Marion V.
Geverifieerde klantbeoordelingPerfect
Gedronken om goed nieuws te vieren. Een mooie levendigheid en een sprankelende fruitigheid. Gewoonweg niets op aan te merken.
Eleonore Gageure 22
Goudkleurige wijn met koperachtige glans, fijne en aanhoudende bubbels. Complexe en evoluerende neus: zwarte truffel, verse boter, pomelo, gevolgd door bergamot en gekonfijte tonen naarmate de wijn langer ademt. Een scherpe en volle smaak, gedragen door een scherpe zuurgraad en een geconcentreerde…
ALLE CHAMPAGNES VAN ELEONORE
38,70 €
inclusief btw
Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij
Wat zeggen de experts?
Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
88
/100
Aromaprofiel
De samenstelling van deze champagne
Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Door de gestopte malolactische gisting blijft de levendige en scherpe zuurgraad behouden, het kenmerk van de Grand Cru-wijnen uit de Côte des Blancs.
Rondheid
Zonder toevoeging van malolactische gisting en met een minimaal gehalte van 3,9 g/l blijft de rondheid bewust ingetogen — het is de minerale spanning die de boventoon voert.
Vermogen
De gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten zorgt voor een volle smaak en een geconcentreerd karakter, dankzij zes jaar rijping sur lies.
Afdronk
De zoute en jodiumachtige afdronk, met een subtiele, kenmerkende bitterheid, zorgt ervoor dat de aroma’s opmerkelijk lang blijven hangen.
DE PROEVERIJ
Goudkleurige wijn met koperachtige glans, fijne en aanhoudende bubbels. Complexe en evoluerende neus: zwarte truffel, verse boter, pomelo, gevolgd door bergamot en gekonfijte tonen naarmate de wijn langer ademt. Een scherpe en volle smaak, gedragen door een scherpe zuurgraad en een geconcentreerde body, die uitmondt in een ziltige, licht jodiumachtige afdronk, verrijkt met een vleugje bitterheid als elegante afsluiting.
Assemblage & terroirs
De samenstelling
Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
4g/LDosage
100%Chardonnay
Terroirs
Deze blend is uitsluitend afkomstig van de Grand Cru's van de Côte des Blancs en combineert Le Mesnil-sur-Oger (58 %) met Oger (42 %) — twee dorpen die op pure krijtgrond liggen en zorgen voor een kristalheldere mineraliteit en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Over dit huis
Maison Éléonore, in 1965 opgericht door Bernard Dzieciuck in Oger, bewerkt vandaag de dag 13,30 hectare Grand Cru-wijngaarden aan de Côte des Blancs. Het huis blijft een echt familiebedrijf: de kinderen van Bernard, Didier in de wijnkelder en Carole, hebben eind 2020 Anastasia Tranchard verwelkomd om een nieuw hoofdstuk te schrijven.
Het huis heeft zichzelf een zeldzame discipline opgelegd: alleen Blancs de Blancs Grand Cru maken, zonder malolactische gisting, en gedeeltelijk gerijpt in grote vaten. Een strakke, minerale stijl die geschikt is om te bewaren, die geduld vraagt – en dat ook beloont.
Aan tafel
De perfecte combinatie
Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief
Door zijn fijne bubbels en licht houtachtige smaak is dit een verfijnde aperitiefchampagne, perfect bij goudbruine gougères.
Voorkamer
De scherpe zuurgraad en de jodiumachtige mineraliteit van deze Blanc de Blancs passen perfect bij een carpaccio van zeebaars met peper.
Hoofdgerecht
De houtige kracht en de aromatische diepte van de Gageure 22 passen perfect bij de aardse en umami-smaken van een risotto met morieljes.
Het huis Eleonore
Andere champagnes
van thuis Eleonore
Te koop op deze site
Klantenbeoordelingen
De klantbeoordelingen van de cuvée „Gageure 22“ van het huis Eleonore
4.7/5 · 6 mening
Terenty M.
Geverifieerde klantbeoordelingEen succes
Perfect voor een verjaardag. De rondheid en levendigheid zijn prachtig in balans. Perfect, niets op aan te merken.
Marie-Pierre D.
Geverifieerde klantbeoordelingTrouwe klant
Ik was op zoek naar een lekkere champagne. Een waar genot, van begin tot eind. Een betrouwbare en goed opgezette website. Ik raad het zonder twijfel aan.
Rumel C.
Geverifieerde klantbeoordelingGeweldig
Ik ben echt onder de indruk van deze wijn. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Snelle verzending, niets op aan te merken. Kortom, een adres om te onthouden.
Frederic G.
Geverifieerde klantbeoordelingGoed gedaan!
Geweldig van begin tot eind. Fijnzinnig en heel charmant. Bedankt voor deze mooie ontdekking.
Bianca W.
Geverifieerde klantbeoordelingPuur genot
Perfect om indruk te maken. Een perfecte balans tussen kracht en finesse. Echt top service. Een aankoop waar ik geen spijt van heb.
