Jozef R.
Geverifieerde klantbeoordelingTopkwaliteit
Geweldig van begin tot eind. Een wijn vol pit en karakter. Snelle verzending, niets op aan te merken. Een echte aanrader.
Deutz Côte Glacière 2015
De kleur is lichtgoud met parelmoerachtige glans, met fijne, aanhoudende bubbels. In de neus een expressief bouquet van witte perzik, lelieachtigen en rijpe peer, gevolgd door nuances van gekonfijte zwarte kers, vochtig krijt en geroosterde amandel. De smaak is romig zonder zwaar te zijn, gedragen…
ALLE CHAMPAGNES VAN DEUTZ
98,95 €
inclusief btw
Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij
Wat zeggen de experts?
Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
94
/100
Aromaprofiel
De samenstelling van deze champagne
Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De levendige zuurgraad van de bodem van Aÿ zorgt voor een strakke, minerale structuur.
Rondheid
De rijpe Pinot Noir omhult je gehemelte met een romige textuur, rijk zonder zwaar te zijn.
Vermogen
De kracht blijft onder controle, meer in dienst van elegantie dan van opschepperij.
Afdronk
De afdronk houdt lang aan met tonen van gekonfijte zwarte kersen en geroosterde amandelen.
DE PROEVERIJ
De kleur is lichtgoud met parelmoerachtige glans, met fijne, aanhoudende bubbels. In de neus een expressief bouquet van witte perzik, lelieachtigen en rijpe peer, gevolgd door nuances van gekonfijte zwarte kers, vochtig krijt en geroosterde amandel. De smaak is romig zonder zwaar te zijn, gedragen door een precieze zuurgraad die zorgt voor een elegante structuur met accenten van tijm, mandarijnschil en steenvruchten, met een afdronk die opvallend lang aanhoudt.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
8g/LDosage
100%Pinot Noir
Terroirs
Deze wijn komt uitsluitend van het perceel Côte Glacière in Aÿ, een steile helling met een ideale ligging, beplant met vijftig jaar oude Pinot Noir-druiven die deze uitzonderlijke ‘blanc de noirs’ zijn volle smaak en diepte geven. De twee Hommage-cuvées, die Michel Davesne apart heeft gevinifieerd, rijpen zeven jaar in de kelder voordat ze worden gedegorgeerd.
Over dit huis
Het huis Deutz, in 1838 in Aÿ opgericht door William Deutz, dankt zijn reputatie aan de uitmuntende Pinot Noirs van dit uitzonderlijke terroir. De huisstijl – evenwicht, precisie, lange afdronk – is het resultaat van een zorgvuldige wijnbereiding onder leiding van keldermeester Michel Davesne, die elk perceel apart verwerkt om de unieke karakteristieken ervan volledig tot hun recht te laten komen.
Deutz zet zich in voor duurzame wijnbouw, produceert Deutz hoogwaardige cuvées, waarvan de „Hommage à William Deutz“ het topmodel is: een eerbetoon aan de oprichter via twee monopole-percelen in Aÿ, „La Côte Glacière“ en „Les Meurtrets“, die sinds 2010 tot prestigieuze cuvées zijn uitgeroepen.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
Door zijn krijtachtige mineraliteit en zijn uitzonderlijk fijne bubbels is dit de ideale champagne om een heerlijke maaltijd mee te beginnen.
Inleiding
De romige textuur en de aromatische complexiteit van de champagne passen elegant bij de rokerige en citroenachtige smaken van de gravlax.
Hoofdgerecht
De fruitige kracht van de Pinot Noir en de lange afdronk van de jaargang 2015 passen prachtig bij de zilte, nobele smaak van de kreeft.
Het huis Deutz
Andere champagnes
van thuis Deutz
Te koop op deze site
Klantenbeoordelingen
De klantbeoordelingen van de cuvée „Côte Glacière 2015“ van het huis Deutz
4.3/5 · 9 mening
Julien H.
Geverifieerde klantbeoordelingEen feestje
Gekozen om cadeau te geven. Een romige, heel aangename bruis. Luxe verpakking, dat is leuk. Kortom, een adres om te onthouden.
Océane P.
Geverifieerde klantbeoordelingPuur geluk
Perfect voor een etentje met vrienden. Tonen van gedroogd fruit en honing, heerlijk. Een overzichtelijke website en makkelijk bestellen. Gewoon niets op aan te merken.
Pierre-Adrien P.
Geverifieerde klantbeoordelingHeel tevreden
Gedronken om goed nieuws te vieren. Levendig in de aanzet, vol in het midden van de mond. Echt top.
Marion T.
Geverifieerde klantbeoordelingZonder een valse noot
Wat een geweldige ontdekking, deze champagne. Mooie diepte, helemaal op het niveau van de grote huizen. De opvolging via e-mail is echt een pluspunt. Een groot succes.
Béatrice T.
Geverifieerde klantbeoordelingSubliem
Goed gedaan met deze mooie fles. Een elegante smaak en een mooie afdronk. Echt top, goed gedaan.
Hugo G.
Geverifieerde klantbeoordelingGoed gedaan!
Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Fris en lekker, een mooie balans. Ik ga zeker nog eens bestellen.
Giuseppe A.
Geverifieerde klantbeoordelingPrachtig
We hebben hem op onze oudejaarsavond geopend. Een volle en evenwichtige smaak, echt geweldig. De bestelling kwam precies op tijd voor de gelegenheid. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.
Mark S.
Geverifieerde klantbeoordelingPerfect
Bedacht voor Kerstmis, en het is gelukt. Een fijne bruis en subtiele aroma’s. Echt een top service. Precies wat ik zocht.
