€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Ayala Brut Majeur (zonder etui)
90/100

Ayala Brut Majeur (zonder etui)

Een lichtgouden kleur met groene glans, fijne en aanhoudende bubbels die heel elegant zijn. De neus opent met frisse citrusnoten — citroen, grapefruit — gevolgd door witte bloemen en een krijtachtig accent dat typisch is voor de Chardonnay uit de Champagne. In de mond is de aanzet levendig en…

ALLE CHAMPAGNES VAN AYALA
34,80 € inclusief btw Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
90 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De overheersende Chardonnay en de lage dosering zorgen voor een heel duidelijke, citroenachtige en krijtachtige levendigheid.
Rondheid
Een lichte rondheid, dankzij de Pinot-druiven en de rijping van 3 jaar sur lies.
Vermogen
Een strakke en precieze stijl — kracht maakt plaats voor finesse en spanning.
Afdronk
Een lang aanhoudende afdronk met zoute en minerale nuances, kenmerkend voor de kalkrijke bodem van de Champagne.

DE PROEVERIJ

Een lichtgouden kleur met groene glans, fijne en aanhoudende bubbels die heel elegant zijn. De neus opent met frisse citrusnoten — citroen, grapefruit — gevolgd door witte bloemen en een krijtachtig accent dat typisch is voor de Chardonnay uit de Champagne. In de mond is de aanzet levendig en precies, de textuur luchtig, met een ziltige en minerale afdronk van mooie lengte.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
6g/LDosage
55%Chardonnay
30%Pinot Noir
15%Pinot Meunier

Terroirs

Een assemblage van meer dan 70 champagnecru’s uit de zes grote terroirs van het huis — Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Sézannais, Vitryat in Côte des Bar — de wijnen worden per cru, druivensoort en oogstjaar apart gevinifieerd in 120 roestvrijstalen tanks om de aromatische puurheid van elk perceel te behouden.

Ayala

Over dit huis

Het huis Ayala, opgericht in 1860 in Aÿ, heeft zich geprofileerd als een van de meest eigenzinnige stemmen van de Champagne: toen de grote huizen alles inzetten op de Pinot, liet Ayala al zien dat het een voorliefde had voor de Chardonnay, een druivensoort die staat voor precisie en mineraliteit. In 2005 werd het overgenomen door de Bollinger-groep, waardoor het de creatieve vrijheid en de middelen van een prestigieus huis terugkreeg zonder iets van zijn identiteit op te offeren.

Onder leiding van keldermeester Caroline Latrive (sinds 2017) zet Ayala een stijl voort die draait om puurheid: volledige vinificatie in roestvrijstalen tanks, doordachte doseringen en langdurige rijping sur lies. Bij Ayala gaat precisie boven weelderigheid — een aanpak die het huis steeds meer trouwe fans oplevert onder liefhebbers van strakke, minerale champagne.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De citroenachtige frisheid van de Brut Majeur past perfect bij gougères, waarvan de luchtige, boterachtige en kaasachtige smaak mooi aansluit bij de krijtachtige frisheid van de champagne.

Voorkant

Voorkant

De gravlax van zalm met citrus en kruiden past perfect bij de citrustonen en de mineraliteit van de overheersende Chardonnay.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De risotto met groene asperges, een lenteachtig en plantaardig gerecht, past perfect bij de spanning en de minerale frisheid van deze cuvée.

Het huis Ayala

Andere champagnes
van thuis Ayala

Te koop op deze site
Blanc de Blancs A/18
92 100
Ayala
69,00 €
Brut Majeur
87 100
Ayala
35,80 €
Brut Majeur (Magnum)
88 100
Ayala
83,90 €
Brut Nature
91 100
Ayala
42,60 €
Cuvée N°16
91 100
Ayala
109,90 €
La Perle 2015
93 100
Ayala
170,00 €
Rosé Majeur
88 100
Ayala
50,78 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Brut Majeur (zonder etui)“ van het huis Ayala

4.8/5 · 14 mening

Amélie R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Zonder een valse noot

Mijn last-minute cadeau is gelukt. Fris, fruitig en heel elegant. Precies wat ik zocht.

Mrlachance K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Perfect voor een chique etentje. Een gastronomische champagne, vol spanning. Om cadeau te doen of om jezelf mee te verwennen.

Jennifer L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Niets op aan te merken, gewoon top. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Alles was perfect, van de bestelling tot de levering. Zeker voor herhaling vatbaar.

Terje K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een succes

Wat een geweldige ontdekking, deze champagne. Elegant en verfijnd, gewoon perfect. Echt boven mijn verwachtingen.

Karine B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Voor mijn ouders. Een champagne met klasse. Echt top.

Pascale P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Gekocht voor een vriend die er van houdt. Echt een traktatie, helemaal in balans. Overzichtelijke website en makkelijk bestellen. Echt een succes.

Dalibor T.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Perfect voor een verjaardag. Een zachte bruis en subtiele aroma’s. Betrouwbare levering, daar reken ik op. Bedankt voor deze mooie ontdekking.

Amy M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Moet nog eens overgedaan worden

Ik had er hoge verwachtingen van. Levendig in de aanzet, vol in de mond. Een aankoop waar ik geen spijt van heb.

Adrien E.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Gisteravond geproefd. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Mijn gasten vonden het heerlijk.

Piotr C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Leuke ontdekking

Zorgvuldig verpakt als cadeau. Heel verfijnd en elegant. Snelle en professionele klantenservice. Onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.

Ilona T.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een juweeltje

Ze wilden iemand blij maken, en dat is gelukt. Verfijnd, nauwkeurig en ontzettend aantrekkelijk. Niets op de organisatie aan te merken. Top, van begin tot eind.

Stéphanie F.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Perfect voor een etentje met vrienden. Een subtiele geur van witte bloemen. Dit is mijn favoriete champagne geworden.

Christophe B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect om cadeau te geven

Gekozen om cadeau te geven. Mooie balans tussen levendigheid en rondheid. Stevige verpakking, niets kapot. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.

Pascal V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Favoriet

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Heerlijk levendig en met een sprankelende fruitigheid. Goed aangekomen, in een mooie doos. Ik raad het echt aan.