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Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
95/100

Veuve Clicquot

La Grande Dame 2015 75cl

La robe est or pâle aux reflets lumineux, le cordon de bulles fin et persistant. Au nez, une minéralité fraîche s'exprime en premier, puis des notes florales de jasmin et d'acacia laissent place à des fruits blancs (poire, pomme cuite) et des agrumes confits — zeste de clémentine, mandarine. En…

LES CUVÉES DE LA MAISON VEUVE CLICQUOT
199,92 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Une acidité vive et minérale traverse toute la dégustation, marque distinctive du millésime 2015.
Rondeur
La maturité des Pinots Noirs de Grands Crus apporte une texture ample et soyeuse en bouche.
Puissance
Dominé à 90 % par le Pinot Noir, le vin impose une charpente généreuse et affirmée.
Longueur en bouche
Une finale persistante et légèrement amère signe une longueur exceptionnelle et une grande noblesse.

LA DÉGUSTATION

La robe est or pâle aux reflets lumineux, le cordon de bulles fin et persistant. Au nez, une minéralité fraîche s'exprime en premier, puis des notes florales de jasmin et d'acacia laissent place à des fruits blancs (poire, pomme cuite) et des agrumes confits — zeste de clémentine, mandarine. En bouche, la tension caractéristique du millésime 2015 s'unit à la richesse du Pinot Noir : brioche toastée, gingembre confit, fruits noirs, avant une finale longue et saline d'une grande noblesse.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
90%Pinot Noir
10%Chardonnay

Terroirs

Issu de huit Grands Crus, La Grande Dame 2015 repose sur des Pinots Noirs de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, magnifiés par 10 % de Chardonnay de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger), garant de la structure acide et du potentiel de garde.

Veuve Clicquot

À propos de cette maison

Fondée en 1772, Veuve Clicquot Ponsardin est l'une des grandes maisons historiques de Champagne. Barbe-Nicole Ponsardin — la « Grande Dame » — révolutionna le champagne au XIXe siècle en inventant le remuage sur pupitre, offrant au monde un vin d'une clarté et d'une précision inédites.

La Grande Dame est la cuvée de prestige de la maison, élaborée uniquement dans les millésimes d'exception sous la direction du chef de caves Didier Mariotti. Elle incarne la philosophie fondatrice : « Seul le meilleur » — un idéal que le millésime 2015, solaire et tendu, porte avec un éclat rare.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa bulle fine et sa minéralité vive s'épanouissent à merveille avec la légèreté dorée des gougères au fromage.

Entrée

Entrée

Les notes d'agrumes et de jasmin du vin font écho aux herbes fraîches et aux agrumes du gravlax, un accord de précision élégante.

Plat

Plat

La puissance du Pinot Noir et la longueur saline de La Grande Dame appellent naturellement la profondeur umami de la volaille aux truffes.

La maison Veuve Clicquot

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Geverifieerde beoordelingen

Klantbeoordelingen over de cuvée “La Grande Dame 2015” van het huis Veuve Clicquot

4.8/5 · 17 beoordelingen

Pierre R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Impeccable

Rien à dire, un sans-faute. Belle longueur et une pointe minérale. Commande simple et paiement sécurisé. Une belle surprise, merci.

Michael J.

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Vraiment top

Romantique pour un dîner en amoureux. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Je recommande sans hésiter.

Katarzyna S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Très bon

J'en attendais beaucoup. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Emballage cadeau très soigné. À refaire, sans aucun doute.

Emma D.

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Exceptionnel

Fidèle depuis plusieurs commandes. Puissant mais tout en délicatesse. Un service vraiment sérieux. Mes invités ont adoré.

Sebastiano M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Sans fausse note

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Une bulle crémeuse et une finale nette. Commande honorée sans le moindre souci. Je repars pour une nouvelle commande.

Raphaël P.

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Le meilleur

Choisi pour un grand dîner. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Le colis était parfaitement calé. Top du début à la fin.

Vanessa F.

Geverifieerde klantbeoordeling

Une merveille

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Un champagne racé, plein de caractère. Expédition rapide, rien à redire. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Kieran L.

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Une valeur sûre

Dégusté hier soir. Des arômes de brioche et de pomme mûre. Commande arrivée pile pour l'occasion. À offrir ou à se faire plaisir.

Marie Z.

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Délicieux

Reçu très rapidement. De la finesse et beaucoup de charme. Process de commande limpide. Merci pour cette belle découverte.

Vicky S.

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Que du bonheur

Je cherchais un beau champagne. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Client conquis, je reviendrai.

Louis H.

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Parfait pour offrir

Conseillé par un ami, bien vu. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Rien à redire sur la logistique. Parfait, rien à redire.

Cécile P.

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Au top

Découvert grâce au site. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Emballage solide, aucune casse. Une valeur sûre.

Joana G.

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Sublime

Top qualité, comme annoncé. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Exactement ce que je cherchais.

Patrick K.

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Conquis

Ouvert pour notre réveillon. Beaucoup de finesse et d'élégance. Devenu mon champagne de référence.

Danielle F.

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À refaire

Prévu pour Noël, réussi. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Tout était parfait, de la commande à la réception. Un pur plaisir, encore bravo.

André A.

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Une réussite

Excellent du début à la fin. Attaque franche et finale persistante. Fidélisé, c'est sûr.

Rémi N.

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Superbe

Commandé pour les fêtes. Une matière élégante et une belle persistance. Réponse rapide à ma question avant achat. Je note 5 étoiles sans hésiter.