Colore rosé salmone con riflessi leggermente aranciati, con bollicine fini e regolari. Al naso è franco ed elegante, con note di fragola fresca, lampone e scorza di agrumi. In bocca, l'attacco è morbido e croccante, sostenuto dalla vivacità dello Chardonnay, con un finale fresco e perfettamente…
Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Lo Chardonnay di Grauves regala una vivacità cristallina, il caratteristico tocco minerale della Côte des Blancs.
Rotondità
Il Pinot Nero di Aÿ aggiunge una nota vellutata che bilancia la naturale intensità dello Chardonnay.
Potenza
Un profilo elegante e leggero, decisamente orientato alla delicatezza piuttosto che alla densità aromatica.
Persistenza in bocca
Il retrogusto è fresco e fruttato, con note persistenti di fragola e agrumi.
LA DEGUSTAZIONE
Colore rosé salmone con riflessi leggermente aranciati, con bollicine fini e regolari. Al naso è franco ed elegante, con note di fragola fresca, lampone e scorza di agrumi. In bocca, l'attacco è morbido e croccante, sostenuto dalla vivacità dello Chardonnay, con un finale fresco e perfettamente equilibrato.
Assemblaggio e terroir
La composizione
Scopri l'essenza di questo vino
7g/LDosage
90%Chardonnay
10%Pinot Noir
Terroirs
Lo Chardonnay proviene da Grauves (Premier Cru, Côte des Blancs) e conferisce energia e finezza minerale. Il Pinot Nero di Aÿ (Grand Cru, Montagne de Reims) caratterizza gli aromi di frutti rossi che sfumano delicatamente questo assemblaggio atipico.
Informazioni su questa casa
Fondata ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, la casa De Sousa è oggi guidata da Erick de Sousa, viticoltore impegnato nell’agricoltura biodinamica certificata Demeter. La tenuta lavora principalmente su appezzamenti Grand Cru e Premier Cru nei dintorni di Avize, Oger e Cramant.
Rinomata per l’eccellenza dei suoi Blanc de Blancs, De Sousa esprime in ogni cuvée l’eleganza minerale dello Chardonnay della Champagne. Il Brut Rosé mette in luce l’originalità creativa della casa: creare uno champagne rosé con una prevalenza schiacciante di Chardonnay (90%) è una sfida tecnica che rivela tutta la maestria di Erick de Sousa.
A tavola
L'accordo perfetto
Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo
Le sue bollicine delicate e la sua freschezza croccante si abbinano perfettamente alle gougères tiepide al Comté.
Entrata
Gli aromi di fragola e la vivacità dello Chardonnay esaltano la delicatezza di un tartare di salmone.
Piatto
L'equilibrio fresco e fruttato del rosé si sposa elegantemente con la leggerezza vegetale di un risotto agli asparagi.
Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Rosé” della maison De Sousa
4.9/5 · 17 recensioni
SOPHIE K.
Recensione cliente verificata
Risposta del negozio
Merci beaucoup pour cette belle note, Sophie ! C'est une vraie joie de savoir que votre expérience chez Pépites en Champagne vous a pleinement satisfaite. Nous serons ravis de vous retrouver très bientôt.
Emma M.
Recensione cliente verificata
Il migliore
Perfetto per un compleanno. Effervescenza delicata e aromi raffinati. Ordine semplice e pagamento sicuro. Insomma, un posto da tenere a mente.
Jérôme G.
Recensione cliente verificata
Davvero fantastico
Qualità eccellente, proprio come promesso. Bella profondità, degna delle grandi case produttrici. Pacco ricevuto prima del previsto. Ottimo dall'inizio alla fine.
Ronnie H.
Recensione cliente verificata
Che gioia!
Consigliato da un amico, ottima scelta. Note di brioche e mineralità al rendez-vous. Perfetto come regalo.
Dragos E.
Recensione cliente verificata
Che bella scoperta!
Sono un cliente affezionato da diversi ordini. Aromi di brioche e mela matura. Imballato bene, è arrivato senza un graffio. Niente da dire, proprio niente.
Jade N.
Recensione cliente verificata
Molto soddisfatto
Confezionato con cura per regalarlo. Rotondo al palato, con una bella struttura. Consegna impeccabile, come sempre. Proprio quello che ci voleva.
Ewa S.
Recensione cliente verificata
Un valore sicuro
L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Note di frutta secca e miele, fantastico. Lo consiglio senza esitare.
Grégory K.
Recensione cliente verificata
Un vero piacere
L'ho scelto per una cena speciale. Bollicine cremose e un finale pulito. Spedizione impeccabile, come al solito. Complimenti a tutto il team.
Marine S.
Recensione cliente verificata
Da rifare
Perfetto per festeggiare un’occasione speciale. Al palato è generoso, con un finale freschissimo. Lo consiglio a occhi chiusi.
Mouly F.
Recensione cliente verificata
Niente da dire
L'ho ricevuto in un batter d'occhio. È davvero raffinato ed elegante. L'imballaggio è all'altezza del prodotto. Ti piacerà di sicuro.
Frederic K.
Recensione cliente verificata
Perfetto come regalo
Questo rosé è fantastico. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Prezzo giusto e consegna affidabile. I miei ospiti l’hanno adorato.
Alina A.
Recensione cliente verificata
Una vera delizia
È stato amore a prima vista. Delicato, preciso e incredibilmente seducente. Mi è arrivato ben confezionato, in una bella scatola. È diventato il mio champagne preferito.
Laila B.
Recensione cliente verificata
Una prestazione impeccabile
L'ho assaggiato ieri sera. Profumo espressivo, al palato setoso, finale salino. Confezione curata e ben protetta. Da consigliare senza riserve.
Hayk D.
Recensione cliente verificata
Ottimo
Non c'è niente da dire, un vero capolavoro. Molto fresco, senza mai risultare acido. Grazie per questa bella scoperta.
Yvan M.
Recensione cliente verificata
Al top
Primo ordine, e non sarà l'ultimo. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Esattamente quello che cercavo.
Claire A.
Recensione cliente verificata
Senza intoppi
Mi ha conquistato, e non me ne pento affatto. Leggero, arioso e incredibilmente coinvolgente. Una bella sorpresa, grazie.
Ильяс Х.
Recensione cliente verificata
Perfetto
Pensato per Natale, un vero successo. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Rapporto qualità-prezzo imbattibile.