Laurent-Perrier Millésimé 2012

Witgoudkleurige wijn met gouden glans, doorspekt met fijne, aanhoudende bubbels. In de neus een complex en elegant bouquet met een mix van gekonfijte citrusvruchten, witte perzik, geroosterde brioche en een vleugje amandel. In de mond is de aanzet levendig en mineraal, de textuur vol en zijdezacht,…

De samenstelling van deze champagne

DE PROEVERIJ

Witgoudkleurige wijn met gouden glans, doorspekt met fijne, aanhoudende bubbels. In de neus een complex en elegant bouquet met een mix van gekonfijte citrusvruchten, witte perzik, geroosterde brioche en een vleugje amandel. In de mond is de aanzet levendig en mineraal, de textuur vol en zijdezacht, met een mooie spanning die doorloopt tot een lange afdronk van grapefruit en krijt.

De samenstelling

Over dit huis

Laurent-Perrier, opgericht in 1812 in Tours-sur-Marne, is een van de weinige grote champagnehuizen die nog steeds onafhankelijk en in familiebezit is. Onder leiding van Alexandra Pereyre de Nonancourt zet het huis een stijl voort die gekenmerkt wordt door strakke finesse, geworteld in de precisie van het terroir en de puurheid van het fruit.

Als pionier op het gebied van rosé-champagne volgens de ‘saignée’-methode en de Ultra Brut onderscheidt Laurent-Perrier zich door een constante veeleisendheid: de Millésimé wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren, waarbij uitsluitend gebruik wordt gemaakt van de Grand Cru’s die gereserveerd zijn voor de prestigieuze cuvée Grand Siècle. De 2012, een jubileumjaar, is hiervan de meest volmaakte uitdrukking.

De perfecte combinatie

Andere champagnes
van thuis Laurent-Perrier