I migliori champagne dei viticoltori del 2026: 26 produttori da conoscere, da 22 a 190 €
L’essenziale
Uno champagne da viticoltore (Récoltant-Manipulant, RM sull’etichetta) è prodotto da chi coltiva le uve. La nostra selezione 2026, per regione: Côte des Blancs — Agrapart, Larmandier-Bernier, De Sousa, Éléonore, Lancelot, Rutat, Walraet; Montagne de Reims — Egly-Ouriet, Arnaud Moreau, Delavenne, Péhu Simonet, Vignon, Texier, Léclapart, Gounel-Lassalle, Lamiable; Vallée de la Marne — Leclerc Briant, Françoise Bedel, Courtois, Geoffroy, Choppin, Taillet, Néret-Vély, Mignon-Boulard, Jestin, A. Bergère; Côte des Bar — Fleury, De Lozey. Da 22 € (Courtois Brut) a 210 € (Lamiable Hélios).
Cos’è uno champagne da viticoltore?
Uno champagne prodotto dal viticoltore che coltiva l’uva: sull’etichetta ci sono le iniziali RM (Récoltant-Manipulant) in caratteri piccoli. A differenza del NM (Négociant-Manipulant, ovvero le case che acquistano tutta o parte della loro uva) e del CM (cooperativa). Circa 2.000 viticoltori vendono il proprio champagne.
Lo champagne di un viticoltore è migliore di quello di una grande casa produttrice?
È diverso: più caratterizzato dal suo paese e dalla sua annata, meno “levigato” dall’assemblaggio, spesso meno dosato — e, a parità di qualità, più economico, perché non si pagano né il marketing né la distribuzione. I migliori viticoltori (Agrapart, Egly-Ouriet, Léclapart, Larmandier-Bernier) sono oggi ricercati tanto quanto le cuvée di prestigio delle grandi case vinicole.
Quanto costa un buon champagne di produttore?
Tra i 22 e i 40 € per un brut di qualità (Courtois, Delavenne, Rutat, Taillet, Néret-Vély, Péhu Simonet), dai 40 ai 70 € per i Grand Cru e le cuvée da singoli appezzamenti (Agrapart, De Sousa, Arnaud Moreau, Geoffroy), da 80 a 200 € per le cuvée cult (Egly-Ouriet, Léclapart, Larmandier-Bernier, Jestin, Lamiable).
Chi sono i migliori viticoltori della Champagne?
Quelli le cui cuvée si vendono al prezzo delle grandi case o anche di più: Egly-Ouriet ad Ambonnay, Agrapart ad Avize, Larmandier-Bernier a Vertus, David Léclapart a Trépail, Leclerc Briant a Épernay, Jestin, Françoise Bedel. Li abbiamo tutti nella nostra cantina — ma la nostra selezione comprende anche venti viticoltori meno conosciuti, a metà prezzo, che sono la ragion d’essere di Pépites.
Come si compra uno champagne di produttore?
Direttamente dalla tenuta o da un enoteca che li seleziona: è il nostro mestiere fin dall’inizio. Ogni viticoltore di questa lista è stato degustato, visitato e seguito annata dopo annata. I nostri champagne di viticoltori sono raggruppati nella categoria «Récoltant-Manipulant» e vengono consegnati ovunque in Francia e in Europa.
Uno champagne da viticoltore è uno champagne in cui chi ha potato la vite ha anche firmato la bottiglia. Ce ne sono alcune migliaia nella Champagne; una trentina trovano posto nella nostra cantina, e non per caso. Ecco la nostra selezione 2026, regione per regione, con per ciascuna la cuvée da cui partire e il suo prezzo.
5 min di lettura
Ci sono due tipi di champagne. Quello delle grandi case, che comprano l’uva da migliaia di viticoltori e uniformano le annate con l’assemblaggio; e quella dei viticoltori che tengono le loro uve, le vinificano da soli e firmano la loro bottiglia — RM, Récoltant-Manipulant, in caratteri piccoli sull’etichetta. È proprio questa Champagne che ci ha spinto a creare Pépites. Ecco la nostra selezione 2026: ventisei produttori, regione per regione, con per ciascuno la cuvée da cui partire e il suo prezzo nella nostra cantina. Per capire la differenza con una grande casa, leggi prima «grande casa» o «champagne del viticoltore »; per individuare l’RM su una bottiglia, leggi «come leggere un’etichetta».
Côte des Blancs: lo chardonnay sui terreni calcarei
A sud di Épernay, un versante di puro gesso e villaggi Grand Cru — Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil — dove lo chardonnay dà vita ai Blanc de Blancs più freschi del mondo. Pascal Agrapart, ad Avize, è uno dei viticoltori più ammirati della Champagne; il suo Extra Brut 7 Cruss (55,80 €) è il punto di partenza. Larmandier-Bernier, a Vertus, punto di riferimento mondiale per la biodinamica: Latitude (57,50 €). De Sousa Réserve (46 €), ad Avize, un Grand Cru di chardonnay biodinamico. Éléonore Gageure 22 (38,70 €), della tenuta Dzieciuck a Oger, uno dei nostri preferiti. Philippe Lancelot Les Hauts d’Épernay 2018 (60 €), a Chouilly. E tre Blanc de Blancs a meno di 30 € che smentiscono i prezzi della Côte: René Rutat (28,50 €) e Michel Rutat Lignum (42,30 €) a Vertus, Walraet (27,76 €) a Cramant, Gonet Sulcova (23,35 €). Tutti i nostri bianchi di Blanc de Blancs li trovi qui.
A due ore a sud, l’Aube e la sua Côte des Bar, a lungo considerata la periferia della Champagne, oggi il suo laboratorio. Fleury Boléro 2008 Extra Brut (98 €), la prima casa biodinamica della Champagne, fin dal 1989; e De Lozey Cuvée 50-50 (68,40 €), a Celles-sur-Ource, dal 1881.
Come scegliere tra ventisei viticoltori
Da scoprire: Courtois Brut, Delavenne Dom Basle, René Rutat Blanc de Blancs — tre bottiglie, tre regioni, meno di 30 € l’una. Per un blanc de blancs: Walraet, Éléonore, De Sousa, poi Agrapart. Per un Pinot Noir: Arnaud Moreau, Péhu Simonet, poi Egly-Ouriet. Per il biologico: Leclerc Briant, Bedel, Larmandier-Bernier, Léclapart — dai un’occhiata ai nostri migliori champagne biologici. Per la cantina: Lamiable Hélios, Jestin 2010, Fleury Boléro 2008. Li trovi tutti nella nostra categoria “Récoltant-Manipulant” e i nostri preferiti della stagione nella sezione “Pépites”. Per capire cosa succede tra la vigna e la bottiglia, dai un’occhiata al nostro articolo sul metodo champenoise.
Servizio e conservazione
Gli champagne dei viticoltori sono spesso meno dosati e più vinosi rispetto ai brut di casa: servili a 9-10 °C in un bicchiere da vino bianco piuttosto che in un flûte. I brut vanno bevuti entro tre anni; i Grandi Cru e le cuvée da singolo appezzamento migliorano con cinque-dieci anni di invecchiamento, tenuti coricati al buio a 10-12 °C. I prezzi indicati sono quelli rilevati nella nostra cantina alla data di pubblicazione; i viticoltori producono poco, molte cuvée sono disponibili in quantità limitate.
