralité crayeuse d'Avize et de Cramant dialogue magnifiquement avec l'iode salin d'une huître de Bretagne en pleine maturité.
Plat
La texture crémeuse et les notes beurrées du Blanc de Blancs épousent avec une précision parfaite la délicatesse d'une sole meunière au Champagne.
La maison Frerejean Frères
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Geverifieerde beoordelingen
Klantbeoordelingen over de cuvée “Blanc de Blancs (Magnum)” van het huis Frerejean Frères
4.9/5 · 7 beoordelingen
Justine R.
Geverifieerde klantbeoordelingUne réussite
Prévu pour Noël, réussi. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Livraison au top, comme toujours. Rapport qualité-prix imbattable.
Sylvie F.
Geverifieerde klantbeoordelingSublime
Sauvé mon cadeau de dernière minute. Fin, précis et diablement séduisant. Emballage solide, aucune casse. Une valeur sûre.
Chloé V.
Geverifieerde klantbeoordelingBelle bouteille
Découvert grâce au site. Une matière élégante et une belle persistance. À offrir ou à se faire plaisir.
Damien M.
Geverifieerde klantbeoordelingRavi de mon achat
Livré dans un joli coffret. Un champagne gastronomique, tout en tension. Réponse rapide à ma question avant achat. Je repasserai commande sans hésiter.
Philippe D.
Geverifieerde klantbeoordelingParfait
Craqué, et aucun regret. Attaque franche et finale persistante. Coup de cœur assuré.
Romain J.
Geverifieerde klantbeoordelingBravo
Offert à mes parents. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Je repars pour une nouvelle commande.
