Sconto di 40 € a partire da 600 € e di 100 € a partire da 1 200 € di champagne sui prodotti partecipanti (spese di spedizione escluse)
Bollinger Rosé
92/100

Bollinger

Rosé

Colore salmone brillante con riflessi rubino, attraversato da una schiuma fine e persistente. Al naso, fragoline di bosco, ribes rosso e ciliegia si mescolano a sentori speziati e di nocciola tostata, sostenuti da una nota minerale tipica dei Grand Cru di Aÿ e Verzenay. Al palato è ampio e…

LE CUVÉE DELLA CASA BOLLINGER
72,80 € IVA inclusa Disponibile
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
La vivacità dei frutti rossi e la mineralità dei Grand Cru conferiscono a questo rosé una tensione luminosa e persistente.
Rotondità
Il vino rosso di Verzenay avvolge il palato con una consistenza setosa e generosa.
Potenza
Il Pinot Nero, che prevale nella miscela e viene vinificato in botti di rovere, conferisce al vino quel carattere vinoso e strutturato tipico di Bollinger.
Persistenza in bocca
Il finale speziato, con sentori di ciliegia e nocciola tostata, si protrae a lungo sul palato.

LA DEGUSTAZIONE

Colore salmone brillante con riflessi rubino, attraversato da una schiuma fine e persistente. Al naso, fragoline di bosco, ribes rosso e ciliegia si mescolano a sentori speziati e di nocciola tostata, sostenuti da una nota minerale tipica dei Grand Cru di Aÿ e Verzenay. Al palato è ampio e strutturato, unendo una notevole profondità di frutta rossa alla freschezza vinosa che contraddistingue lo stile inimitabile di Bollinger.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
62%Pinot Noir
24%Chardonnay
14%Pinot Meunier

Terroirs

Ottenuto per oltre l’85% da Grand Cru e Premier Cru della Champagne, il Bollinger Rosé deve il suo colore e la sua intensità aromatica all’aggiunta di un vino rosso proveniente dagli appezzamenti Poirier Saint-Pierre e Montboeuf a Verzenay, coltivati secondo gli stessi standard della mitica Côte aux Enfants ad Aÿ. Circa il 30% dei vini di base viene vinificato in botti di rovere realizzate dal bottaio di casa, un processo che rafforza la complessità e la capacità di invecchiamento della cuvée.

Bollinger

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1829 ad Aÿ, nel cuore della Montagna di Reims, Bollinger è una delle poche grandi case di Champagne a rimanere indipendente e a conduzione familiare. Con oltre il 60% dei vigneti di proprietà, un proprio bottaio e una vinificazione parziale in vecchie botti di rovere, la casa coltiva uno stile decisamente vinoso, potente e di rara precisione.

Simbolo di eleganza classica e rigore artigianale, Bollinger è l’unica casa di Champagne ad aver mantenuto in attività la propria bottaia, garantendo una continuità di stile che conferisce alle sue cuvée una complessità e una capacità di invecchiamento fuori dal comune.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

Le gougères al formaggio, leggermente soffici e dorate, trovano in questo rosé un equilibrio perfetto tra freschezza, morbidezza e ricchezza aromatica.

Entrata

Entrata

Il carpaccio di gamberi, delicato e con un leggero sentore di mare, si sposa perfettamente con la vivacità fruttata e la bella mineralità di questo champagne.

Piatto

Piatto

Il petto d'anatra alle spezie delicate si abbina perfettamente alla corposità del vino e alle note di frutti rossi speziati tipiche del Bollinger Rosé.

La casa Bollinger

Altri champagne
di casa Bollinger

In vendita su questo sito
La Grande Année 2014
95 100
Bollinger
La Grande Année 2014
195,00 €
PN AYC
94 100
Bollinger
PN AYC
109,00 €
Spécial Cuvée
92 100
Bollinger
Spécial Cuvée
56,00 €
Spécial Cuvée (Magnum)
93 100
Bollinger
Spécial Cuvée (Magnum)
127,90 €
R.D. 2008
97 100
Bollinger
R.D. 2008
375,00 €
Spécial Cuvée senza astuccio
92 100
Bollinger
Spécial Cuvée senza astuccio
54,00 €
La Grande Année 2015
95 100
Bollinger
La Grande Année 2015
174,00 €
Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Rosé” della maison Bollinger

4.4/5 · 10 recensioni

Arnaud P.

Recensione cliente verificata

Una vera delizia

Servito come aperitivo, è una vera delizia. Vivace all'attacco, ampio al palato. Un vino impeccabile, complimenti.

Camille T.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

L'ho scelto per una cena speciale. Una vera delizia, dall'inizio alla fine. Perfetto da regalare.

Matthias R.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Mi ha salvato il regalo dell'ultimo minuto. Elegante e raffinato, proprio perfetto. Facile da ordinare, consegna senza intoppi. Lo consiglio a occhi chiusi.

Loïc V.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Cercavo uno champagne di qualità. Al palato è generoso, con un finale molto fresco. Un acquisto di cui non mi pento.

Nathan V.

Recensione cliente verificata

Fantastico

L'ho comprato per un amico appassionato. Note di frutta secca e miele, fantastico. Spedizione impeccabile, come al solito. Un acquisto sicuro.

Niclas R.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

Che bella scoperta questo champagne! Una vera delizia, perfettamente equilibrato. L'ordine è arrivato giusto in tempo per l'occasione. Grazie per questa bella scoperta.

Alice M.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Non c'è proprio niente da dire, è perfetto. Effervescenza delicata e aromi sottili. È diventato il mio champagne preferito.

Malicki M.

Recensione cliente verificata

Il migliore

Fantastico per un'occasione speciale. Note agrumate e un tocco di brioche: il massimo. Un servizio davvero impeccabile. Ti conquisterà di sicuro.

Steve B.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Complimenti per questa bella bottiglia. Uno champagne di classe, pieno di carattere. Ordine fatto la sera, spedito il giorno dopo. Complimenti davvero.

Laurène W.

Recensione cliente verificata

Davvero fantastico

L'ho ordinato per le feste. Bollicine delicate che si sciolgono in bocca. Ottimi consigli prima dell'acquisto. Un vero successo.