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Billecart-Salmon Blanc de Blancs Magnum (Holzschatulle)
93/100

Billecart-Salmon

Blanc de Blancs Magnum (Holzschatulle) 75cl

Gewand eines blassen, leuchtenden Goldes mit goldenen Reflexen, belebt von feiner und anhaltender Schaumbildung. Die Nase öffnet sich zu Noten von Akazienblüte, Zitronenschale und frischer Kreide, bevor ein Hauch von Brioche großer Eleganz das Bild bereichert. Der Gaumen ist gerade, gespannt und…

LES CUVÉES DE LA MAISON BILLECART-SALMON
172,00 € TTC En stock
1
Notes & dégustation

L'avis des experts

Découvrez la note attribuée à cette cuvée
Présentation
Goût
Originalité
Qualité/Prix
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profil aromatique

La structure de ce champagne

Quatre dimensions pour cerner son équilibre
Frische
Die lebhafte Säure und die kreidehaltige Mineralität der vier Grand Crus der Côte des Blancs verleihen eine kristalline und anhaltende Frische.
Rundheit
Die Reserveweine (30 bis 40 % des Assemblage) bringen eine schöne cremige Fülle mit sich, ohne die Textur jemals zu beschweren.
Kraft
Ein eleganter und präziser Ausdruck, dessen Kraft sich eher in der Finesse als in der aromatischen Üppigkeit ausdrückt.
Länge am Gaumen
Der Abgang erstreckt sich über Zitrusfruchtnoten und feuchte Kreide, die die Terroirs von Avize und Mesnil-sur-Oger offenbaren.

LA DÉGUSTATION

Gewand eines blassen, leuchtenden Goldes mit goldenen Reflexen, belebt von feiner und anhaltender Schaumbildung. Die Nase öffnet sich zu Noten von Akazienblüte, Zitronenschale und frischer Kreide, bevor ein Hauch von Brioche großer Eleganz das Bild bereichert. Der Gaumen ist gerade, gespannt und cremig, getragen von einer präzisen Säure, die Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Birne und weißem Pfirsich unterstreicht, mit einem langen, salzigen und mineralischen Abgang.

Assemblage & terroirs

La composition

Découvrez l'ADN de ce vin
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Exklusives Assemblage aus Chardonnay aus vier Grand-Cru-klassifizierten Dörfern an der Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant und Mesnil-sur-Oger — das kalkhaltige und kreidehaltige Herz des Weinbaugebiets Champagne. Die Reserveweine machen 30 bis 40 % des Assemblage aus und garantieren die Konsistenz und Tiefe dieser nicht millésimé Cuvée, die vier bis fünf Jahre auf Latten gereift wurde.

Billecart-Salmon

À propos de cette maison

Das 1818 von Nicolas François Billecart und Élisabeth Salmon in Mareuil-sur-Aÿ gegründete Haus Billecart-Salmon gehört zu den seltenen großen Champagnerhäusern, die noch unabhängig und familiengeführt sind — sieben Generationen haben einen Stil weitergegeben, der auf Delikatesse, Präzision und unglaublicher Frische ihrer Weine basiert.

Mit dem Anbau von etwa 100 Hektar im Besitz und der Versorgung durch ausgewählte Winzer ist Billecart-Salmon international für die Konsistenz ihrer Qualitätsnormen anerkannt. Seine Prestige-Cuvées — Cuvée Nicolas François Billecart, Cuvée Elisabeth Salmon Rosé — gehören zu den vollkommensten Ausdrücken des zeitgenössischen Champagne.

À table

L'accord parfait

Entre le champagne et son plat
Aperitif

Aperitif

Seine mineralische Finesse und seine feine Perlage passen perfekt zu warmen Käsepuffern mit Comté, eine klassische und jubilierende Harmonie.

Vorspeise

Vorspeise

Das zarte und jodhaltige Seebarsch-Carpaccio offenbart die zitronige Geradlinigkeit und die cremige Textur dieses Grand-Cru-Chardonnay.

Hauptgang

Hauptgang

Das Risotto mit grünem Spargel mit seinen frühlingshaften pflanzlichen Noten und seiner samtig-cremigen Textur entspricht elegant der Frische und Mineralität dieser Cuvée.

La maison Billecart-Salmon

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Blanc de Blancs Magnum (Holzschatulle)“ des Hauses Billecart-Salmon

5.0/5 · 20 Bewertungen

Corinne V.

Verifizierte Kundenbewertung

Coup de cœur

Emballé avec soin pour offrir. Un équilibre parfait entre puissance et finesse. Mes invités ont adoré.

Oun K.

Verifizierte Kundenbewertung

Formidable

Découvert grâce au site. De la fraîcheur, du fruit et beaucoup d'élégance. Parfait pour offrir.

Francois C.

Verifizierte Kundenbewertung

Très bon

Top qualité, comme annoncé. Une bouche ample et équilibrée, superbe. Colis soigné et bien protégé. Je repars pour une nouvelle commande.

Laurent H.

Verifizierte Kundenbewertung

Un sans-faute

Recommandé à toute la famille. Un vin de plaisir, gourmand et raffiné. Emballage solide, aucune casse. Que du bonheur.

Caro B.

Verifizierte Kundenbewertung

Parfait

Acheté pour un ami amateur. Belle longueur et une pointe minérale. Emballage premium, ça fait plaisir. Fidélisé, c'est sûr.

Joseph T.

Verifizierte Kundenbewertung

Excellent

Excellent du début à la fin. De la finesse et beaucoup de charme. Emballage cadeau très soigné. Exactement ce que je cherchais.

Serge B.

Verifizierte Kundenbewertung

Conquis

Ce Blanc de Blancs Magnum (coffret bois) est superbe. Fraîcheur et gourmandise, un bel équilibre. Tout était parfait, de la commande à la réception. Le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord.

Severine L.

Verifizierte Kundenbewertung

Ravi de mon achat

Conseillé par un ami, bien vu. Beaucoup de finesse et d'élégance. Suivi de commande impeccable. Un sans-faute, bravo.

Maria L.

Verifizierte Kundenbewertung

Sublime

Pris pour célébrer une bonne nouvelle. Bouche généreuse, finale tout en fraîcheur. Facile à commander, livraison sans accroc. Chapeau à toute l'équipe.

Raphaël H.

Verifizierte Kundenbewertung

Une valeur sûre

Sublime pour une grande occasion. Belle fraîcheur et jolie longueur en bouche. Je recommande à tous les amateurs.

Just A.

Verifizierte Kundenbewertung

Grande classe

Trinqué avec les collègues. Un champagne racé, plein de caractère. Colis reçu plus vite que prévu. Vraiment au-dessus de mes attentes.

Patrick N.

Verifizierte Kundenbewertung

Rien à redire

Une belle surprise à l'ouverture. Une vraie gourmandise, tout en équilibre. Commande simple et paiement sécurisé. Coup de cœur assuré.

Baptiste J.

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Très satisfait

Première commande, et pas la dernière. Des arômes complexes et une belle vivacité. Bouteille arrivée en parfait état. À refaire, sans aucun doute.

Robin V.

Verifizierte Kundenbewertung

Le meilleur

Reçu très rapidement. Attaque franche et finale persistante. Je recommande les yeux fermés.

Miguel A.

Verifizierte Kundenbewertung

Un régal

Romantique pour un dîner en amoureux. Un champagne gastronomique, tout en tension. Un achat que je ne regrette pas.

Alice N.

Verifizierte Kundenbewertung

Au top

Livré dans un joli coffret. Rondeur et vivacité s'équilibrent à merveille. Expédition rapide, rien à redire. Un pur plaisir, encore bravo.

Éric A.

Verifizierte Kundenbewertung

Impeccable

Vraiment à la hauteur de sa réputation. Bulles délicates qui fondent en bouche. Expédition impeccable, comme d'habitude. Devenu mon champagne de référence.

Amar A.

Verifizierte Kundenbewertung

Bravo

Idéal pour un dîner entre amis. Notes briochées et minéralité au rendez-vous. Rien à redire, tout simplement.

Dimitri S.

Verifizierte Kundenbewertung

Sans fausse note

Nickel pour un mariage. Vif à l'attaque, ample en milieu de bouche. Commande arrivée pile pour l'occasion. Je repasserai commande sans hésiter.

Kristell R.

Verifizierte Kundenbewertung

Magnifique

Ouvert pour notre réveillon. Un nez délicat sur les fleurs blanches. Exactement ce qu'il fallait.