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Dom Pérignon Plénitude P2 Vintage 2006 (senza cofanetto)
97/100

Dom Pérignon

Plénitude P2 Vintage 2006 (senza cofanetto)

Colore dorato con riflessi ambrati, bollicine fini e persistenti. Al naso, un bouquet complesso e in continua evoluzione di mango, albicocca, agrumi canditi e frutto della passione, arricchito da un tocco affumicato e da spezie bianche. Al palato è allo stesso tempo potente e leggero, caratterizzato…

LE CUVÉE DELLA CASA DOM PÉRIGNON
429,00 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
97 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Una notevole acidità mantiene viva la freschezza dell'annata nonostante i 14 anni di affinamento prolungato sur lies.
Rotondità
La corposità del 2006 si esprime con una generosità ampia e avvolgente.
Potenza
Un'intensità ariosa e penetrante, data dall'eccezionale concentrazione dei Grand Cru della Champagne.
Persistenza in bocca
Finale di grande persistenza con note di spezie bianche, agrumi canditi e sale minerale.

LA DEGUSTAZIONE

Colore dorato con riflessi ambrati, bollicine fini e persistenti. Al naso, un bouquet complesso e in continua evoluzione di mango, albicocca, agrumi canditi e frutto della passione, arricchito da un tocco affumicato e da spezie bianche. Al palato è allo stesso tempo potente e leggero, caratterizzato da un affascinante dialogo tra note esotiche mature e freschezza acidula, con un finale salino e di grande persistenza.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
55%Pinot Noir
45%Chardonnay

Terroirs

Assemblaggio esclusivo di parcelle Grand Cru e Premier Cru della Champagne, affinato per oltre 14 anni sur lies prima della sboccatura a settembre 2021. L’annata 2006, solare e generosa, ha regalato una maturità fenolica eccezionale che la Deuxième Plénitude rivela in tutta la sua profondità.

Dom Pérignon

Informazioni su questa casa

Nata nel 1936 all’interno di Moët & Chandon, la Cuvée Dom Pérignon incarna da quasi nove decenni l’espressione massima dello champagne di prestigio. Ogni annata viene dichiarata solo quando la vendemmia raggiunge un livello di eccellenza eccezionale: un requisito imprescindibile che conferisce a ogni bottiglia il suo carattere unico.

La Plénitude P2 è una dimensione a sé stante: la stessa cuvée nata da un unico anno, risvegliata dopo un secondo periodo di maturazione prolungato in cantina. Questa filosofia rara rivela una profondità, una complessità e una serenità che le prime annate lasciavano solo intravedere.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le sue bollicine fini e la sua vivacità lo rendono un accompagnamento perfetto per le gougères calde, la cui ricchezza di burro e formaggio si sposa alla perfezione con la generosità di questa annata.

Entrata

Entrata

La potenza aromatica e la complessità del P2 2006 si sposano magnificamente con un foie gras, la cui consistenza setosa e le note tostate dialogano con la frutta matura e le spezie del vino.

Piatto

Piatto

La Deuxième Plénitude raggiunge il suo apice gastronomico con un pollo al tartufo, i cui aromi terrosi e la carne tenerissima si sposano perfettamente con la profondità e la vivacità speziata del 2006.

La casa Dom Pérignon

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Plénitude P2 Vintage 2006 (senza cofanetto)” della maison Dom Pérignon

4.8/5 · 17 recensioni

Virginie F.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

L'ho scoperto grazie al sito. Ha una bella vivacità e un gusto fruttato brillante. Lo consiglio a occhi chiusi.

Julie B.

Recensione cliente verificata

Ottimo

È davvero all'altezza della sua reputazione. Bella freschezza e una piacevole persistenza in bocca. Risposta veloce alla mia domanda prima dell'acquisto. Mi ha conquistato, questo è sicuro.

Francis C.

Recensione cliente verificata

Conquistato

Mi ha conquistato subito. Al palato è generoso, con un finale fresco. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Marie-Line L.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

L'ho ricevuto in un batter d'occhio. È davvero raffinato ed elegante. Ha superato di gran lunga le mie aspettative.

Cailey W.

Recensione cliente verificata

Il migliore

L'ho scelto per una cena speciale. Effervescenza delicata e aromi raffinati. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. Ti piacerà di sicuro.

Murielle L.

Recensione cliente verificata

Un successo

Eccellente dall'inizio alla fine. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Servizio clienti reattivo e professionale. Complimenti a tutto il team.

Marine E.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Sono un cliente affezionato da diversi ordini. Profumo espressivo, gusto setoso, retrogusto salino. Un servizio davvero professionale. Niente da dire, proprio niente.

Sandrine V.

Recensione cliente verificata

Senza intoppi

Confezionato con cura per regalarlo. Una vera delizia, dall'inizio alla fine. Lo ordinerò di nuovo senza esitare.

Aurelie R.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Servito come aperitivo, è una vera delizia. Bollicine persistenti e profumo espressivo. Facile da ordinare, consegna senza intoppi. Un vero successo.

Alessandro L.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Cercavo uno champagne di qualità. Al palato è corposo ed equilibrato, davvero superbo. Perfetto, niente da dire.

Chini L.

Recensione cliente verificata

Che bella scoperta!

L'ho regalato ai miei genitori. Aromi complessi e una bella vivacità. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Raphaël T.

Recensione cliente verificata

Da rifare

Voglia di fare un regalo, missione compiuta. Fruttato, vivace e perfettamente equilibrato. Ottimi consigli prima dell'acquisto. Cliente conquistato, tornerò.

Jade M.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Questo Plénitude P2 Vintage 2006 (senza confezione) è fantastico. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Prezzo giusto e consegna affidabile. Il massimo dall’inizio alla fine.

Nathalie C.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Ottima qualità, proprio come promesso. Bollicine cremose e un retrogusto pulito. Faccio subito un altro ordine.

Agnès L.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Ha una bella profondità, degna delle grandi case produttrici. La bottiglia è arrivata in perfette condizioni. Proprio quello che cercavo.

Alyssa G.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Me ne aspettavo davvero tanto. Una vera delizia, perfettamente equilibrata. Ordine semplice e pagamento sicuro. Proprio quello che ci voleva.

Bertrand M.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

Perfetto per un matrimonio. Un'effervescenza cremosa, davvero piacevole. Da consigliare senza riserve.