Charles Heidsieck Champagne Charlie 1982

Diepgouden kleur met amber-mahonieachtige glans, doorkruist door een reeks fijne, aanhoudende bubbels. De neus, met een betoverende complexiteit, opent met gekonfijte sinaasappel, boterkaramel, geroosterde hazelnoot en blonde tabak, met vleugjes krijt, mokka en kaneel op de achtergrond. In de mond…

De samenstelling van deze champagne

DE PROEVERIJ

Diepgouden kleur met amber-mahonieachtige glans, doorkruist door een reeks fijne, aanhoudende bubbels. De neus, met een betoverende complexiteit, opent met gekonfijte sinaasappel, boterkaramel, geroosterde hazelnoot en blonde tabak, met vleugjes krijt, mokka en kaneel op de achtergrond. In de mond verrast de citroenachtige frisheid door zijn helderheid en levendigheid; de schuimkraag verdwijnt als een zacht gefluister en laat een geconcentreerde, fluweelzachte, diepe smaak achter met een weelderige afdronk en accenten van zachte kruiden en gedroogde paddenstoelen.

De samenstelling

Over dit huis

Het huis werd in 1851 in Reims opgericht door Charles-Camille Heidsieck, een visionaire ondernemer en echte charmeur. Het dankt zijn legendarische bijnaam ‘Champagne Charlie’ aan de spectaculaire veroveringen van de oprichter aan de Amerikaanse oostkust, waar hij champagne introduceerde als een levensstijl op zich.

Zijn kostbaarste erfenis zijn nog steeds de 48 Gallo-Romeinse krijtkelders, 30 meter diep uitgegraven en sinds 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO: absolute duisternis, een constante temperatuur en ideale luchtvochtigheid voor de langzame, meesterlijke rijping van de beste cuvées van het huis.

De perfecte combinatie

Andere champagnes
van thuis Charles Heidsieck