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30 agosto 2023
Come stappare una bottiglia di champagne come un professionista: guida completa
Stappare una bottiglia di champagne con eleganza — senza che la schiuma si perda né schizzi dappertutto — richiede quattro gesti precisi che ogni appassionato può imparare.
29 agosto 2023
Come stappare una bottiglia di Champagne? Guida completa
Arte ancestrale della cavalleria del XIX secolo, il sabrage dello Champagne affascina per lo spettacolo che offre — ma per eseguire correttamente questo gesto bisogna conoscere i passaggi giusti.
21 agosto 2023
Lo champagne come regalo aziendale: uno dei modi migliori per costruire relazioni d'affari durature.
Lo champagne come regalo aziendale: tra simbolismo festoso, personalizzazione su misura e adozione di vigneti, le opzioni sono più varie di quanto si pensi.
12 agosto 2023
Come riconoscere uno Champagne di qualità? Guida completa per fare la scelta giusta
Etichetta, AOC, reputazione del produttore: per distinguere uno Champagne di qualità da una bottiglia qualsiasi bisogna conoscere alcuni criteri precisi.
12 agosto 2023
Come scegliere lo Champagne perfetto per un’occasione speciale?
Matrimonio, compleanno, Capodanno… ogni occasione merita uno Champagne all’altezza. Vitigno, dolcezza, Grand Cru: i criteri giusti per non sbagliare.
5 maggio 2023
Finalmente la verità: quante calorie ci sono in un bicchiere di champagne!
Al di là delle bollicine e dell'eleganza, le calorie di un bicchiere di champagne variano molto più di quanto si pensi — come dimostrano i dati ufficiali.
29 marzo 2023
Come raffreddare velocemente una bottiglia di champagne
Mettere una bottiglia di champagne nel congelatore può farla esplodere: ci sono modi veloci e sicuri per servirla alla giusta temperatura.
16 dicembre 2022
Per quanto riguarda lo champagne, quali sono le annate migliori?
L'annata di uno champagne non è solo una data: tra il perfetto 1945 (10/10) e le annate mediocri, scegliere l'annata giusta può fare tutta la differenza.
29 novembre 2022
L'economia dello Champagne in cifre chiave
Quanto vale davvero il settore dello champagne? I dati del Comité de Champagne rivelano un giro d'affari di 5 miliardi di euro, generato da 16.100 viticoltori.
29 novembre 2022
La DOP Champagne - Cos’è una denominazione di origine controllata?
Dietro l'etichetta "Champagne" si nasconde un rigoroso sistema di garanzia nato nel 1936: l'AOC, con le sue regole, i suoi protagonisti e i suoi terroir ben definiti.
25 novembre 2022
Le nostre ricette di zuppe allo champagne
Zuppa di champagne: oltre alla ricetta classica con il Cointreau, ecco due varianti (lampone e curaçao blu) per stupire i tuoi ospiti a ogni festa.
24 novembre 2022
La storia dello Champagne: da Napoleone alla Belle Époque
Da 1 milione a 20 milioni di bottiglie: come, tra Napoleone e la Belle Époque, lo champagne è diventato il simbolo mondiale della festa.
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