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Louis Roederer Brut Nature Rosé Édition par Philippe Starck 2015
94/100

Louis Roederer

Brut Nature Rosé Édition par Philippe Starck 2015 75cl

Robe saumon délicat aux reflets dorés, parcourue d'une bulle fine et persistante. Au nez, une complexité rare : pêche blanche, mie de pain fraîche, pâte d'amande et une pointe de miel clair. En bouche, l'attaque est ample et vineuse, portée par une acidité racée et une impression d'umami qui allonge…

LES CUVÉES DE LA MAISON LOUIS ROEDERER
88,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
94 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Fraîcheur
Zéro dosage et acidité racée du millésime 2015 livrent une tension cristalline et persistante.
Rondeur
La macération à froid du Pinot Noir apporte une texture soyeuse sans alourdir la finale.
Puissance
Le millésime solaire 2015 confère une mâche vineuse et une densité rare pour un Brut Nature.
Longueur en bouche
La finale calcaire et saline s'étire avec une persistance aromatique remarquable.

LA DÉGUSTATION

Robe saumon délicat aux reflets dorés, parcourue d'une bulle fine et persistante. Au nez, une complexité rare : pêche blanche, mie de pain fraîche, pâte d'amande et une pointe de miel clair. En bouche, l'attaque est ample et vineuse, portée par une acidité racée et une impression d'umami qui allonge la finale sur des notes crayeuses et salines.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
50%Pinot Noir
37%Chardonnay
13%Pinot Meunier

Terroirs

Les raisins proviennent des propres vignes de la Maison, dont le Pinot Noir du lieu-dit Les Chèvres à Cumières (Premier Cru), macéré à basse température quatre à cinq jours pour apporter couleur et profondeur aromatique. Environ 11 % des vins clairs vieillissent en fûts de chêne ; 30 % de la cuvée n'effectue pas la fermentation malolactique, préservant la vivacité minérale du millésime.

Louis Roederer

À propos de cette maison

Fondée en 1776 et propriété de la famille Rouzaud depuis 1819, Louis Roederer est l'une des rares grandes maisons de Champagne à demeurer indépendante et intégralement familiale. Elle possède 214 hectares de vignobles en propre — dont une majorité classés Premier et Grand Cru — lui conférant une maîtrise rare de l'origine de ses raisins.

Sous la direction du chef de caves Jean-Baptiste Lécaillon, pionnier de la biodynamie champenoise, la Maison collabore depuis 2012 avec le designer Philippe Starck. La cuvée Brut Nature incarne cette alliance : zéro dosage, viticulture raisonnée, étiquette conçue pour s'effacer devant le vin — un manifeste contre l'artifice.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Apéritif

Apéritif

Sa tension minérale et son umami naturel font écho à la délicatesse beurrée des sablés au parmesan.

Entrée

Entrée

La macération de Pinot Noir et les agrumes du gravlax créent un accord miroir sur les notes fruitées et la fraîcheur du vin.

Plat

Plat

La richesse iodée du homard répond à la densité vineuse du millésime 2015 dans un accord de gastronomie classique.

La maison Roederer

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Recensioni verificate

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Brut Nature Rosé Édition par Philippe Starck 2015” della maison Louis Roederer

4.5/5 · 12 recensioni

Artur B.

Recensione cliente verificata

Top qualité

Première commande, et pas la dernière. Bulles persistantes et nez expressif. Commande arrivée pile pour l'occasion. Client conquis, je reviendrai.

Simon H.

Recensione cliente verificata

Très bon

Rien à dire, un sans-faute. Une matière élégante et une belle persistance. À offrir ou à se faire plaisir.

Julien L.

Recensione cliente verificata

Formidable

Prévu pour Noël, réussi. Bulles fines et élégantes, un vrai plaisir. Le colis était parfaitement calé. Parfait pour offrir.

Stefane P.

Recensione cliente verificata

Superbe

Emballé avec soin pour offrir. Beaucoup de fraîcheur, sans jamais être acide. Je note 5 étoiles sans hésiter.

Sylvain D.

Recensione cliente verificata

Vraiment top

Idéal pour un dîner entre amis. Une bulle crémeuse et une finale nette. Bien emballé, arrivé sans une éraflure. Une belle réussite.

Louis F.

Recensione cliente verificata

Un pur plaisir

Fidèle depuis plusieurs commandes. Bulles délicates qui fondent en bouche. Chapeau à toute l'équipe.

Justine S.

Recensione cliente verificata

Une réussite

Livré dans un joli coffret. Bel équilibre entre vivacité et rondeur. Commande passée le soir, expédiée le lendemain. Rien à redire, tout simplement.

Mauro B.

Recensione cliente verificata

Parfait

Belle découverte que ce champagne. Beaucoup de finesse et d'élégance. Colis soigné et bien protégé. Merci pour cette belle découverte.

Inès V.

Recensione cliente verificata

Fidèle client

Servi à l'apéritif, un régal. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Process de commande limpide. Je repasserai commande sans hésiter.

Valérie D.

Recensione cliente verificata

Que du bonheur

Choisi pour un grand dîner. Belle profondeur, digne des grandes maisons. Rapport sérieux et professionnel. Un achat que je ne regrette pas.

Sergey P.

Recensione cliente verificata

Un régal

Trinqué avec les collègues. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Commande honorée sans le moindre souci. Bref, une adresse à garder.

Solenne V.

Recensione cliente verificata

Magnifique

Ouvert pour notre réveillon. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Parfait, rien à redire.