Wat zijn de belangrijkste streken in de Champagne?

De regio's van de Champagne

Champagne-wijnen hebben wereldwijd een uitstekende reputatie, maar de streek waar ze vandaan komen is vrij onbekend. De wijngaarden van de Champagne gaan terug tot het begin van onze jaartelling, en in 1927 werden de grenzen van het wijngebied vastgelegd in een gecontroleerde oorsprongsbenaming.

De Champagne-regio in Frankrijk ligt in het noorden, kent moeilijke klimatologische omstandigheden, strekt zich uit over heuvels en heeft een unieke bodem. Deze factoren zorgen samen voor een uniek terroir, dat bijdraagt aan het unieke karakter van de Champagne-wijnen.
De Champagne staat bekend om zijn vier grote terroirregio’s.

Er zijn 4 grote regio’s:

De Montagne de Reims is een heuvel in de buurt van de stad Reims, in Frankrijk

De Vallée de la Marne is een wijnstreek die – let op, verrassing – aan de oevers van de Marne ligt! Van Château-Thierry en Charly-sur-Marne tot aan Épernay en Aÿ is de pinot meunier hier thuis. Wat voor bijzonderheden levert dat op? Heel krachtige wijnen, maar ze missen vreselijk veel dynamiek en lichtheid.

Want de pinot meunier staat niet bekend als een bijzonder verfijnde en subtiele druivensoort. Daarom zit hij vaak in een blend van pinot noir en chardonnay, of wordt hij gebruikt om roséwijnen kleur te geven. Er zijn ook enkele ‘blancs de blancs’ te vinden.

Champagne uit de Marnevallei

De Marnevallei is een wijnstreek die – let op, verrassing – aan de oevers van de Marne ligt! Van Château-Thierry en Charly-sur-Marne tot aan Épernay en Aÿ: daar is de pinot meunier helemaal thuis. Wat maakt deze druif zo bijzonder? Het levert heel krachtige wijnen op, maar ze missen vreselijk veel dynamiek en lichtheid.

Want de pinot meunier staat niet bekend als een bijzonder verfijnde en subtiele druivensoort. Daarom zit hij vaak in een blend van pinot noir en chardonnay, of wordt hij gebruikt om roséwijnen kleur te geven. Er zijn ook een paar ‘blancs de blancs’ te vinden.

De Côte des Blancs en de Côte de Sézanne

De Côte des Blancs en de Côte de Sézanne zijn zonder twijfel het mooiste deel van de Champagneregeling. Deze regio produceert namelijk de fijnste druivensoort van de Champagne, maar ook de minst voorkomende: de chardonnay. De enige volledig witte druivensoort van de Champagne gedijt van het noordenvan Avize tot aan Villeneuve-la-Grande, ten zuidwesten van Sézanne. De enige uitzondering op deze onbetwiste dominantie van de chardonnay? De streek rond Vertus, precies in het midden, waar de meest gewilde pinot noirs van de Champagne worden geproduceerd.

Want zelfs zonder een lange studie geologie te hebben gevolgd, merk je al snel dat de bodem van de Côte des Blancs en de Côte de Sézanne in de diepte heel rijk is, waardoor de wortels van de wijnstokken gedwongen worden om diep in de grond op zoek te gaan naar voedingsstoffen. Dat levert dus witte druiven op met een enorm potentieel, die heel complex en verfijnd zijn.

Laatste etappe: de Côte des Bar

De laatste etappe van onze lange reis door de regio’s van de Champagne (oké, zonder ons scherm te verlaten, maar toch een lange reis), de Côte des Bar! Met een aanplant die voornamelijk uit pinot noir bestaat, ligt de Côte des Bar tussen Bar-sur-Seine en Bar-sur-Aube. Ja, in de Champagne zijn we over het algemeen niet erg origineel als het om namen gaat.

De Champagne-streek in Frankrijk ligt op de noordelijke breedtegraad en heeft een dubbel klimaat, met zowel een zeeklimaat als een landklimaat. Dit unieke terroir maakt de champagne uit de Champagne tot wat hij is, en het is waar veel andere wijnen vaak mee worden vergeleken.

Champagne heeft een gemengd klimaat, wat goed is voor de groei van de druiven. Het is er meestal winderig, maar er zijn ook lange periodes met zon en lichte regenval.

De Champagne heeft een kalkrijke ondergrond die zorgt voor een constante, natuurlijke bevochtiging van de wijnstokken. Dit is een van de kenmerken van het terroir van de regio.

De Champagne in Frankrijk heeft voor elk wijngaardperceel een unieke combinatie van ondergrond, reliëf en klimaat. Deze variaties zorgen voor oneindig veel combinaties, waardoor de regio heel divers is.