De Stellar-champagne van Mumm, speciaal bedacht om in de ruimte te drinken!

De Stellar Champagne van Mumm, ontworpen om in de ruimte te drinken, in gewichtloosheid, net als de Cognac The Drope van Louis XIII in een flesje van 1 cl, heeft de manier waarop we wijn en sterke drank drinken helemaal opnieuw gedefinieerd. Is dit allemaal wel serieus bedoeld?

We drinken minder. Van 125 liter per persoon per jaar bij de Fransen in de jaren zestig zijn we nu op 35 liter uitgekomen. We drinken ook beter. Een daling in de aankopen gaat vaak gepaard met een stijging van het budget voor alcohol (wijn, sterke drank, bier). Jongeren van 20 tot 30 jaar verdiepen zich in alle details van wijn en leren hoe je die proeft. Dronkenschap raakt uit de mode, vooral bij mensen die hun imago op sociale media in de gaten willen houden. Wat de wijngaarden betreft, wint biologisch terrein. In één generatie is de verandering enorm. En nu? Hoe gaan we in de komende decennia wijn proeven? De grote merken buigen zich over dit vraagstuk.

In 2023 wordt er een fles Mumm Stellar de ruimte in gestuurd. De ontwikkeling van deze unieke fles heeft jarenlang onderzoek gekost, in samenwerking met het CNES en NASA Axiom. De markt is zeker veelbelovend, maar het plan lijkt niet alleen om winst te draaien. Voor de bedenkers van het Mumm Stellar-project betekent alles op alles zetten om astronauten in hun capsules van bubbels te laten genieten, vooral ervoor zorgen dat de wereld van morgen een beetje menselijkheid behoudt. Andere merken van champagne hebben een andere visie op de toekomst en denken aan individuele flesjes die net zo makkelijk mee te nemen zijn als een smartphone. Een andere invalshoek stelt rituelen ter discussie die al zo oud zijn als onze consumptie zelf, en die tot nu toe draaiden om delen. De ideeën die worden verkend, zeggen veel over hoe onze smaak en de maatschappij veranderen.

Het huis Mumm presenteert Cordon Rouge Stellar, de eerste champagne die in de ruimte kan worden gedronken en die mee zal gaan op toekomstige bemande ruimtevluchten.

Naast de technologische uitdaging zal Mumm Cordon Rouge Stellar bijdragen aan het vormgeven van de aardse cultuur in het nieuwe tijdperk van de menselijke geschiedenis dat zich voor ons ontvouwt. Dit ambitieuze project, dat in 2017 van start ging, voldoet nu aan zowel de ruimtevaartnormen als de AOC Champagne-specificaties. Hierdoor kan Mumm Cordon Rouge Stellar meevliegen op toekomstige missies van Axiom Space om het ritueel onder echte ruimteomstandigheden te testen, dankzij de samenwerking tussen Maison Mumm en Axiom Space.

Maison Mumm presenteert Cordon Rouge Stellar, de eerste champagne die in de ruimte gedronken kan worden en die mee zal gaan op toekomstige bemande ruimtevluchten.

Naast de technologische uitdaging zal Mumm Cordon Rouge Stellar helpen om de aardse cultuur te verankeren in het nieuwe tijdperk van de menselijke geschiedenis dat zich voor ons ontvouwt. Dit ambitieuze project, dat in 2017 van start ging, voldoet nu aan zowel de ruimtevaartvoorschriften als de AOC Champagne-specificaties. Hierdoor kan Mumm Cordon Rouge Stellar meevliegen op toekomstige missies van Axiom Space om het ritueel onder echte ruimteomstandigheden te testen, dankzij de samenwerking tussen Maison Mumm en Axiom Space.

100% FRANS: COMPLEXE PRODUCTIE EN HOOGTECHNOLOGISCH ONTWERP

Om te voldoen aan de dubbele specificaties voor de ruimte en de AOC Champagne, moest Mumm Cordon Rouge Stellar aan een reeks complexe eisen voldoen (vloeistof die in de afwezigheid van zwaartekracht gasvormig wordt, druk in de fles, voedselveiligheid, materiaalspecificaties, afmetingen, ergonomie en intuïtief gebruik). Alle technische vraagstukken rond het ontwerp zijn aangepakt door Octave de Gaulle, de oprichter van SPADE, met actieve steun van het CNES en het ingenieursbureau Comat.

Na vier jaar van deze nieuwe onderzoeks- en ontwikkelingsfase voldoet Mumm Cordon Rouge Stellar nu volledig aan de ruimtevaartvereisten dankzij de samenwerking met het CNES, wat aantoont dat het klaar is voor toekomstige ruimtevluchten.

Mumm Cordon Rouge Stellar bestaat uit drie delen

De wijnzit in een halve glazenfles en wordt beveiligd door een uiterst betrouwbaar openings- en sluitmechanisme van roestvrij staal. Hij komt alleen in contact met glas en roestvrij staal, net als in de mengvaten van Mumm in Reims – twee materialen die de wijn optimaal bewaren. Dit geheel voldoet perfect aan de eisen die champagne stelt.

Een behuizing van aluminium van luchtvaartkwaliteit beschermt de glazen fles.

Het bovenste deel, ook wel het „serveergedeelte“ genoemd, bestaat uit een lange hals met daarboven een kurk en een ring (die de kurk op zijn plaats houdt en het roestvrijstalen mechanisme van de fles vergrendelt).

Hoewel Mumm Cordon Rouge Stellar er futuristisch uitziet, heeft hij toch een vorm die dicht bij die van een traditionele champagnefles ligt en bootst hij het aardse champagne-ritueel zo getrouw mogelijk na.

Het uiteindelijke doel is dat Mumm Cordon Rouge Stellar bijdraagt aan de verdere verkenning van de ruimte. Ruimtereizigers kunnen genieten van een product dat afkomstig is van de aarde en van de kennis en kunde van de mensheid, een symbool van onze cultuur. Met de beste Champagne kunnen we een iconisch ritueel van feestelijkheid en gezelligheid nabootsen dat ons samenbrengt.

Ruimteverkenning geeft ons een beter beeld van en inzicht in onze eigen wereld. Het leidt ook tot technologische innovaties die ons leven op aarde veranderen en tot onderzoek dat vooruitgang brengt op verschillende gebieden.

In de ruimte raak je je tijdsbesef en aardse gewoontes kwijt. Voor je evenwicht en welzijn is het essentieel om een band met de aarde en haar cultuur te behouden. Als aards symbool van de levenskunst heeft champagne die universele aantrekkingskracht.

Jean-François Clervoy – astronaut bij het Europees Ruimteagentschap (ESA)