Dominique A.
Geverifieerde klantbeoordelingIk ben heel blij met mijn aankoop
Ik heb de knoop doorgehakt, en ik heb er geen spijt van. Precies goed gedroogd, nooit te sterk. Goed verpakt, zonder een krasje aangekomen. Ik raad het echt aan.
Dom Pérignon Vintage Jean-Michel Basquiat Édition Spéciale 2015 (zonder geschenkdoos)
Goudkleurig met amberkleurige glans, fijne en aanhoudende bubbels met veel elegantie. De neus opent met intense en contrasterende aroma’s: geroosterde cacao, jasmijn en kardemom, doorspekt met een levendige toets van citrus en limoen. In de mond ontvouwt de assemblage een volheid van witte perzik en…
ALLE CHAMPAGNES VAN DOM PÉRIGNON
337,20 €
inclusief btw
Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij
Wat zeggen de experts?
Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
95
/100
Aromaprofiel
De samenstelling van deze champagne
Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De voor het oogstjaar 2015 kenmerkende citroenachtige en bloemige frisheid, zonnig maar met een opmerkelijke minerale precisie.
Rondheid
De Pinot Noir, die het grootste deel uitmaakt, zorgt voor body en volheid, met tonen van witte perzik en nectarine.
Vermogen
Een uitgesproken aroma met tonen van gebrande cacao, kardemom en intense bloemige geuren.
Afdronk
Een lange en complexe afdronk met nuances van anijs, zachte kruiden en aanhoudende citrusnoten.
DE PROEVERIJ
Goudkleurig met amberkleurige glans, fijne en aanhoudende bubbels met veel elegantie. De neus opent met intense en contrasterende aroma’s: geroosterde cacao, jasmijn en kardemom, doorspekt met een levendige toets van citrus en limoen. In de mond ontvouwt de assemblage een volheid van witte perzik en nectarine, in evenwicht gehouden door een aanhoudende minerale spanning — het kenmerk van een uitzonderlijk wijnjaar.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
5g/LDosage
51%Pinot Noir
49%Chardonnay
Terroirs
Een assemblage van grote Grand Cru’s, waarbij de Pinot Noir (51 %) diepte en een volle structuur geeft, en de Chardonnay (49 %) mineraliteit en frisheid. De jaargang 2015, zonnig en met een zeldzame precisie, geeft deze wijn een unieke intensiteit en complexiteit.
Over dit huis
Dom Pérignon is de prestigieuze cuvée van Moët & Chandon, die in de 17e eeuw in de abdij van Hautvillers ontstond onder leiding van abt Pierre Pérignon. Deze millésimé-champagne wordt alleen in topjaren gemaakt en is de meest volmaakte uitdrukking van de kunst van het assembleren in de Champagne.
Deze editie is een eerbetoon aan Jean-Michel Basquiat – een New Yorkse neo-expressionistische kunstenaar – wiens gefragmenteerde en gelaagde werk perfect aansluit bij de filosofie achter het assembleren bij Dom Pérignon. De drie varianten van deze editie (geel, blauw, groen) zijn gebaseerd op het schilderij „In Italian“ (1983) en vormen samen een verzamelbaar drieluik.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
De subtiele dosering van 4,5 g/l en de fijne bubbels van deze prestigieuze cuvée passen perfect bij gougères met Comté-kaas, die een mooie balans vinden tussen luchtigheid en karakter.
Inleiding
De rijke aroma’s van de Pinot Noir en de kruidige tonen van deze cuvée laten een halfgaar foie gras met milde kruiden nog beter tot zijn recht komen.
Hoofdgerecht
De kracht en de lange afdronk van deze uitzonderlijke jaargang passen perfect bij een in koraalboter gebakken kreeft.
Het huis Dom Pérignon
Andere champagnes
van thuis Dom Pérignon
Te koop op deze site
Klantenbeoordelingen
De klantbeoordelingen van de cuvée „Vintage Jean-Michel Basquiat Édition Spéciale 2015 (zonder geschenkdoos)“ van het huis Dom Pérignon
4.8/5 · 8 mening
Cécile P.
Geverifieerde klantbeoordelingPuur genot
Ik wilde iemand een plezier doen, en dat is gelukt. Een romige bubbel en een zuivere afdronk. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.
Guuggiu V.
Geverifieerde klantbeoordelingPrachtig
Doet zijn reputatie echt eer aan. Heerlijk fris en een mooie afdronk. Betrouwbare levering, ik vertrouw erop. Om cadeau te doen of om jezelf mee te verwennen.
Gaëlle K.
Geverifieerde klantbeoordelingNiets op aan te merken
Op aanraden van een vriend, en dat was een schot in de roos. Mooie diepgang, op het niveau van de grote huizen. De afhandeling van de bestelling was top. Kortom, een adres om te onthouden.
Damien F.
Geverifieerde klantbeoordelingEen juweeltje
Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Een waar genot, van begin tot eind. De bestelling kwam precies op tijd aan voor de gelegenheid. Mijn gasten vonden het geweldig.
Allan P.
Geverifieerde klantbeoordelingDe beste
Ik was meteen verkocht. Een gastronomische champagne, vol spanning. Een serieuze en goed gemaakte website. Top van begin tot eind.
Mathilde K.
Geverifieerde klantbeoordelingTop!
Gekocht voor een vriend die er een hobby van maakt. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Alles was perfect, van de bestelling tot de levering. Zeker voor herhaling vatbaar.
Sophie J.
Geverifieerde klantbeoordelingEen feestje
Ideaal voor een etentje met vrienden. Stijlvol en heel charmant. Het pakketje was er sneller dan verwacht. Perfect, niets op aan te merken.
