Jade V.
Geverifieerde klantbeoordelingLeuke ontdekking
De bedoeling was om iemand een plezier te doen, en dat is gelukt. Fijn, precies en ontzettend verleidelijk. Het soort fles waar iedereen het over eens is.
Veuve Clicquot Carte Jaune Brut Ice Box
De kleur is stralend goud met gouden glinsteringen, de bubbels zijn fijn en gelijkmatig. De geur opent met tonen van witte perzik, verse brioche en witte bloemen, verrijkt met een licht vleugje vanille. In de mond is de aanzet eerlijk en romig; de assemblage biedt een evenwicht tussen de kracht van…
ALLE CHAMPAGNES VAN VEUVE CLICQUOT
53,00 €
inclusief btw
Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij
Wat zeggen de experts?
Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
88
/100
Aromaprofiel
De samenstelling van deze champagne
Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Het hoge aandeel Pinot Noir zorgt voor een heldere levendigheid, ondersteund door een goed geïntegreerde minerale zuurgraad.
Rondheid
De malolactische gisting en de reservewijnen die tot negen jaar hebben gerijpt, zorgen voor een fluweelzachte en volle textuur.
Vermogen
De assemblage met een overwegend aandeel Pinot Noir zorgt voor een uitgesproken, stevige en langdurige structuur.
Afdronk
De afdronk is lang, een beetje briochachtig, met een vleugje gekonfijte citrusvruchten in de nasmaak.
DE PROEVERIJ
De kleur is stralend goud met gouden glinsteringen, de bubbels zijn fijn en gelijkmatig. De geur opent met tonen van witte perzik, verse brioche en witte bloemen, verrijkt met een licht vleugje vanille. In de mond is de aanzet eerlijk en romig; de assemblage biedt een evenwicht tussen de kracht van de Pinot Noir en de frisheid van de Chardonnay, wat zorgt voor een langdurige afdronk met nuances van gekonfijte citrusvruchten en hazelnoot.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
9g/LDosage
50%Pinot Noir
30%Chardonnay
20%Pinot Meunier
Terroirs
Een assemblage van meer dan 50 cru’s uit de vier regio’s van de Champagne — Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs en Côte des Bar — aangevuld met 30 tot 45 % reservewijnen die tot negen jaar zijn bewaard om de consistentie van de stijl te garanderen. De overheersende Pinot Noir zorgt voor structuur en diepte, de Chardonnay verfijnt het aroma, terwijl de Pinot Meunier zorgt voor rondheid en toegankelijkheid.
Over dit huis
Het huis Veuve Clicquot, opgericht in 1772 in Reims, is een van de meest iconische huizen uit de Champagne. Het was Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin — ook wel ‘La Grande Dame’ genoemd — die in de 19e eeuw haar stempel drukte door het remuage op een pupitre uit te vinden en in 1818 de eerste rosé-champagne uit verschillende cuvées te produceren.
Het huis maakt sinds 1987 deel uit van de LVMH-groep, maar behoudt zijn eeuwenoude kelders in Reims en blijft trouw aan de assemblage van drie druivensoorten met een overwicht aan Pinot Noir, het kenmerk van de Carte Jaune. De Ice Box biedt deze iconische Champagne aan in een gele koelbox, speciaal ontworpen om hem direct na het openen op de juiste temperatuur te serveren.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
De fijne bubbels en de frisse citroensmaak van de Carte Jaune laten de goudbruine kaasgougères nog beter tot hun recht komen – een klassieke combinatie die nooit uit de mode raakt.
Inleiding
De structuur van de Pinot Noir gaat subtiel samen met de smeltende textuur van de rauwe zalm en zijn lichtzure, zilte tonen.
Hoofdgerecht
De ronde smaak en de brioche-achtige tonen van deze cuvée passen perfect bij de zachtheid van de groene asperges en de romigheid van de rijst.
Het huis Veuve Clicquot
Andere champagnes
van thuis Veuve Clicquot
Te koop op deze site
Klantenbeoordelingen
De klantbeoordelingen van de cuvée „Carte Jaune Brut Ice Box“ van het huis Veuve Clicquot
5.0/5 · 7 mening
Imale G.
Geverifieerde klantbeoordelingEen succes
Ik heb dit via de site ontdekt. Precies goed droog, nooit te sterk. De opvolging via e-mail is echt een pluspunt. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.
Le M.
Geverifieerde klantbeoordelingIk raad het aan
Heel snel geleverd. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Luxe verpakking, dat is leuk. Dit wordt zeker een favoriet.
Charlotte S.
Geverifieerde klantbeoordelingHeel tevreden
Ik ben er helemaal weg van, en ik heb er geen spijt van. Een volle en evenwichtige smaak, echt geweldig. Perfect om cadeau te geven.
Viacheslav K.
Geverifieerde klantbeoordelingEcht top
Gepakt voor Kerstmis, geslaagd. Mooie diepgang, op het niveau van de grote merken. Snelle levering en een perfecte verpakking. Precies wat ik nodig had.
Dominique R.
Geverifieerde klantbeoordelingPuur genot
Het doet zijn reputatie echt eer aan. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Topbezorging, zoals altijd. Absoluut een aanrader.
Anne F.
Geverifieerde klantbeoordelingPuur geluk
Ideaal om er iets speciaals van te maken. Een champagne met klasse. Perfect, niets op aan te merken.
