Een rosé kleur met licht oranje glans, met fijne en gelijkmatige bubbels. De neus is open en elegant, met tonen van verse aardbei, framboos en een vleugje citroenschil. In de mond is de aanzet zacht en knapperig, gedragen door de levendigheid van de Chardonnay, met een frisse en perfect…
De Chardonnay uit Grauves zorgt voor een kristalheldere levendigheid, het kenmerkende minerale karakter van de Côte des Blancs.
Rondheid
De Pinot Noir uit Aÿ zorgt voor een fluweelzachte toets die de natuurlijke spanning van de Chardonnay in evenwicht brengt.
Vermogen
Een elegant en luchtig profiel, dat duidelijk meer op finesse dan op aromatische intensiteit is gericht.
Afdronk
De afdronk is fris en fruitig, met een lange nasmaak van aardbei en citrusvruchten.
DE PROEVERIJ
Een rosé kleur met licht oranje glans, met fijne en gelijkmatige bubbels. De neus is open en elegant, met tonen van verse aardbei, framboos en een vleugje citroenschil. In de mond is de aanzet zacht en knapperig, gedragen door de levendigheid van de Chardonnay, met een frisse en perfect uitgebalanceerde afdronk.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
7g/LDosage
90%Chardonnay
10%Pinot Noir
Terroirs
De Chardonnay komt uit Grauves (Premier Cru, Côte des Blancs) en zorgt voor energie en minerale finesse. De Pinot Noir uit Aÿ (Grand Cru, Montagne de Reims) zorgt voor de aroma’s van rood fruit die deze atypische assemblage subtiel nuanceren.
Over dit huis
Het huis De Sousa, opgericht in Avize, in het hart van de Côte des Blancs, wordt tegenwoordig geleid door Erick de Sousa, een wijnbouwer die zich inzet voor biodynamische landbouw met Demeter-certificaat. Het domein richt zich vooral op Grand Cru- en Premier Cru-percelen rond Avize, Oger en Cramant.
De Sousa staat bekend om de uitmuntende kwaliteit van zijn Blanc de Blancs en laat in elke cuvée de minerale elegantie van de Chardonnay uit de Champagne goed tot zijn recht komen. De Brut Rosé laat de creatieve originaliteit van het huis goed zien: het samenstellen van een rosé-champagne met een overweldigend aandeel Chardonnay (90 %) is een technisch risico dat het vakmanschap van Erick De Sousa helemaal laat zien.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
De fijne bubbels en de frisse, knapperige smaak passen perfect bij lauwwarme gougères met Comté.
Voorkamer
De aardbeienaroma’s en de levendigheid van de Chardonnay laten de verfijnde smaak van een zalmtartaar goed tot zijn recht komen.
Hoofdgerecht
De frisse en fruitige balans van de rosé past perfect bij de lichte, groenteachtige smaak van een risotto met asperges.
De klantbeoordelingen van de cuvée „Rosé“ van het huis De Sousa
4.9/5 · 17 mening
SOPHIE K.
Geverifieerde klantbeoordeling
Antwoord van de winkel
Merci beaucoup pour cette belle note, Sophie ! C'est une vraie joie de savoir que votre expérience chez Pépites en Champagne vous a pleinement satisfaite. Nous serons ravis de vous retrouver très bientôt.
Emma M.
Geverifieerde klantbeoordeling
De beste
Perfect voor een verjaardag. Een fijne bruis en subtiele aroma’s. Makkelijk bestellen en veilig betalen. Kortom, een adres om te onthouden.
Jérôme G.
Geverifieerde klantbeoordeling
Echt top
Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Mooie diepte, zoals je van de grote merken mag verwachten. Het pakketje was sneller binnen dan verwacht. Top van begin tot eind.
Ronnie H.
Geverifieerde klantbeoordeling
Puur geluk
Op aanraden van een vriend, en dat was een schot in de roos. Je proeft de brioche-tonen en de mineraliteit. Perfect om cadeau te geven.
Dragos E.
Geverifieerde klantbeoordeling
Leuke ontdekking
Ik ben al een trouwe klant sinds een paar bestellingen. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Goed verpakt, zonder een krasje aangekomen. Gewoon niets op aan te merken.
Jade N.
Geverifieerde klantbeoordeling
Heel tevreden
Zorgvuldig verpakt als cadeau. Rond in de mond, met een mooie spanning. Topbezorging, zoals altijd. Precies wat ik nodig had.
Ewa S.
Geverifieerde klantbeoordeling
Een vaste waarde
Ik heb dit gekocht om goed nieuws te vieren. Tonen van gedroogd fruit en honing, echt heerlijk. Ik raad het zonder twijfel aan.
Grégory K.
Geverifieerde klantbeoordeling
Puur genot
Gekozen voor een chique etentje. Een romige bubbel en een zuivere afdronk. De verzending was weer eens perfect, zoals altijd. Petje af voor het hele team.
Marine S.
Geverifieerde klantbeoordeling
Moet nog eens overgedaan worden
Perfect om er iets speciaals van te maken. Volle smaak, met een frisse afdronk. Ik raad 'm zonder twijfel aan.
Mouly F.
Geverifieerde klantbeoordeling
Niets op aan te merken
Heel snel geleverd. Heel verfijnd en elegant. De verpakking past helemaal bij het product. Dit wordt zeker een favoriet.
Frederic K.
Geverifieerde klantbeoordeling
Perfect om cadeau te geven
Deze rosé is echt geweldig. Goudkleurig, met een fijne schuimkraag, een waar genot. Een eerlijke prijs en betrouwbare bezorging. Mijn gasten vonden het heerlijk.
Alina A.
Geverifieerde klantbeoordeling
Een feestje
Ik was meteen verkocht. Fijn, verfijnd en ontzettend verleidelijk. Mooi verpakt in een mooie doos. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.
Laila B.
Geverifieerde klantbeoordeling
Een foutloze prestatie
Gisteravond geproefd. Expressieve neus, zijdezachte smaak, ziltige afdronk. Netjes verpakt en goed beschermd. Absoluut een aanrader.
Hayk D.
Geverifieerde klantbeoordeling
Heel goed
Niets op aan te merken, gewoon perfect. Heel fris, zonder ooit zuur te zijn. Bedankt voor deze mooie ontdekking.
Yvan M.
Geverifieerde klantbeoordeling
Top!
Mijn eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Een perfecte balans tussen kracht en finesse. Precies wat ik zocht.
Claire A.
Geverifieerde klantbeoordeling
Zonder een valse noot
Ik ben er helemaal weg van, en ik heb er geen spijt van. Licht, luchtig en ontzettend verslavend. Een leuke verrassing, bedankt.
Ильяс Х.
Geverifieerde klantbeoordeling
Perfect
Bedacht voor Kerstmis, en dat is gelukt. Fruitig, levendig en perfect in balans. Een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.