Ruinart Duo Ruinart Blanc de Blancs en Ruinart Rosé
Blanc de Blancs heeft een lichtgouden kleur met zilveren glans, en ruikt naar frisse citrusvruchten, witte bloemen en fijne brioche. Rosé heeft een prachtige zalmkleurige kleur en onthult aroma’s van framboos, bosaardbei en een vleugje pioenroos. In de mond zorgt het duo voor een elegant contrast:…
ALLE CHAMPAGNES VAN RUINARTWat zeggen de experts?
De samenstelling van deze champagne
DE PROEVERIJ
Blanc de Blancs heeft een lichtgouden kleur met zilveren glans, en ruikt naar frisse citrusvruchten, witte bloemen en fijne brioche. Rosé heeft een prachtige zalmkleurige kleur en onthult aroma’s van framboos, bosaardbei en een vleugje pioenroos. In de mond zorgt het duo voor een elegant contrast: de citroenachtige levendigheid en de mineraliteit van de Blanc de Blancs vormen een mooie tegenhanger voor de fruitige rondheid en de delicate frisheid van de Rosé.
De samenstelling
Terroirs
Deze twee cuvées bestaan uit druiven van 30 tot 40 champagnecru’s — Côte des Blancs, Montagne de Reims en Vallée de la Marne — met 20 tot 30 % reservewijnen om ervoor te zorgen dat de Ruinart-stijl jaar na jaar consistent blijft. De Chardonnay is de onbetwiste hoofdrolspeler in de Blanc de Blancs (100 %), terwijl de Pinot Noir zijn fruitige structuur aan de Rosé toevoegt.
Over dit huis
Het huis Ruinart, in 1729 opgericht door Nicolas Ruinart, is het oudste champagnehuis ter wereld. Het is gevestigd in Reims en koestert al bijna drie eeuwen een exclusieve passie voor de Chardonnay, die de identiteit en elegantie van al zijn cuvées kenmerkt.
Sinds januari 2026 staat Caroline Fiot, landbouwingenieur en oenoloog gespecialiseerd in Chardonnay, aan het roer van de kelders en zet ze het streven naar elegantie en mineraliteit van het huis voort. Als pionier op het gebied van duurzame luxe heeft Ruinart zijn iconische ‘second skin’ geïntroduceerd: een 100% recyclebare celluloseverpakking die de CO₂-voetafdruk van elke fles aanzienlijk verkleint.
De perfecte combinatie
Aperitief
De goudbruine, luchtige gougères passen perfect bij de frisse, minerale smaak van de Blanc de Blancs.
Voorkant
De gravlax met citrus en kruiden vormt een prachtige, verfijnde combinatie met de frisse citroensmaak van de Blanc de Blancs.
Hoofdgerecht
De geroosterde kwartel laat de fruitige en zijdezachte kant van de Ruinart Rosé goed tot zijn recht komen in een super elegante combinatie.
