€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Ayala Brut Majeur
87/100

Ayala Brut Majeur

Lichtgouden kleur met zilveren glans, met een fijne, aanhoudende schuimkraag. In de neus overheerst de frisheid: citroen, witte perzik, acaciabloesem en een subtiele brioche-toets door de rijping sur lies. In de mond is de aanzet levendig en precies, in het midden ontwikkelt zich een romige textuur,…

ALLE CHAMPAGNES VAN AYALA
35,80 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
87 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De overheersende Chardonnay zorgt voor een frisse citroensmaak en een zuur dat zo kenmerkend is voor de Ayala-stijl.
Rondheid
De reservewijnen en de Pinot Meunier zorgen voor een romige, zachte textuur in het midden van de mond.
Vermogen
Bij de assemblage gaat de voorkeur uit naar elegantie boven kracht, waardoor de wijn een verfijnde en ingetogen karakter behoudt.
Afdronk
De zoute en jodiumachtige afdronk blijft lang hangen met tonen van gekonfijte citrusvruchten en krijt.

DE PROEVERIJ

Lichtgouden kleur met zilveren glans, met een fijne, aanhoudende schuimkraag. In de neus overheerst de frisheid: citroen, witte perzik, acaciabloesem en een subtiele brioche-toets door de rijping sur lies. In de mond is de aanzet levendig en precies, in het midden ontwikkelt zich een romige textuur, gevolgd door een ziltige en strakke afdronk, kenmerkend voor de lage dosage van 6 g/L.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
55%Chardonnay
30%Pinot Noir
15%Pinot Meunier

Terroirs

Een assemblage van 70 cru’s uit de 6 grote terroirs van de Champagne — Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Sézannais, Vitryat en Côte des Bar — aangevuld met 42% reservewijnen om ervoor te zorgen dat de huisstijl jaar na jaar hetzelfde blijft.

Ayala

Over dit huis

Het huis Ayala, in 1860 opgericht door Edmond de Ayala in Aÿ – een Premier Cru-gemeente in het hart van de Champagne – heeft een reputatie opgebouwd als pionier in de kunst van de champagne met een lage dosering – lang voordat de Extra Brut-trend de wereldmarkt veroverde.

Het huis werd in 2005 overgenomen door de Bollinger-groep, maar behoudt zijn creatieve onafhankelijkheid onder leiding van keldermeester Caroline Latrive, die een stijl voortzet die wordt gekenmerkt door aromatische puurheid, precisie en een lichte dosering.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

Zijn sprankelende finesse en citroenachtige frisheid komen helemaal tot hun recht bij lichte, bladerige hapjes.

Inleiding

Inleiding

De frisse zuurgraad van de Chardonnay vormt een perfect contrast met de rijke, vette smaak van de met citrusvruchten en kruiden gemarineerde zalm.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De ziltige elegantie en de frisheid van de Brut Majeur passen perfect bij de verfijnde smaak van gegrilde vis.

Het huis Ayala

Andere champagnes
van thuis Ayala

Te koop op deze site
Blanc de Blancs A/18
92 100
Ayala
69,00 €
Brut Majeur (Magnum)
88 100
Ayala
83,90 €
Brut Majeur (zonder etui)
90 100
Ayala
34,80 €
Brut Nature
91 100
Ayala
42,60 €
Cuvée N°16
91 100
Ayala
109,90 €
La Perle 2015
93 100
Ayala
170,00 €
Rosé Majeur
88 100
Ayala
50,78 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Brut Majeur“ van het huis Ayala

4.5/5 · 12 mening

Adrien B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Marcel M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Gekocht om goed nieuws te vieren. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Eenvoudig bestellen en veilig betalen. Precies wat ik nodig had.

Delphine M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Ik wilde iemand een plezier doen, en dat is gelukt. Stijlvol en verfijnd, gewoon perfect. Een serieuze en professionele aanpak. Ik raad het echt aan.

Cécile T.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Ik was meteen verkocht. Precies goed droog, nooit te scherp. Leuk om cadeau te geven of om jezelf mee te verwennen.

Sebastian S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Wordt geleverd in een mooie doos. Je proeft brioche-achtige tonen en een vleugje mineraliteit. Echt een genot, nogmaals gefeliciteerd.

Alexandre S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Overtuigd

Ik had er hoge verwachtingen van. Een volle en evenwichtige smaak, echt geweldig. De bestelling werd zonder enig probleem geleverd. Top, van begin tot eind.

Adeline N.

Geverifieerde klantbeoordeling

Niets op aan te merken

Goed gedaan met deze mooie fles. Heerlijk fris en een mooie afdronk. Mijn gasten vonden hem geweldig.

Guillaume M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Ik ben al een tijdje trouwe klant. Ronde smaak, met een mooie spanning. Echt boven mijn verwachtingen.

Mokia P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Gisteravond geproefd. Aanhoudende bubbels en een uitdrukkende neus. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Rémi H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heerlijk

Ik was op zoek naar een lekkere champagne. Levendig in de aanzet, vol in het midden van de mond. Ik geef hem zonder aarzelen 5 sterren.

Jean H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Ik ben echt onder de indruk van deze wijn. Tonen van gedroogd fruit en honing, geweldig. Een heel professionele bediening. Kortom, een adres om te onthouden.

Jérôme V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel goed

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Fijne, elegante bubbels, echt een genot. Snelle levering en perfect verpakt. Ik raad het zonder twijfel aan.