€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Péhu Simonet Face Nord
91/100
Pépite

Péhu Simonet Face Nord

Goudgele kleur met groene glans, fijne en aanhoudende bubbels. In de neus een uitgesproken citroenachtige frisheid — grapefruit, groene appel, een krijtachtige toets — aangevuld met een licht vleugje brioche en witte bloemen. In de mond is de structuur zowel vol als ziltig, gedragen door een…

ALLE CHAMPAGNES VAN PÉHU SIMONET
38,00 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
91 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Zonder malolactische gisting blijft de natuurlijke zuurgraad volledig behouden, wat zorgt voor een strak en levendig smaakprofiel.
Rondheid
De Pinot Noir zorgt voor body en diepte, zonder dat hij op die boterachtige rondheid mikt.
Vermogen
Met Pinot Noir als hoofdrolspeler in deze Grand Cru is de structuur krachtig, vol en langdurig.
Afdronk
Een lange, zoute afdronk, gekenmerkt door de krijtachtige mineraliteit van de terroirs van Verzenay en Verzy.

DE PROEVERIJ

Goudgele kleur met groene glans, fijne en aanhoudende bubbels. In de neus een uitgesproken citroenachtige frisheid — grapefruit, groene appel, een krijtachtige toets — aangevuld met een licht vleugje brioche en witte bloemen. In de mond is de structuur zowel vol als ziltig, gedragen door een levendige zuurgraad die dankzij het uitblijven van malolactische gisting volledig behouden is gebleven, wat zorgt voor een lange, minerale afdronk.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
70%Pinot Noir
30%Chardonnay

Terroirs

Deze wijn is afkomstig van Grand Cru-percelen op de noordhelling van de Montagne de Reims — voornamelijk Verzenay en Verzy —, en die koele, schaduwrijke ligging zorgt voor een opmerkelijke spanning en mineraliteit. De blend van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay, die zonder malolactische gisting wordt gemaakt, behoudt de aromatische integriteit van een terroir met een sterke identiteit.

Péhu Simonet

Over dit huis

Péhu Simonet, al vier generaties lang gevestigd in Verzenay, is een ambachtelijke Récoltant-Manipulant wiens 7,5 hectare wijngaarden verspreid liggen over enkele van de beste Grand Cru's van de Montagne de Reims: Verzenay, Verzy, Mailly-Champagne en Sillery. David Péhu, sinds 1995 keldermeester, bewerkt zijn percelen volgens een duurzame aanpak en is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw.

Zijn filosofie is duidelijk: het terroir op een natuurlijke manier tot uitdrukking brengen, door systematisch zonder malolactische gisting te vinifiëren om de natuurlijke frisheid van de wijnen te behouden. Het huis onderscheidt zich door een steeds nauwkeuriger werk per perceel, waarbij elke cuvée de stempel draagt van een specifieke ligging of een unieke lieu-dit.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De frisse citroensmaak en de levendige bubbels passen perfect bij warme gougères met Comté-kaas.

Inleiding

Inleiding

De frisheid zonder MLF en de citrustonen laten de verfijnde smaak van de gravlax en de kruiden nog beter tot zijn recht komen.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De mineraliteit en structuur van de Pinot Noir Grand Cru gaan elegant samen met de umami-diepte van de morieljes.

Het huis Péhu Simonet

Andere champagnes
van thuis Péhu Simonet

Te koop op deze site
Face Nord extra Brut
92 100
Péhu Simonet
38,00 €
Face Nord Rosé
88 100
Péhu Simonet
40,20 €
Fins Lieux n°1 2015
93 100
Péhu Simonet
53,00 €
Fins Lieux n°1 2016
93 100
Péhu Simonet
53,00 €
Fins Lieux n°1 2017
92 100
Péhu Simonet
53,00 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Face Nord“ van het huis Péhu Simonet

4.7/5 · 16 mening

Ludovic N.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik ben heel blij met mijn aankoop

Perfect voor een verjaardag. Een stijlvolle uitvoering en een mooie afdronk. Perfecte bescherming tijdens het vervoer. Overtreft echt mijn verwachtingen.

Bruno V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Top!

Perfect voor een etentje met vrienden. Een uitgesproken neus, een zijdezachte smaak en een ziltige afdronk. Absoluut een aanrader.

Marius D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Favoriet

Ik wilde iemand een plezier doen, en dat is gelukt. Heerlijk fris en een mooie afdronk. Topbezorging, zoals altijd. Bedankt voor deze mooie ontdekking.

Ronnie H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een feestje

Besteld voor de feestdagen. Lang aanhoudende bubbels en een uitdrukkende geur. Echt top.

Grégory T.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een succes

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Precies wat ik zocht.

Clara B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Heel snel geleverd. Krachtig, maar toch subtiel. Ik ben zeker fan.

Quentin L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heerlijk

Op aanraden van een vriend, en dat was een schot in de roos. Je proeft de brioche-tonen en de mineraliteit. Het soort fles waar iedereen het over eens is.

Pierre E.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Niets op aan te merken, helemaal perfect. Mooie diepte, zoals je van de grote merken mag verwachten. Goed verpakt, zonder een krasje aangekomen. Een leuke verrassing, bedankt.

Henk S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Leuk als aperitief, echt een traktatie. Een heldere aanzet en een lang aanhoudende afdronk. Een heel duidelijk bestelproces. Om cadeau te doen of gewoon om jezelf te verwennen.

Geoffroy B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Leuke ontdekking

Deze Face Nord is geweldig. Een volle en evenwichtige smaak, echt top. Betrouwbare levering, ik vertrouw erop. Puur genot, nogmaals gefeliciteerd.

Olivier J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur genot

Perfect voor een bruiloft. Licht, luchtig en ontzettend verslavend. Snel antwoord op mijn vraag voordat ik het kocht. Mijn gasten vonden het geweldig.

Manon H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur geluk

Romantisch voor een diner met je geliefde. Levendig in de aanzet, vol in de mond. Een serieuze en goed opgezette site. Ik ben helemaal overtuigd, ik kom zeker terug.

Éric V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Een aanrader voor het hele gezin. Een stijlvolle champagne, vol karakter. Echt een topper.

Émilie P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een foutloze prestatie

Ik heb deze via de site ontdekt. Fris, fruitig en heel elegant. Gewoon niets op aan te merken.

Katarzyna A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Trouwe klant

Geweldig van begin tot eind. Een champagne met klasse. De fles kwam in perfecte staat aan. Een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.

Mikael V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel goed

Doet zijn reputatie echt eer aan. Fruitig, levendig en perfect in balans. Snelle verzending, niets op aan te merken. Petje af voor het hele team.