Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2009

Een intense zalmkleurige wijn met koperkleurige glans, doorspekt met fijne, aanhoudende bubbels. De neus opent met Montmorency-kersen, wilde aardbeien, wijngaardperzik en bloedsinaasappel, geaccentueerd door een lichte brioche-toets die voortkomt uit twaalf jaar rijping sur lattes. De smaak is vol…

De samenstelling van deze champagne

DE PROEVERIJ

Een intense zalmkleurige wijn met koperkleurige glans, doorspekt met fijne, aanhoudende bubbels. De neus opent met Montmorency-kersen, wilde aardbeien, wijngaardperzik en bloedsinaasappel, geaccentueerd door een lichte brioche-toets die voortkomt uit twaalf jaar rijping sur lattes. De smaak is vol en romig, met die zonnige, weelderige smaak die zo kenmerkend is voor het oogstjaar 2009, en een lange afdronk met accenten van zoete kruiden en krijtachtige mineraliteit.

De samenstelling

Over dit huis

Champagne Taittinger, opgericht in 1734, is een van de weinige grote champagnehuizen die nog steeds in familiebezit is. Met 288 hectare wijngaarden – waarvan een groot deel bestaat uit Grands en Premier Cru – geeft het zijn assemblages een bloemige en luchtige signatuur, gedragen door de Chardonnay, de favoriete druivensoort van het huis.

De Comtes de Champagne, het absolute paradepaardje van Taittinger, wordt alleen in uitzonderlijke jaren geproduceerd. De Rosé 2009, afkomstig van een uitzonderlijke zomer in de Champagne, laat de dualiteit van het huis goed zien: de elegantie die het te danken heeft aan de Chardonnay van de Côte des Blancs en de fruitige diepte van de Pinot Noir van de Montagne de Reims. Meer dan twaalf jaar rijping in de kelder heeft gezorgd voor een complexiteit die zelden in de regio wordt bereikt.

De perfecte combinatie

Andere champagnes
van thuis Taittinger