Moët & Chandon è la più grande casa di Champagne e una delle più antiche: fondata a Épernay nel 1743 da Claude Moët, oggi coltiva quasi 1.200 ettari su oltre 200 cru, dalla Montagne de Reims alla Côte des Bar. Il suo stile si basa su un assemblaggio di tre vitigni in proporzioni quasi uguali — pinot nero per la struttura, meunier per la rotondità, chardonnay per la finezza — e su una costanza che ha reso lo champagne con l’etichetta dal nastro nero il più famoso al mondo per le occasioni speciali. Questa guida passa in rassegna le cuvée disponibili nella nostra cantina, con i prezzi di listino.
La gamma Moët & Chandon in sintesi
- Brut Impérial — il brut senza annata, il cuore della casa dal 1869.
- Réserve Impériale — la versione più vinosa, arricchita con vini di riserva.
- Rosé Impérial — il rosé da assemblaggio, dominato dal pinot nero.
- Ice Impérial (bianco e rosé) — lo champagne pensato per essere servito con ghiaccio.
- Nectar Impérial — il demi-sec della casa, più dosato, da gustare a dessert.
- Grand Vintage — le annate, l’interpretazione di un’annata da parte del capo cantina.
Nella nostra cantina troverai l’Impérial e le sue edizioni limitate, la Réserve Impériale, il Rosé, l’Ice Impérial in due colori e due formati, e i Grand Vintage 2015 e 2016.
Brut Impérial: lo champagne per tutte le occasioni
Creato nel 1869, il Moët Impérial è un assemblaggio di oltre un centinaio di cru e dal 20 al 30% di vini di riserva, il che gli garantisce lo stesso carattere di anno in anno. Colore dorato, schiuma fine; al naso, pera, pesca bianca e brioche dorata; in bocca, una consistenza cremosa, note fruttate, un finale di vaniglia e agrumi canditi. È lo champagne che apri senza pensarci due volte, per un compleanno, un brindisi o un aperitivo in compagnia, a 40 € a bottiglia.
Le edizioni di Pharrell Williams
Il musicista e designer Pharrell Williams ha vestito l’Impérial con tre colori in edizione limitata: Gold, Midnight Blue e Red. Il vino è quello dell’Impérial — mela verde, fiori bianchi, brioche tiepida — e l’oggetto stesso è il regalo, a 46,80 €.
Réserve Impériale: la rotondità dei vini da riserva
La Réserve Impériale spinge al massimo la maturità: colore dorato con riflessi ambrati, profumo di mela, pera e pesca con note di nocciola tostata e pan di zenzero, al palato è ampio e avvolgente. È l’Imperiale da pasto, quello che si serve con un pollo arrosto o un formaggio a pasta pressata, a 55 €.
Rosé Impériale: i frutti rossi
Con una predominanza di Pinot Nero, il Rosé Impériale si presenta con un colore salmone dai riflessi corallo, un profumo di fragoline di bosco, lampone e ciliegia, un tocco di rosa e pepe, e un gusto rotondo e goloso. Si abbina perfettamente a un dessert ai frutti rossi, perfetto per una cena estiva, a 49,35 €. Per confrontarlo con i rosé di altre case, dai un’occhiata alla nostra selezione di champagne rosé.
Ice Impérial: lo champagne da servire con il ghiaccio
Moët & Chandon ha inventato un nuovo modo di bere lo champagne:l’Ice Impérial va versato in un grande bicchiere da vino, su tre grossi cubetti di ghiaccio. I suoi sentori di frutta esotica — pesca bianca, litchi, mango — e il suo dosaggio più generoso sono stati studiati per resistere alla diluizione del ghiaccio; il finale rimane fresco, con note agrumate.L’Ice Impérial Rosé punta su ciliegia, mirtillo rosso e granatina. Per una terrazza o una piscina, entrambi sono disponibili in formato magnum: Ice Impérial magnum e Ice Impérial Rosé magnum. Il prezzo va dai 53 ai 57 € a bottiglia, dai 125 ai 147 € per il magnum. Le nostre ricette di cocktail a base di champagne ti danno altre idee per servirlo d’estate.
Grand Vintage: l’annata secondo il capo cantiniere
Ogni Grand Vintage è una libera interpretazione di un’annata da parte del capo cantiniere Benoît Gouez, senza una ricetta prestabilita. Il Grand Vintage 2015, nato da un’estate calda, è ampio e solare: pesca matura, albicocca candita, brioche imburrata, vaniglia, seguite da una freschezza minerale. Il Grand Vintage 2016, frutto di un’annata ricca di contrasti, è più raffinato: fiori bianchi, pera, brioche, gesso fresco, un’acidità precisa che si protende verso gli agrumi canditi e il pane tostato. Entrambi a 59,86 €, da confrontare con gli altri nostri champagne millesimati. E per addentrarti ancora di più nell’universo della casa, leggi la nostra guida Dom Pérignon: quale annata scegliere.
Prezzi Moët & Chandon: quanto costa
| Cuvée | Prezzi rilevati (IVA inclusa, 75 cl salvo diversa indicazione) |
|---|
| Brut Impérial | 40 € |
| Brut Impérial edizioni Pharrell Williams (Gold, Midnight Blue, Red) | 46,80 € |
| Rosé Impérial | 49,35 € |
| Ice Impérial / Ice Impérial Rosé | 53 € / 57 € |
| Riserva Imperiale | 55 € |
| Grand Vintage 2015 / 2016 | 59,86 € |
| Ice Impérial magnum / Ice Impérial Rosé magnum | 124,80 € / 147,40 € |
Prezzi rilevati nella nostra cantina a settembre 2026; possono variare in base alle nuove uscite della casa. Moët & Chandon rimane una delle grandi case più accessibili: a 40 € l'Impérial, paghi la costanza di un assemblaggio di 200 cru, non la rarità.
Quale Moët & Chandon per quale occasione?
- Un compleanno, una festa, un brindisi in compagnia: il Brut Impérial.
- Un regalo: un’edizione Pharrell Williams, oppure un Grand Vintage in cofanetto.
- Una terrazza d’estate, una piscina: l’Ice Impérial, con ghiaccio, in magnum se siete in tanti.
- Un dessert ai frutti rossi: il Rosé Impérial.
- Un pasto: la Réserve Impériale o il Grand Vintage 2015 con il pollame, il 2016 con il pesce.
Come servire e conservare un Moët & Chandon
Servi l’Impérial, il Rosé e la Réserve Impériale tra gli 8 e i 10 °C; i Grand Vintage un po’ meno freddi, intorno ai 10-12 °C, in un bicchiere da vino bianco. L’Ice Impérial è l’eccezione che va servita con ghiaccio. I brut senza annata vanno bevuti entro due o tre anni; un Grand Vintage si conserva da cinque a dieci anni, sdraiato, al riparo dalla luce. I nostri consigli di conservazione e servizio ti spiegano il resto in dettaglio. Tutte le cuvée disponibili sono raccolte sulla pagina della casa Moët & Chandon.
