Die Flasche des Krug Grande Cuvée trägt keinen Jahrgang, sondern eine Editionsnummer – 169., 170., 173. – und das ist alles andere als ein Detail. Seit 1843 kreiert das von Joseph Krug in Reims gegründete Haus jedes Jahr seine charakteristische Cuvée aus über 120 Weinen aus mehr als zehn verschiedenen Jahrgängen, und die Nummer gibt an, wie oft dieser Traum neu begonnen wurde. Dieser Leitfaden erläutert, was eine „Édition“ ausmacht, wie man eine Krug-Flasche liest, und gibt einen Überblick über die in unserem Weinkeller verfügbaren Cuvées – Grande Cuvée, Rosé, Vintage und Clos du Mesnil – einschließlich der aktuellen Preise.
Der Traum von Joseph Krug
Joseph Krug wollte jedes Jahr den bestmöglichen Champagner anbieten, unabhängig von den Bedingungen des jeweiligen Jahrgangs. Seine Lösung bestand darin, sich nicht auf ein einziges Jahr zu verlassen: Er stellte eine breite Palette von Reserveweinen zusammen, die teilweise bis zu fünfzehn Jahre lang gelagert wurden, und kombinierte diese mit der aktuellen Ernte. Zwei technische Entscheidungen haben sich seitdem nicht geändert: die Weinbereitung in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 205 Litern, die aus dem Argonne-Wald stammen und im Durchschnitt 35 Jahre alt sind, sowie eine Parzellenverkostung – mehr als 250 Weine werden jeden Winter vom Verkostungsausschuss unter der Leitung der Kellermeisterin Julie Cavil verkostet. Das Haus, das seit 1999 zur LVMH-Gruppe gehört, behält seine Eigenständigkeit; sein Präsident, Manuel Reman, trat 2022 in das Unternehmen ein.
Die „Éditions de la Grande Cuvée“ verstehen
Jede „Édition“ ist eine einzigartige Assemblage: ein Basisjahrgang, ergänzt durch Reserveweine aus zehn oder mehr Jahren, gefolgt von etwa sieben Jahren Reifung im Keller vor der Markteinführung. Die Nummerierung folgt lediglich der chronologischen Reihenfolge der Neuauflagen seit 1843. Zwei benachbarte Editionen ähneln einander wie zwei Interpretationen derselben Partitur – so lautet das Bild, das das Haus verwendet –, unterscheiden sich jedoch hinsichtlich des Hauptjahrgangs und des Anteils an Reserveweinen. Der Krug ID, sechs Ziffern, die auf dem Rückenetikett aufgedruckt sind, verrät alles über die jeweilige Flasche: Basisjahr, Anzahl der verschnittenen Weine und deren Altersspanne sowie das Quartal, in dem der Wein den Keller verließ.
Die verfügbaren Editionen
- Grande Cuvée 169. Auflage – 195 €. Warme Brioche, Orangenblüte, Trockenfrüchte, Marzipan, Lebkuchen: eine ausgereifte, vollmundige und großzügige Auflage.
- Grande Cuvée 170. Auflage – 259 €. 195 Weine aus 12 Jahrgängen: kandierte Ananas, getrocknete Aprikosen, Feuerstein, geröstete Brioche, Zitronencreme.
- Grande Cuvée, 171. Auflage – 268 €, oder als „Echoes“-Geschenkset für 273 €. Frühlingsblumen, kandierte Zitrusfrüchte, Marzipan, Lebkuchen, eine kreidige Spannung.
- Grande Cuvée 172. Auflage – 264 €. 198 Weine aus 11 Jahrgängen: weiße Blüten, Brioche, Akazienhonig, Haselnuss, Mandel, kandierte Schalen.
- Grande Cuvée 173. Ausgabe — 262 €. 150 Weine aus 13 Jahrgängen: geröstete Brioche, Rum-Baba, Steinobst, Eisenkraut, Vanille. Die aktuellste Ausgabe.
Welche sollten Sie wählen? Die jüngste Ausgabe für Frische und Spannkraft, eine ältere Ausgabe – die 169. oder 170. – für die Rundheit, die einige zusätzliche Jahre in der Flasche mit sich bringen. Keine ist „besser“: Sie erzählen von unterschiedlichen Jahrgängen.
Krug Rosé: eine roséfarbene Édition
Der Krug Rosé entstand 1976 aus dem Traum der fünften Generation, einen Rosé zu kreieren, der jedes Jahr neu hergestellt werden kann, und folgt derselben Logik der nummerierten Editionen. Der Rosé 27. Edition (348,50 €) besticht durch Noten von Hagebutte, Johannisbeere, Brombeere und Pfingstrose mit einem Hauch von Pfeffer; der Rosé 28. Edition (355 €) ergänzt dies durch frische Himbeere, rosa Grapefruit und rauchige Nuancen. Zwei Rosé-Weine für die gehobene Küche, ideal zu Lammkarree oder Taube.
Krug Vintage: die Melodie eines Jahres
Während die Grande Cuvée mehrere Jahrgänge umfasst, erzählt der Vintage nur von einem einzigen Jahrgang, der über zehn Jahre im Keller gereift ist. Der Vintage 2013 (338 €) aus einem kontrastreichen Jahr explodiert förmlich vor Zitrusaromen – Zitrone, Bitterorange, Grapefruit –, gefolgt von kandierten Zitrusfrüchten; der Vintage 2011 (338 €) vereint weiße Früchte, Zitrusfrüchte, Lakritz und einen Hauch von Basilikum; der Vintage 2006 (375 €) eröffnet mit geräucherten Mandeln und milden Gewürzen; der Vintage 2000 (530 €) besticht durch gereiften Honig, Lakritz, Menthol und Orangenschale; und der Jahrgang 2008 (600 €), vom Haus als „Zeitlose Eleganz“ bezeichnet – unser Artikel über den Krug 2008 ist ihm gewidmet. Um diese Jahrgänge einzuordnen: die besten Jahrgänge der Champagne.
Clos du Mesnil: der Solist
Ein seit 1698 von Mauern umgebener, 1,84 Hektar großer Weinberg im Herzen von Mesnil-sur-Oger, ausschließlich Chardonnay, aus einem einzigen Jahrgang: Der Clos du Mesnil 2009 (1.520 €) ist der „Solist“ des Hauses: weiße Blüten, kandierte Zitrusfrüchte, leichte Brioche und eine kreidige Note. Unser Artikel über den Clos du Mesnil 2008 beschreibt den Standort; unser Leitfaden zu den Clos in der Champagne ordnet ihn unter seinen Gleichrangigen ein. Er zählt selbstverständlich zu den teuersten Champagnern der Welt.
Krug-Preise: Was Sie einkalkulieren sollten
| Cuvée | Festgestellte Preise (inkl. MwSt., 75 cl) |
|---|
| Grande Cuvée 169. Auflage | 195 € |
| Grande Cuvée 170. / 173. / 172. / 171. Auflage | 259 € / 262 € / 264 € / 268 € (Geschenkset „Echoes“ 273 €) |
| Jahrgang 2011 / 2013 | 338 € |
| Rosé 27. / 28. Auflage | 348,50 € / 355 € |
| Jahrgang 2006 / 2000 / 2008 | 375 € / 530 € / 600 € |
| Clos du Mesnil 2009 | 1.520 € |
Die Preise wurden im September 2026 in unserem Weinkeller ermittelt; sie unterliegen Schwankungen je nach den Neuerscheinungen des Hauses. Die Grande Cuvée ist die erschwinglichste Prestige-Cuvée von Krug – und mit 195 € ist die 169. Edition der günstigste Einstieg in das Haus.
Welcher Krug für welchen Anlass?
- Das Haus entdecken: die Grande Cuvée 169. oder 173. Edition.
- Ein Geschenk: die 171. Edition in der „Echoes“-Präsentationsbox.
- Ein Wild- oder Lammgericht: der Rosé.
- Für Liebhaber von Jahrgängen: der Vintage 2008 oder der 2013 für seine Frische.
- Für einen Sammler: der Clos du Mesnil 2009.
Krug servieren und lagern
Krug wird bei 10 bis 12 °C – niemals eiskalt – in einem breiten Weißweinglas oder sogar einem Burgunderglas serviert, damit sich die Noten von Brioche, Trockenfrüchten und Gewürzen entfalten können; rechnen Sie mit einigen Minuten Belüftungszeit. Eine Grande Cuvée lässt sich problemlos zehn Jahre lang lagern, ein Vintage zwanzig Jahre und länger, liegend und lichtgeschützt. Unsere Empfehlungen zur Lagerung und zum Servieren enthalten weitere Einzelheiten. Alle verfügbaren Cuvées sind auf der Seite des Hauses Krug zusammengefasst.
