Sconto di 40 € a partire da 600 € e di 100 € a partire da 1 200 € di champagne sui prodotti partecipanti (spese di spedizione escluse)
Bruno Paillard Blanc de Noirs
91/100

Bruno Paillard

Blanc de Noirs

Il colore è di un oro pallido e luminoso con delicati riflessi rosati. Al naso si percepiscono aromi di fragoline di bosco, ciliegia fresca e brioche al burro, con un tocco gessoso tipico dei vini del nord della Montagna di Reims. Al palato è allo stesso tempo deciso e avvolgente, sostenuto da una…

LE CUVÉE DELLA CASA BRUNO PAILLARD
79,90 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
91 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
L'Extra Brut e le esposizioni a nord dei quattro Grand Cru conferiscono una tensione ben definita e una vivacità persistente.
Rotondità
Il Pinot Nero, vinificato in parte in botti di legno, regala una consistenza setosa e un’elegante rotondità senza alcuna pesantezza.
Potenza
Questo Pinot Nero al 100%, proveniente da quattro terroir Grand Cru, si presenta con un gusto vinoso deciso e ben strutturato.
Persistenza in bocca
L'invecchiamento prolungato e la maturazione prolungata sur lies regalano un finale minerale e fruttato di grande persistenza.

LA DEGUSTAZIONE

Il colore è di un oro pallido e luminoso con delicati riflessi rosati. Al naso si percepiscono aromi di fragoline di bosco, ciliegia fresca e brioche al burro, con un tocco gessoso tipico dei vini del nord della Montagna di Reims. Al palato è allo stesso tempo deciso e avvolgente, sostenuto da una fine effervescenza e da una mineralità persistente che allunga elegantemente il finale.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
100%Pinot Noir

Terroirs

Un assemblaggio esclusivo di Premier Jus di Pinot Nero proveniente da quattro Grand Cru settentrionali — Verzenay, Mailly, Verzy e Bouzy — con terreni calcarei profondi ed esposizioni fredde che conferiscono a questa cuvée multimillésime la sua precisione e tensione uniche.

Bruno Paillard

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1981 da Bruno Paillard, la più giovane delle grandi case indipendenti della Champagne è nata da una convinzione assoluta: che l’eccellenza non si negozia. Partendo da zero — arrivando persino a vendere la propria auto per finanziare la prima vendemmia —, Bruno ha costruito una maison a sua immagine, rigorosa e intransigente, oggi guidata insieme alla figlia Alice Paillard.

Bruno Paillard è stata la prima casa a indicare sistematicamente la data di sboccatura su ogni controetichetta già dal 1984. Tutte le cuvée sono dosate Extra Brut: trasparenza del terroir, precisione aromatica e freschezza costante sono i pilastri di una filosofia che rifiuta ogni compromesso.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Il suo perlage delicato e la sua tensione gessosa lo rendono il compagno ideale delle gougères al Comté, un abbinamento classico che esalta la mineralità della cuvée.

Entrata

Entrata

Il gusto fruttato del Pinot Nero e l'acidità dell'Extra Brut esaltano un tartare di salmone, le cui note iodate si sposano con eleganza alla mineralità gessosa.

Piatto

Piatto

La struttura e la profondità di questo Blanc de Noirs si sposano alla perfezione con il carattere speziato e la carne tenerissima di un petto d’anatra, abbinamento naturale del Pinot Nero.

La casa Bruno Paillard

Altri champagne
di casa Bruno Paillard

In vendita su questo sito
Dosage Zéro
88 100
Bruno Paillard
Dosage Zéro
63,95 €
Blanc de Blancs 2013
94 100
Bruno Paillard
Blanc de Blancs 2013
94,90 €
Cuvée 72
91 100
Bruno Paillard
Cuvée 72
68,00 €
Grand Cru Blanc de Blancs
93 100
Bruno Paillard
Grand Cru Blanc de Blancs
78,95 €
N.P.U. Nec Plus Ultra 2009
97 100
Bruno Paillard
N.P.U. Nec Plus Ultra 2009
248,50 €
N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008
98 100
Bruno Paillard
N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008
360,00 €
Première Cuvée
91 100
Bruno Paillard
Première Cuvée
48,95 €
Rosé Première Cuvée
89 100
Bruno Paillard
Rosé Première Cuvée
67,00 €
Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Blanc de Noirs” della maison Bruno Paillard

4.8/5 · 20 recensioni

Clara S.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

L'ho assaggiato ieri sera. Vivace all'attacco, ampio al palato. Un vino impeccabile, complimenti.

Sébastien T.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Romantico per una cena a due. Una spuma cremosa e un retrogusto netto. Servizio impeccabile. Lo consiglio vivamente.

Alina P.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Sono davvero sbalordito da questa annata. Leggera, ariosa e incredibilmente irresistibile. Confezionata bene, in una bella scatola. Le do 5 stelle senza esitare.

Sarah L.

Recensione cliente verificata

Sublime

Questo Blanc de Noirs è fantastico. Fresco e gustoso, con un bell’equilibrio. L’ho ordinato la sera e me l’hanno spedito il giorno dopo. Proprio quello che cercavo.

Grégory V.

Recensione cliente verificata

Conquistato

Non c'è niente da dire, un vero capolavoro. Al palato è generoso, con un finale fresco. Mi hanno risposto subito alla mia domanda prima dell'acquisto. Davvero al di sopra delle mie aspettative.

Stephanie V.

Recensione cliente verificata

Da rifare

Mi è arrivato in un batter d'occhio. Colore dorato, schiuma delicata, una vera delizia. I miei ospiti l'hanno adorato.

Jacques P.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Mi ha conquistato subito. Bollicine persistenti e profumo espressivo. Faccio subito un altro ordine.

Stéphanie K.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Che bella scoperta questo champagne! Ha una bella profondità, degna delle grandi case. È proprio il tipo di bottiglia che mette tutti d’accordo.

Émilie F.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Me ne aspettavo davvero tanto. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Perfetto da regalare.

Kim R.

Recensione cliente verificata

Fantastico

È davvero all'altezza della sua fama. Profumo espressivo, gusto setoso, retrogusto salino. Confezione regalo molto curata. Da ripetere, senza dubbio.

Corinna K.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

L'ho regalato ai miei genitori. Rotondo al palato, con una bella struttura. Spedizione impeccabile, come al solito. Insomma, un posto da tenere a mente.

Angelique B.

Recensione cliente verificata

Complimenti

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Ha la giusta consistenza, mai troppo forte. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. Proprio quello che ci voleva.

Mathilde K.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Consigliato a tutta la famiglia. Un'effervescenza cremosa, davvero piacevole. Una bella sorpresa, grazie.

Corentin T.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Da servire come aperitivo, una vera delizia. Attacco deciso e retrogusto persistente. Sito chiaro e facile da usare. Perfetto, niente da dire.

Lyonel L.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Mi hai salvato il regalo dell'ultimo minuto. Raffinato, preciso e incredibilmente affascinante. Farò di nuovo un ordine senza esitare.

Mathieu B.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

L'ho scoperto grazie al sito. Uno champagne raffinato, pieno di carattere. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Alice D.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Scelto per fare un regalo. Elegante e raffinato, davvero impeccabile. Un servizio davvero professionale. Lo consiglio senza esitare.

Kiryl Z.

Recensione cliente verificata

Un vero piacere

Perfetto per un matrimonio. Un vino pieno di brio e carattere. Ordine evaso senza il minimo problema. Niente da dire, proprio niente.

Émilie L.

Recensione cliente verificata

Al top

Cercavo uno champagne davvero buono. Note di brioche e mineralità al rendez-vous. Complimenti!

Éric K.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

L'ho ordinato per le feste. Al naso è delicato, con note di fiori bianchi. Grazie per questa bella scoperta.