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Bollinger La Grande Année 2014
95/100

Bollinger

La Grande Année 2014

Colore oro dorato con riflessi ambrati emergenti. Profumo preciso e aromatico: ciliegia, limone e bergamotto all’inizio, poi nocciola, pesca e mirabella. Al palato è teso e minerale, con un’energia spiccata sostenuta da una salinità distintiva che si protrae in un finale lungo e fresco.

LE CUVÉE DELLA CASA BOLLINGER
195,00 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
95 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La mineralità salina e la nota agrumata sono le caratteristiche tipiche dell'annata 2014.
Rotondità
Una trama ampia ma tesa, più lineare rispetto agli anni di grande successo della maison.
Potenza
Corpo generoso, sostenuto dalla predominanza di Pinot Nero di Aÿ e Verzenay.
Persistenza in bocca
Un finale persistente, salino e fruttato, tipico delle grandi annate di Bollinger.

LA DEGUSTAZIONE

Colore oro dorato con riflessi ambrati emergenti. Profumo preciso e aromatico: ciliegia, limone e bergamotto all’inizio, poi nocciola, pesca e mirabella. Al palato è teso e minerale, con un’energia spiccata sostenuta da una salinità distintiva che si protrae in un finale lungo e fresco.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
61%Pinot Noir
39%Chardonnay

Terroirs

Un assemblaggio di 19 cru, composto per il 95% da terroir Grand Cru: pinot nero proveniente principalmente da Aÿ e Verzenay, chardonnay di Chouilly e Oiry — interamente vinificato e affinato in piccole botti di rovere vecchie, secondo la tradizione ininterrotta della Maison.

Bollinger

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1829 ad Aÿ, Bollinger è una delle poche grandi case dello Champagne ancora gestite dai membri della famiglia fondatrice. Il suo stile, decisamente incentrato sul Pinot Nero e sull’affinamento in botte, le conferisce una peculiarità immediatamente riconoscibile nel mondo dello Champagne.

La Maison porta avanti metodi artigianali ormai rarissimi: fermentazione in piccole botti di rovere antico, remuage e dégorgement a mano, tappatura con sughero naturale durante l’affinamento sur lies. Bollinger è inoltre certificata Haute Valeur Environnementale (HVE) e coltiva 168 ettari di vigneti di proprietà, che coprono oltre il 60% del suo fabbisogno.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La sua finezza e la sua nota minerale esaltano le gougères calde al Comté, un abbinamento classico e intramontabile.

Entrata

Entrata

Le note agrumate e la salinità del vino si sposano perfettamente con la freschezza del gravlax e delle sue erbe aromatiche.

Piatto

Piatto

La potenza e la complessità aromatica di questa Grande Année si sposano magnificamente con il tartufo e il pollame.

La casa Bollinger

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “La Grande Année 2014” della maison Bollinger

4.6/5 · 11 recensioni

Florian M.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Perfetta per un compleanno. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Il pacco era imballato alla perfezione. Il tipo di bottiglia che mette tutti d’accordo.

Delphine K.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

Questo La Grande Année 2014 è fantastico. Molto fresco, senza mai risultare acido. Un valore sicuro.

Andrey L.

Recensione cliente verificata

Ottimo

Cercavo uno champagne davvero buono. Bollicine persistenti e profumo intenso. Complimenti!

Karine L.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Confezionato con cura per regalarlo. Una vera delizia, perfettamente equilibrata. Servizio clienti reattivo e professionale. Sono rimasto soddisfatto, tornerò sicuramente.

Julie G.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

L’ho ricevuto in un batter d’occhio. Freschezza, note fruttate e tanta eleganza. L’ordine è arrivato proprio in tempo per l’occasione. Lo consiglio a occhi chiusi.

Vincent E.

Recensione cliente verificata

Un successo

Ho brindato con i colleghi. Un bel equilibrio tra vivacità e rotondità. Mi ha conquistato, questo è certo.

Jean S.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Romantico per una cena a due. Un gusto elegante e una bella persistenza. Niente da dire, proprio niente.

Leq D.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Pensato per Natale, un vero successo. Abito dorato, schiuma delicata, una delizia. Protezione perfetta durante il trasporto. Pura felicità.

Emmanuel C.

Recensione cliente verificata

Al top

Una bella sorpresa al primo sorso. Al palato è corposo ed equilibrato, davvero fantastico. Perfetto, non c'è proprio niente da dire.

Etienne M.

Recensione cliente verificata

Impeccabile

Voglia di fare piacere, e ci è riuscita. Bella profondità, degna delle grandi case produttrici. Ti conquisterà di sicuro.

Arnaud P.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Complimenti per questa bella bottiglia. Potente ma allo stesso tempo delicata. Consegna affidabile, mi fido. Da regalare o per concedersi un piacere.