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Philipponnat Royale Réserve Brut Non Dosé
90/100

Philipponnat

Royale Réserve Brut Non Dosé

Colore dorato con riflessi verdi, bollicine fini e persistenti. Al naso, note vivaci di limone, scorza d'arancia e fiori bianchi, con sottili sfumature di una discreta mineralità gessosa. In bocca, l'attacco è preciso e tonico; il finale si protrae su un'elegante salinità, senza alcuna concessione…

LE CUVÉE DELLA CASA PHILIPPONNAT
43,50 €46,50 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
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Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
90 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L’assenza di dosaggio esalta la nota agrumata e la salinità naturale del vino.
Rotondità
I vini da riserva perpetua, affinati in grandi botti di rovere, conferiscono corpo e profondità.
Potenza
Il Pinot Nero, che costituisce la varietà predominante (65%), conferisce struttura e carattere vinoso senza risultare pesante.
Persistenza in bocca
Il finale è minerale, salino e persistente, tipico dei terroir di Mareuil-sur-Aÿ.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi verdi, bollicine fini e persistenti. Al naso, note vivaci di limone, scorza d'arancia e fiori bianchi, con sottili sfumature di una discreta mineralità gessosa. In bocca, l'attacco è preciso e tonico; il finale si protrae su un'elegante salinità, senza alcuna concessione allo zucchero.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
65%Pinot Noir
30%Chardonnay
5%Pinot Meunier

Terroirs

Un assemblaggio radicato nei terroir di Mareuil-sur-Aÿ, con una predominanza di Pinot Nero proveniente dai Premier Cru e dai Grand Cru della Montagna di Reims. L'aggiunta del 20-30% di vini di riserva perpetua, affinati in grandi botti di rovere, garantisce complessità e continuità stilistica di anno in anno.

Philipponnat

Informazioni su questa casa

Fondata a Mareuil-sur-Aÿ nel 1910, la Maison Philipponnat affonda le sue radici familiari nella Champagne fin dal 1522: è una delle più antiche dinastie di viticoltori della regione. La sua tenuta di 20 ettari, coltivata principalmente a Pinot Nero nei dintorni di Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ, le conferisce un’identità di terroir rara tra le case dello Champagne.

Il fiore all’occhiello della Maison, il Clos des Goisses — 5,5 ettari su un ripido pendio che domina la Marna, acquistato nel 1935 — è la cuvée di prestigio che ha forgiato la reputazione internazionale di Philipponnat. Oggi la casa è considerata uno dei punti di riferimento imprescindibili dello champagne artigianale di alta gamma.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La vivacità e la salinità del Non Dosé esaltano la freschezza iodata delle ostriche.

Entrata

Entrata

Le note agrumate e la vivacità acida del vino si sposano perfettamente con gli agrumi e le erbe aromatiche del gravlax di salmone.

Piatto

Piatto

La mineralità decisa dello champagne esalta la delicata consistenza burrosa della sogliola alla mugnaia.

La casa Philipponnat

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Royale Réserve Brut Non Dosé” della maison Philipponnat

4.9/5 · 8 recensioni

Nadiya S.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Voglia di fare un regalo, e ci sono riuscito. Ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza. È andato tutto alla perfezione, dall'ordine alla consegna. Davvero al di sopra delle mie aspettative.

Maria V.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Ottima qualità, proprio come promesso. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Niente da dire sulla logistica. Pura felicità.

Florence K.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Questo Royale Réserve Brut Non Dosé è fantastico. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Spedizione veloce, niente da dire. Un acquisto di cui non mi pento.

Isabelle C.

Recensione cliente verificata

Un vero piacere

Mi ha conquistato subito. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. Il pacco era imballato alla perfezione. Proprio quello che ci voleva.

Valentin L.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

L'ho comprato per un amico appassionato. Morbido al palato, con una bella struttura. È diventato il mio champagne preferito.

Laurent G.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

L'ho ricevuto in un batter d'occhio. Bella persistenza e una nota minerale. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Una bella sorpresa, grazie.

Rakhmawati N.

Recensione cliente verificata

Da rifare

Cercavo uno champagne di qualità. Con una bella vivacità e un gusto fruttato brillante. Ottimi consigli prima dell'acquisto. Un valore sicuro.

Justine L.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Mi sono lasciato tentare, e non me ne pento affatto. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. Risposta veloce alla mia domanda prima dell’acquisto. Farò di nuovo un ordine senza esitare.