€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Maurice Choppin L'Âge et la Raison
89/100

Maurice Choppin L'Âge et la Raison

Lichtgoud van kleur met gouden glans, fijne en aanhoudende bubbels. In de neus komen tonen van witte bloemen, boterachtige brioche en geroosterde hazelnoot naar voren, die de rijping op vat verraden. In de mond is de aanzet fris en strak; de smaak wordt geleidelijk ronder en mondt uit in een lange,…

ALLE CHAMPAGNES VAN MAURICE CHOPPIN
52,20 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
89 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Extra Brut en de overheersende Chardonnay zorgen voor een verfijnde en stralende spanning.
Rondheid
De rijping in eikenhouten vaten en de Meunier-druif zorgen voor body en een royale volheid.
Vermogen
Een zachte houttoets en een krachtige smaak, afkomstig van het unieke terroir van Damery.
Afdronk
De afdronk is lang, met een krijtachtige mineraliteit en boterachtige tonen.

DE PROEVERIJ

Lichtgoud van kleur met gouden glans, fijne en aanhoudende bubbels. In de neus komen tonen van witte bloemen, boterachtige brioche en geroosterde hazelnoot naar voren, die de rijping op vat verraden. In de mond is de aanzet fris en strak; de smaak wordt geleidelijk ronder en mondt uit in een lange, minerale afdronk met tonen van krijt en gekonfijte citrusvruchten.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
80%Chardonnay
20%Meunier

Terroirs

Deze lieu-dit is uitsluitend afkomstig van de wijngaarden van Damery, op de klei-kalkhellingen van de Marnevallei, en biedt een homogeen en expressief terroir dat perfect is voor een gestructureerde Chardonnay en een subtiel fruitige Meunier.

Maurice Choppin

Over dit huis

Champagne Maurice Choppin wordt geleid door Benjamin Choppin, de zevende generatie van een wijnbouwersfamilie uit Damery, een paar kilometer van Épernay. De filosofie van het huis is gebaseerd op spontane gisting met inheemse gisten, rijping in eikenhouten vaten van de Tonnellerie de Champagne, en een werkwijze zonder filtering of klaring.

De cuvées verkennen de lieux-dits van Damery met uiterste zorg — ze worden gevinifieerd in vaten van 225 tot 600 liter, sur lies met spontane malolactische gisting. Een vertrouwelijk en ambitieus project, symbolisch voor een ambachtelijke Champagne die volop in opkomst is.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De kracht van de Extra Brut en de fijne bubbels gaan perfect samen met de luchtige textuur van de gougères met Comté.

Inleiding

Inleiding

De frisse citroenachtige smaak en de subtiele houttonen van de Chardonnay vormen een elegante combinatie met de peperige en zilte tonen van de zeebaars.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De rijping op vat en de ronde smaak van de Meunier zorgen voor een opvallende combinatie van terroir met de aardse, diepe geur van morieljes.

Het huis Maurice Choppin

Andere champagnes
van thuis Maurice Choppin

Te koop op deze site
La Denrée de l'Âne
93 100
Maurice Choppin
59,40 €
Damery
88 100
Maurice Choppin
52,20 €
Damery 2019
88 100
Maurice Choppin
52,20 €
Les Arpents
90 100
Maurice Choppin
35,50 €
Les Bas Russelets
90 100
Maurice Choppin
59,40 €
Les Mi-Côtes
89 100
Maurice Choppin
44,90 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „L'Âge et la Raison“ van het huis Maurice Choppin

4.6/5 · 12 mening

Cristian M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Top!

Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Tonen van gedroogd fruit en honing, heerlijk. Ik raad het je echt aan.

Patrick K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een feestje

Deze L'Âge et la Raison is echt geweldig. De rondheid en levendigheid zijn perfect in balans. De fles kwam in perfecte staat aan. Ik ga zeker nog eens bestellen.

Adeline J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Favoriet

Ik ben echt onder de indruk van deze cuvée. Heel fris, zonder ooit zuur te zijn. De opvolging via e-mail is echt een pluspunt. Een mooi succes.

Michael K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Perfect voor een etentje met vrienden. Mooie balans tussen levendigheid en rondheid. Makkelijk te bestellen, levering verliep vlekkeloos. Echt top.

Josette P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Leuke ontdekking

Perfect voor een verjaardag. Fris en lekker, een mooie balans. Een serieuze en professionele aanpak. Mijn gasten vonden het geweldig.

André A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Ik wilde iemand een plezier doen, en dat is gelukt. Een stijlvolle champagne, vol karakter. Een aankoop waar ik geen spijt van heb.

Jérémy V.

Geverifieerde klantbeoordeling

De beste

Een leuke verrassing bij het openen. Levendig in de aanzet, vol in het midden van de mond. Precies wat ik zocht.

Anaïs E.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur genot

Wordt geleverd in een mooie doos. Rond in de mond, met een mooie spanning. Petje af voor het hele team.

Jennifer B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Speciaal uitgekozen om cadeau te geven. Fruitig, levendig en perfect in balans. Zorgvuldig verpakt en goed beschermd. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.

Laurent D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heerlijk

Heel snel geleverd. Een heerlijke, volle en verfijnde wijn. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Rdfyjolf R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Moet nog eens overgedaan worden

Even geproost met de collega’s. Fris, fruitig en heel elegant. Precies wat we nodig hadden.

Valérie K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een foutloze prestatie

Mijn last-minute cadeautje is gelukt. Een gouden jurkje, zacht als schuim, echt een traktatie. Om cadeau te doen of om jezelf mee te verwennen.