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Bollinger Spezial Cuvée (Magnum)
93/100

Bollinger

Spezial Cuvée (Magnum) 75cl

Brillantes Goldgelb mit goldenen Reflexen, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase ein großzügiges Bukett aus reifem Apfel, buttrigem Briochegebäck und einem Hauch gerösteter Haselnuss. Am Gaumen zeigt sich ein voller, weinbetonter Antritt mit Noten von kandierten Früchten, geröstetem…

DIE CUVÉES DES HAUSES BOLLINGER
127,90 € inkl. MwSt. Auf Lager
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Notizen & Verkostung

Das Urteil der Experten

Entdecken Sie die Bewertung dieser Cuvée
Präsentation
Geschmack
Originalität
Preis-Leistung
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Aromatisches Profil

Die Struktur dieses Champagners

Vier Dimensionen, die sein Gleichgewicht erfassen
Frische
Eine fein ziselierte Säure trägt das gesamte Gefüge, ohne je die Fülle der Assemblage zu erdrücken.
Fülle
Die unter Magnum gereiften Reserveweine und die teilweise Gärung im Holzfass verleihen eine üppige, samtige Textur.
Kraft
Der überwiegende Anteil an Pinot Noir prägt eine weinbetonte, kraftvolle Struktur — die absolute Signatur des Bollinger-Stils.
Abgang
Der Abgang zieht sich lange hin mit würzigen und gerösteten Noten, anhaltend und bekömmlich.

DIE VERKOSTUNG

Brillantes Goldgelb mit goldenen Reflexen, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase ein großzügiges Bukett aus reifem Apfel, buttrigem Briochegebäck und einem Hauch gerösteter Haselnuss. Am Gaumen zeigt sich ein voller, weinbetonter Antritt mit Noten von kandierten Früchten, geröstetem Brot und milden Gewürzen, der in ein langes, tiefgründiges Finale mündet.

Assemblage & Terroirs

Die Zusammensetzung

Entdecken Sie die DNA dieses Weins
Gravure grappe de raisin
7g/LDosage
60%Pinot Noir
25%Chardonnay
15%Pinot Meunier

Terroirs

Cuvée aus über 85 % Grands und Premiers Crus, gewonnen aus mehr als 300 Parzellen der gesamten Champagne, mit einem bedeutenden Anteil an Reserveweinen — von denen einige in Magnumflaschen unter Korkverschluss gelagert werden —, die in alten, hauseigenen Eichenfässern ausgebaut werden.

Bollinger

Über dieses Haus

Das 1829 in Aÿ, im Herzen der Montagne de Reims, gegründete Haus Bollinger zählt zu den wenigen großen Champagnerhäusern, die bis heute familiengeführt und unabhängig geblieben sind. Es pflegt anspruchsvolle handwerkliche Methoden: teilweise Gärung in alten Eichenfässern, Lagerung der Reserveweine in Magnumflaschen sowie eine Reifezeit auf der Hefe, die weit über die Mindestvorgaben der Appellation hinausgeht.

Weltweit ikonisch, verkörpert Bollinger einen kraftvollen, weinbetonten und komplexen Stil, fernab jeder oberflächlichen Leichtigkeit. Die Special Cuvée — 1911 auf Vorschlag des britischen Agenten der Maison so benannt, der die Bezeichnung „Brut sans année“ als zu gewöhnlich empfand — ist ihre absolute Botschafterin: eine perpetuelle Assemblage von bemerkenswerter Beständigkeit, die seit über einem Jahrhundert an den Tafeln der Großen serviert wird.

Zu Tisch

Die perfekte Harmonie

Zwischen dem Champagner und seinem Gericht
Aperitif

Aperitif

Seine briochigen Noten und die feine Perlage machen ihn zum idealen Begleiter für warme, frisch aus dem Ofen kommende Gougères mit Comté.

Vorspeise

Vorspeise

Die Fülle des Pinot Noir verbindet sich vollendet mit der jodigen Süße und den Zitrusnoten eines Lachs-Gravlax.

Hauptgericht

Hauptgericht

Seine weinbetonte Kraft und sein langer Abgang harmonieren wunderbar mit der erdigen, luxuriösen Tiefe eines Morchelrisottos.

Das Haus Bollinger

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Verifizierte Bewertungen

Kundenbewertungen zur Cuvée „Spezial Cuvée (Magnum)“ des Hauses Bollinger

4.7/5 · 17 Bewertungen

Linda B.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Erfolg

Perfekt für einen Geburtstag. Noten von Trockenfrüchten und Honig – einfach herrlich. Genau das Richtige.

Noémie G.

Verifizierte Kundenbewertung

Sehr gut

Wird in einer hübschen Schatulle geliefert. Ein elegantes Material und ein schöner Nachhall. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Réjane P.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Das hat mein Last-Minute-Geschenk gerettet. Viel Finesse und Charme. Ein reines Vergnügen, nochmals herzlichen Glückwunsch.

Karine P.

Verifizierte Kundenbewertung

Wunderschön

Da gibt es nichts zu beanstanden, einfach makellos. Sehr erfrischend, ohne jemals säuerlich zu wirken. Einfach zu bestellen, reibungslose Lieferung. Ich werde ohne zu zögern erneut bestellen.

Christophe T.

Verifizierte Kundenbewertung

Höchste Qualität

Romantisch für ein Abendessen zu zweit. Frische und Genuss – eine gelungene Balance. Zuverlässige Lieferung, ich vertraue darauf. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Baptiste F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ausgezeichnet

Für die Feiertage bestellt. Komplexe Aromen und eine schöne Lebendigkeit. Einfach nichts zu beanstanden.

Constant E.

Verifizierte Kundenbewertung

Großartig

Ich bin ehrlich gesagt von dieser Cuvée beeindruckt. Ein gastronomischer Champagner voller Spannung. Ein wirklich professioneller Service. Eine sichere Wahl.

Gabriel S.

Verifizierte Kundenbewertung

Perfekt

Ideal für ein Abendessen im Freundeskreis. Noten von Brioche und Mineralität stehen im Vordergrund. Einwandfreier Versand, wie immer. Als Geschenk oder zum eigenen Genuss.

Serge P.

Verifizierte Kundenbewertung

Eine fehlerfreie Leistung

Ich bin bereits seit mehreren Bestellungen treuer Kunde. Ein klarer Auftakt und ein lang anhaltender Abgang. Die Bestellung wurde ohne jegliche Probleme ausgeführt. Eine schöne Überraschung, vielen Dank.

Charlotte T.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Wunderwerk

Eine schöne Überraschung beim Auspacken. Ein wahrer Genuss, von Anfang bis Ende. Das Paket kam schneller als erwartet an. Vielen Dank für diese schöne Entdeckung.

Manon S.

Verifizierte Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf

Eine gelungene Geste, um jemandem eine Freude zu bereiten. Ein Wein voller Schwung und Charakter. Sorgfältig verpacktes und gut geschütztes Paket. Das werde ich zweifellos wiederholen.

Louis S.

Verifizierte Kundenbewertung

Einfach top

Erstklassige Qualität, genau wie angekündigt. Leistungsstark und dennoch feinfühlig. Fairer Preis und zuverlässige Lieferung. Ein rundum gelungener Kauf, herzlichen Glückwunsch.

David T.

Verifizierte Kundenbewertung

Bitte wiederholen

Ein Geschenk für meine Eltern. Goldfarbene Farbe, zarte Schaumkrone – ein wahrer Genuss. Ich kann es allen Liebhabern wärmstens empfehlen.

Marie P.

Verifizierte Kundenbewertung

Erobert

Sorgfältig als Geschenk verpackt. Ausdrucksstarkes Bouquet, seidiger Geschmack, salziger Abgang. Ein wahrer Genuss.

Alexandra F.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein Genuss

Auf den ersten Blick ein echter Favorit. Eine cremige, sehr angenehme Spritzigkeit. An der Logistik gibt es nichts auszusetzen. Genau das, wonach ich gesucht habe.

Arnaud P.

Verifizierte Kundenbewertung

Pures Glück

Von Anfang bis Ende hervorragend. Zarte Perlen, die auf der Zunge zergehen. Ich werde gleich eine neue Bestellung aufgeben.

Sandrine H.

Verifizierte Kundenbewertung

Ein reines Vergnügen

Ich habe ihn über die Website entdeckt. Ein vollmundiger und ausgewogener Geschmack, einfach hervorragend. Ich kann ihn ohne zu zögern weiterempfehlen.