€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Maurice Choppin Les Mi-Côtes
89/100
Pépite

Maurice Choppin Les Mi-Côtes

Goudkleurige wijn met groene glans, fijne en aanhoudende bubbels. Een complexe neus met tonen van wit fruit (peer, witte perzik), aangevuld met subtiele houttonen, geroosterd brood en krijt. In de mond is hij tegelijkertijd vol en strak, gedragen door de droge Extra Brut die een mooie, krijtachtige…

ALLE CHAMPAGNES VAN MAURICE CHOPPIN
44,90 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
89 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De overheersende Chardonnay op klei-kalkgrond zorgt voor een citroenachtige frisheid en een aanhoudende levendigheid.
Rondheid
De rijping in eikenhouten vaten en de Pinot Meunier zorgen voor een volle, zachte textuur.
Vermogen
De natuurlijke wijnbereiding in vaten, zonder filtering of klaring, zorgt voor een volle en expressieve wijn.
Afdronk
Na 36 maanden sur lies ontstaat een complexe, minerale afdronk met accenten van geroosterde hazelnoot.

DE PROEVERIJ

Goudkleurige wijn met groene glans, fijne en aanhoudende bubbels. Een complexe neus met tonen van wit fruit (peer, witte perzik), aangevuld met subtiele houttonen, geroosterd brood en krijt. In de mond is hij tegelijkertijd vol en strak, gedragen door de droge Extra Brut die een mooie, krijtachtige mineraliteit en een lange, aromatische afdronk benadrukt.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
60%Chardonnay
40%Pinot Meunier

Terroirs

Een samenvoeging van percelen op de middelhoge hellingen van de Marnevallei — in de gemeenten Damery, Saint-Martin-d'Ablois, Vinay en Binson-et-Orquigny — met klei-kalkbodems die minerale diepte combineren met de frisheid van het terroir.

Maurice Choppin

Over dit huis

Al sinds 1712 zet de familie Choppin de wijnbouwtraditie voort in Damery, midden in de Marnevallei. Benjamin Choppin leidt het domein nu met strenge eisen: spontane gisting met inheemse gisten, uitsluitend rijping in eikenhouten vaten, geen chaptalisatie, geen filtratie, geen klaring.

Het domein is sinds 2018 gecertificeerd met het label ‘Haute Valeur Environnementale’ (HVE 3) en produceert cuvées met een zeldzame authenticiteit in de Champagne — een onvervalste uitdrukking van het terroir van de Marne, gedragen door duurzame wijnbouw en een vakkundige wijnbereiding.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De droge smaak van de Extra Brut en de fijne bubbels maken je gehemelte schoon en wekken je eetlust op bij die mooi goudbruine gougères.

Voorkamer

Voorkamer

De levendigheid van de Chardonnay en de citrusachtige tonen van de natuurlijke wijnbereiding passen perfect bij de frisheid van een gravlax van zalm.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De houttonen en de volle smaak van de op vat gerijpte Pinot Meunier sluiten perfect aan bij de umami-diepte van de morieljes in een romige risotto.

Het huis Maurice Choppin

Andere champagnes
van thuis Maurice Choppin

Te koop op deze site
La Denrée de l'Âne
93 100
Maurice Choppin
59,40 €
L'Âge et la Raison
89 100
Maurice Choppin
52,20 €
Damery
88 100
Maurice Choppin
52,20 €
Damery 2019
88 100
Maurice Choppin
52,20 €
Les Arpents
90 100
Maurice Choppin
35,50 €
Les Bas Russelets
90 100
Maurice Choppin
59,40 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Les Mi-Côtes“ van het huis Maurice Choppin

4.9/5 · 20 mening

Emma R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Wat een geweldige ontdekking, deze champagne. Een cuvée vol pit en karakter. Ik raad hem alle liefhebbers aan.

Christine H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Ze wilden je een plezier doen, en dat is gelukt. Verfijnd, nauwkeurig en ontzettend aantrekkelijk. Goed advies voor je de aankoop deed. Echt top.

Joana G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Ik heb dit via de website ontdekt. Tonen van gedroogd fruit en honing, echt heerlijk. Heel mooi verpakt als cadeau. Ik raad het zonder twijfel aan.

Francoise M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur geluk

Geweldig van begin tot eind. Fris en lekker, een mooie balans. Perfect, niets op aan te merken.

Grégory H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Topkwaliteit

Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Een heerlijke, volle en verfijnde wijn. De verpakking past helemaal bij het product. Helemaal top, goed gedaan.

Christine C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

We hebben 'm op onze oudejaarsavond geopend. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. De fles kwam in perfecte staat aan. Petje af voor het hele team.

Test E.

Geverifieerde klantbeoordeling

Goed gedaan!

Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Fijne, elegante bubbels, echt een genot. Luxe verpakking, dat is leuk. Ik raad het zonder twijfel aan.

Zak H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Gekocht voor een vriend die er van houdt. Precies goed droog, nooit te scherp. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Anne-Laure B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Leuke ontdekking

Gekozen voor een chique etentje. Stijlvol en verfijnd, echt top. Een leuke verrassing, bedankt.

Lucas J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Ik was meteen verkocht. Licht, luchtig en ontzettend verslavend. Het overtrof echt mijn verwachtingen.

Mario C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Trouwe klant

Gekozen om cadeau te geven. Een delicate geur van witte bloemen. Topbezorging, zoals altijd. Gewoon niets op aan te merken.

Zane G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Ik ben helemaal verkocht, en ik heb er geen spijt van. De rondheid en levendigheid zijn perfect in balans. De bestelling is zonder enig probleem afgehandeld. Echt een schot in de roos.

David D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Doet zijn reputatie echt eer aan. Heel fris, zonder ooit zuur te zijn. Mooi verpakt in een mooie doos. Je wordt er zeker weg van zijn.

Mathilde B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een feestje

Ik ben al sinds een paar bestellingen trouwe klant. Goudkleurig, met een fijne schuimkraag, echt een genot. Het soort fles waar iedereen het over eens is.

Chantal M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Romantisch voor een diner met je geliefde. Een elegante smaak en een mooie afdronk. Eerlijke prijs en betrouwbare levering. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.

Ida K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Ik heb dit gekocht om goed nieuws te vieren. Fruitig, levendig en perfect in balans. De klantenservice reageert snel en is professioneel. Mijn gasten vonden het geweldig.

Sooyoung H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Moet nog eens overgedaan worden

Zorgvuldig verpakt als cadeau. Aanhoudende bubbels en een uitdrukkende geur. Netjes en goed beschermd pakketje. Ik ga meteen weer een nieuwe bestelling plaatsen.

Alexandre N.

Geverifieerde klantbeoordeling

Niets op aan te merken

Een aanrader voor het hele gezin. Een romige bubbel en een zuivere afdronk. Bedankt voor deze mooie ontdekking.

Sarah V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een foutloze prestatie

Besteld voor de feestdagen. Een champagne met klasse. Perfect beschermd tijdens het transport. Om cadeau te doen of om jezelf mee te verwennen.

Serge B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel goed

Perfect voor een etentje met vrienden. Mooie diepgang, zoals je dat van de grote huizen gewend bent. Eenvoudig bestellen en veilig betalen. Een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.