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Dom Pérignon Plénitude P2 Vintage 2006 (sans coffret)
97/100

Dom Pérignon

Plénitude P2 Vintage 2006 (sans coffret) 75cl

Robe dorée aux reflets ambrés, bulle fine et persistante. Au nez, un bouquet complexe et évolutif de mangue, d'abricot, d'agrumes confits et de fruits de la passion, rehaussé d'une touche fumée et d'épices blanches. La bouche est à la fois puissante et aérienne, traversée par un dialogue fascinant…

LES CUVÉES DE LA MAISON DOM PÉRIGNON
429,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Une tension acide remarquable préserve la vivacité du millésime malgré 14 ans d'élevage prolongé sur lies.
Rondeur
La matière opulente du 2006 déploie une générosité ample et enveloppante.
Puissance
Intensité aérienne et pénétrante, portée par la concentration exceptionnelle des grands crus champenois.
Longueur en bouche
Finale de très grande persistance aux notes d'épices blanches, d'agrumes confits et de sel minéral.

LA DÉGUSTATION

Robe dorée aux reflets ambrés, bulle fine et persistante. Au nez, un bouquet complexe et évolutif de mangue, d'abricot, d'agrumes confits et de fruits de la passion, rehaussé d'une touche fumée et d'épices blanches. La bouche est à la fois puissante et aérienne, traversée par un dialogue fascinant entre exotisme mûr et fraîcheur acide, sur une finale saline et d'une très grande longueur.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
55%Pinot Noir
45%Chardonnay

Terroirs

Assemblage exclusif de parcelles Grand et Premier Cru de la Champagne, élevé plus de 14 ans sur lies avant dégorgement en septembre 2021. Le millésime 2006, solaire et généreux, a livré une maturité phénolique exceptionnelle que la Deuxième Plénitude révèle dans toute sa profondeur.

Dom Pérignon

À propos de cette maison

Créée en 1936 au sein de Moët & Chandon, la Cuvée Dom Pérignon incarne depuis près de neuf décennies l'expression ultime du champagne de prestige. Chaque millésime n'est déclaré que lorsque la récolte atteint un niveau d'excellence exceptionnel — une exigence absolue qui confère à chaque bouteille son caractère unique.

La Plénitude P2 est une dimension à part entière : la même cuvée née d'une seule année, réveillée après une seconde période de maturation prolongée en cave. Cette philosophie rare révèle une profondeur, une complexité et une sérénité que les premières années ne laissaient qu'entrevoir.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Ses bulles fines et sa vivacité en font un compagnon idéal pour des gougères chaudes, dont la richesse beurrée et fromagère répond à la générosité du millésime.

Entrée

Entrée

La puissance aromatique et la complexité de la P2 2006 épousent magnifiquement un foie gras, dont la texture soyeuse et les notes torréfiées dialoguent avec les fruits mûrs et les épices du vin.

Plat

Plat

La Deuxième Plénitude atteint son apogée gastronomique avec une volaille aux truffes, dont les arômes terricoles et la chair fondante s'accordent naturellement avec la profondeur et l'éclat épicé du 2006.

La maison Dom Pérignon

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Plénitude P2 Vintage 2006 (sans coffret)” della maison Dom Pérignon

4.8/5 · 17 recensioni

Virginie F.

Recensione cliente verificata

Je recommande

Découvert grâce au site. Une belle vivacité et un fruité éclatant. Je recommande les yeux fermés.

Julie B.

Recensione cliente verificata

Excellent

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Réponse rapide à ma question avant achat. Fidélisé, c'est sûr.

Francis C.

Recensione cliente verificata

Conquis

Coup de cœur immédiat. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Un achat que je ne regrette pas.

Marie-Line L.

Recensione cliente verificata

Belle bouteille

Reçu très rapidement. Beaucoup de finesse et d'élégance. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Cailey W.

Recensione cliente verificata

Le meilleur

Choisi pour un grand dîner. Effervescence délicate et arômes subtils. Livraison rapide et emballage impeccable. Coup de cœur assuré.

Murielle L.

Recensione cliente verificata

Une réussite

Excellent du début à la fin. Bulles délicates qui fondent en bouche. Service client réactif et pro. Chapeau à toute l'équipe.

Marine E.

Recensione cliente verificata

Magnifique

Fidèle depuis plusieurs commandes. Nez expressif, bouche soyeuse, finale saline. Un service vraiment sérieux. Rien à redire, tout simplement.

Sandrine V.

Recensione cliente verificata

Sans fausse note

Emballé avec soin pour offrir. Un pur régal, du début à la fin. Je repasserai commande sans hésiter.

Alessandro L.

Recensione cliente verificata

Une merveille

Je cherchais un beau champagne. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Parfait, rien à redire.

Aurelie R.

Recensione cliente verificata

Exceptionnel

Servi à l'apéritif, un régal. Bulles persistantes et nez expressif. Facile à commander, livraison sans accroc. Une belle réussite.

Chini L.

Recensione cliente verificata

Belle découverte

Offert à mes parents. Des arômes complexes et une belle vivacité. Je recommande à tous les amateurs.

Raphaël T.

Recensione cliente verificata

À refaire

Envie de faire plaisir, réussie. Fruité, vif et parfaitement dosé. Conseils avisés avant l'achat. Client conquis, je reviendrai.

Jade M.

Recensione cliente verificata

Très bon

Ce Plénitude P2 Vintage 2006 (sans coffret) est superbe. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Prix juste et livraison fiable. Top du début à la fin.

Nathalie C.

Recensione cliente verificata

Une valeur sûre

Top qualité, comme annoncé. Une bulle crémeuse et une finale nette. Je repars pour une nouvelle commande.

Agnès L.

Recensione cliente verificata

Fidèle client

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Bouteille arrivée en parfait état. Exactement ce que je cherchais.

Alyssa G.

Recensione cliente verificata

Bravo

J'en attendais beaucoup. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Commande simple et paiement sécurisé. Exactement ce qu'il fallait.

Bertrand M.

Recensione cliente verificata

Très satisfait

Nickel pour un mariage. Une effervescence crémeuse, très agréable. À recommander sans modération.