€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Dom Pérignon Plénitude P2 Vintage 2008
97/100

Dom Pérignon Plénitude P2 Vintage 2008

Goudkleurig met amberkleurige glans, een fijne en aanhoudende schuimkraag. In de neus openen bosaardbei en bergamot de weg naar tonen van geroosterde brioche, gebrande hazelnoot, mokka en een zeeachtig accent van absolute elegantie. In de mond wordt de levendige zuurgraad van de 2008 gedragen door…

ALLE CHAMPAGNES VAN DOM PÉRIGNON
495,00 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
97 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De kenmerkende zuurbalans van de jaargang 2008 blijft door de jaren heen verbluffend levendig, het handelsmerk van deze geweldige champagne.
Rondheid
Meer dan vijftien jaar sur lies hebben de scherpe kantjes eraf gehaald: de schuimkraag is superzacht en de textuur is omhullend, met een onverwachte romige zachtheid.
Vermogen
Een rijke en diepe P2, met tonen van gekonfijt fruit, geroosterde hazelnoot en mokka, met een volle en beheerste intensiteit.
Afdronk
Een minerale, zoute en lang aanhoudende afdronk — jodium, witte truffel en gekonfijt fruit blijven nog minutenlang hangen.

DE PROEVERIJ

Goudkleurig met amberkleurige glans, een fijne en aanhoudende schuimkraag. In de neus openen bosaardbei en bergamot de weg naar tonen van geroosterde brioche, gebrande hazelnoot, mokka en een zeeachtig accent van absolute elegantie. In de mond wordt de levendige zuurgraad van de 2008 gedragen door een ultrazijdezachte textuur; de lange, minerale afdronk onthult nuances van witte truffel en umami met een verbluffende complexiteit.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
50%Chardonnay
50%Pinot Noir

Terroirs

De jaargang 2008, een blend van gelijke delen Chardonnay (Côte des Blancs) en Pinot Noir (Montagne de Reims), is ondanks een wisselvallige zomer uitzonderlijk rijp en straalt een zeldzame spanning uit. De P2 wordt in maart 2024 gedegorgeerd na meer dan vijftien jaar sur lies en bereikt dan zijn tweede hoogtepunt, een diepte die in zijn vroege jeugd nog onbereikbaar was.

Dom Pérignon

Over dit huis

Dom Pérignon, in 1668 opgericht door Dom Pierre Pérignon, een benedictijnse monnik van de abdij van Hautvillers, is het meest volmaakte product van Moët & Chandon. Het huis produceert alleen uitzonderlijke jaargangen: in bepaalde jaren die als onvoldoende worden beschouwd, wordt er simpelweg geen Dom Pérignon gemaakt. Elke fles is een liefdesverklaring aan het terroir van de Champagne.

De filosofie van de Plénitudes — P1, P2, P3 — is gebaseerd op één overtuiging: Dom Pérignon doorloopt tijdens zijn leven verschillende rijpingspieken. De P2 2008, die op zijn tweede piek op de markt komt, biedt een zintuiglijke ervaring met een complexiteit en diepgang die alleen een lange rijping sur lies kan onthullen.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De luchtige, smeltende gougères met Comté-kaas laten de aromatische complexiteit van de P2 2008 helemaal tot zijn recht komen, zonder de finesse ervan te overheersen.

Voorkamer

Voorkamer

De foie gras, met zijn fluweelzachte rijkdom, vormt een perfecte combinatie met de zijdezachte kracht en de diepte van deze uitzonderlijke Champagne.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Het gevogelte met truffels, met zijn aardse aroma’s en zijn verfijnde smaak, past perfect bij de minerale en umami-afdronk van de P2.

Het huis Dom Pérignon

Andere champagnes
van thuis Dom Pérignon

Te koop op deze site
Plénitude P2 Vintage 2003
96 100
Dom Pérignon
490,00 €
Plénitude P2 Vintage 2006
97 100
Dom Pérignon
474,89 €
Plénitude P2 Vintage 2006 (zonder geschenkdoos)
97 100
Dom Pérignon
429,00 €
Rosé Vintage 2009
97 100
Dom Pérignon
430,00 €
Rosé Vintage 2009 (zonder geschenkdoos)
96 100
Dom Pérignon
425,00 €
Takashi Murakami x Gelimiteerde editie
97 100
Dom Pérignon
254,90 €
Takashi Murakami x Gelimiteerde editie Rosé 2010
96 100
Dom Pérignon
485,00 €
Vintage 2008
97 100
Dom Pérignon
335,00 €
Vintage 2010 (Magnum)
95 100
Dom Pérignon
645,00 €
Vintage 2012
95 100
Dom Pérignon
233,80 €
Vintage 2012 (Magnum)
96 100
Dom Pérignon
648,90 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Plénitude P2 Vintage 2008“ van het huis Dom Pérignon

4.8/5 · 19 mening

Baptiste R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Ik ben helemaal verkocht, en ik heb er geen spijt van. Een wijn vol pit en karakter. ’s Avonds besteld, de volgende dag al verzonden. Een leuke verrassing, bedankt.

Corentin E.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Ik heb dit via de site ontdekt. Fijne bubbels die smelten in je mond. De verzending was weer top, zoals altijd. Ik ga meteen weer een bestelling plaatsen.

Mokia P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Ik heb 'm aan mijn ouders gegeven. Precies goed droog, nooit te scherp. Precies wat ik zocht.

Claudine G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Perfect voor een verjaardag. Een mooie levendigheid en een sprankelende fruitigheid. Het pakket zat perfect verpakt. Ik ga zeker nog eens bestellen.

Sooyoung H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een feestje

Op aanraden van een vriend, en dat was een schot in de roos. Vol van smaak, met een frisse afdronk. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Adeline J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Topkwaliteit

We hebben 'm op oudejaarsavond geopend. Goudkleurig, met een fijne schuimkraag, echt een traktatie. Een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.

Louis V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Goed gedaan!

Bedacht voor Kerstmis, en dat is gelukt. Fruitig, levendig en perfect in balans. De fles is in perfecte staat aangekomen. Je wordt er zeker weg van zijn.

Chelsea M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Trouwe klant

Gekocht om goed nieuws te vieren. Uitdrukkende neus, zijdezachte smaak, ziltige afdronk. Snelle verzending, niets op aan te merken. Een gegarandeerde aanrader.

Ines D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een vaste waarde

Gekocht voor een vriend die er een hobby van maakt. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Alles was perfect, van de bestelling tot de levering. Kortom, een adres om te onthouden.

Jean-Charles R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur genot

Perfect om indruk te maken. Een krachtige aanzet en een lang aanhoudende afdronk. Ik raad 'm zonder twijfel aan.

Stéphanie B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Zorgvuldig verpakt als cadeautje. Fijne, elegante bubbels, echt een genot. Perfect, niets op aan te merken.

Laura M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een succes

Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Heel verfijnd en elegant. Stevige verpakking, niets kapot. Bedankt voor deze mooie ontdekking.

Lucas B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een foutloze prestatie

Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Een elegante smaak en een mooie afdronk. Mooi verpakt in een mooie doos. Om cadeau te geven of om jezelf mee te verwennen.

Stefane P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Heel snel geleverd. Lang aanhoudende bubbels en een uitdrukkende geur. Luxe verpakking, dat is fijn. Echt een genot, nogmaals gefeliciteerd.

Grégory M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Het doet zijn reputatie echt eer aan. Een waar genot, van begin tot eind. De verpakking past helemaal bij het product. Mijn gasten vonden het geweldig.

Joakim R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Romantisch voor een diner met z’n tweeën. Stijlvol en verfijnd, gewoon perfect. Een overzichtelijke site en makkelijk bestellen. Puur genot.

Anaïs C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Gekozen voor een chique diner. Mooie diepte, zoals je van de grote huizen mag verwachten. Top van begin tot eind.

Audrey H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Zonder een valse noot

Geweldig voor een speciale gelegenheid. Rond in de mond, met een mooie spanning. Snel antwoord op mijn vraag voor ik het kocht. Echt boven mijn verwachtingen.

Fabien S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Dat was nog net op tijd voor mijn last-minute cadeau. Een champagne met klasse. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.