€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008
98/100

Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008

Een rosé met een opvallend zuivere kleur en koper- en goudkleurige schitteringen. De neus, van een zeldzame complexiteit, opent met framboos, bloedsinaasappel en ceder, waarna nuances van honing, mokka en vlierbloesem naar voren komen. In de mond is de aanzet levendig en ziltig, de structuur vol en…

ALLE CHAMPAGNES VAN BRUNO PAILLARD
360,00 € inclusief btw Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
98 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De minerale zuurgraad van de jaargang 2008 loopt als een rode draad door de wijn en zorgt voor een opvallende spanning en zoutigheid.
Rondheid
Door de wijn volledig in kleine eikenhouten vaten te laten rijpen, krijgt hij een volle, wijnachtige textuur zonder dat de blend daardoor ooit te zwaar wordt.
Vermogen
De balans tussen Chardonnay en Pinot Noir, in combinatie met uitsluitend Grand Cru-terroirs, zorgt voor een beheerste en diepgaande kracht.
Afdronk
De afdronk is echt geweldig, met tonen van bloedsinaasappel, cederhout en peper in een lang aanhoudende afdronk.

DE PROEVERIJ

Een rosé met een opvallend zuivere kleur en koper- en goudkleurige schitteringen. De neus, van een zeldzame complexiteit, opent met framboos, bloedsinaasappel en ceder, waarna nuances van honing, mokka en vlierbloesem naar voren komen. In de mond is de aanzet levendig en ziltig, de structuur vol en wijnachtig, gedragen door een afdronk met een buitengewone aromatische persistentie en accenten van peper en citrusvruchten.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
50%Chardonnay
50%Pinot Noir

Terroirs

Een assemblage met gelijke verhoudingen van Chardonnay (Côte des Blancs: Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant) en Pinot Noir (Montagne de Reims: Verzenay, Mailly-Champagne, Bouzy), uitsluitend afkomstig van Grand Cru-terroirs. Volledig gevinifieerd in kleine eikenhouten vaten, tien jaar gerijpt sur lies en daarna nog meer dan een decennium op fles na het degorgeren.

Bruno Paillard

Over dit huis

Dit huis uit Reims, opgericht in 1981 door Bruno Paillard, is een van de weinige die in de twintigste eeuw helemaal vanuit het niets door één man is opgericht, zonder familie-erfgoed. De oprichter, een voormalige wijnhandelaar, heeft een eenvoudige maar compromisloze filosofie ontwikkeld: alles beter doen, ongeacht de beperkingen. Op elke fles staat de datum van het degorgeren vermeld, een teken van transparantie en traceerbaarheid dat zeldzaam is in de Champagne.

De N.P.U. — Nec Plus Ultra — belichaamt het absolute hoogtepunt van deze aanpak. Sinds de oprichting zijn slechts acht jaargangen waardig bevonden om deze naam te dragen: 1990, 1995, 1996, 1999, 2002, 2003, 2004 en 2008. De laatste is ook de allereerste die als Rosé is uitgebracht — een historische primeur voor de cuvée, voortkomend uit een jaargang die unaniem wordt geprezen als een van de beste van de afgelopen twintig jaar.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De zoute toets en de fijne bruis van deze uitzonderlijke Rosé laten een halfgaar foie gras, licht op kamertemperatuur geserveerd, nog beter tot zijn recht komen.

Inleiding

Inleiding

De citrusaccenten en de levendigheid van de wijn passen perfect bij de gebakken gamba’s en de Limoncello-espuma.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De beheerste kracht en de uitzonderlijke lengte van deze champagne passen perfect bij de zilte smaak van de kreeft.

Het huis Bruno Paillard

Andere champagnes
van thuis Bruno Paillard

Te koop op deze site
Dosage Zéro
88 100
Bruno Paillard
63,95 €
Blanc de Blancs 2013
94 100
Bruno Paillard
94,90 €
Blanc de Noirs
91 100
Bruno Paillard
79,90 €
Cuvée 72
91 100
Bruno Paillard
68,00 €
Grand Cru Blanc de Blancs
93 100
Bruno Paillard
78,95 €
N.P.U. Nec Plus Ultra 2009
97 100
Bruno Paillard
248,50 €
Première Cuvée
91 100
Bruno Paillard
48,95 €
Rosé Première Cuvée
89 100
Bruno Paillard
67,00 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008“ van het huis Bruno Paillard

4.9/5 · 19 mening

Ghislaine R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Perfect voor een verjaardag. Fruitig, levendig en perfect in balans. Makkelijk te bestellen, levering verliep vlekkeloos. Ik ga zeker nog eens bestellen.

Anne-Lise N.

Geverifieerde klantbeoordeling

Top!

Met de collega’s geproost. Stijlvol en verfijnd, echt top. Perfect, niets op aan te merken.

Jef R.

Geverifieerde klantbeoordeling

De beste

Perfect voor een etentje met vrienden. Een subtiele geur van witte bloemen. Precies wat ik zocht.

Raphaëlle M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Ik had er hoge verwachtingen van. Romige bubbels en een zuivere afdronk. Een aankoop waar ik geen spijt van heb.

Paul J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Heerlijk fris en een mooie afdronk. Heel mooi verpakt als cadeau. Dat doe ik zeker nog een keer.

Aurélie C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Goed gedaan!

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Een perfecte balans tussen kracht en finesse. Ideaal om cadeau te geven.

Claire B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heerlijk

Geweldig van begin tot eind. Een elegante smaak en een mooie afdronk. Snelle verzending, niets op aan te merken. Leuk om cadeau te geven of om jezelf mee te verwennen.

Jean-Charles R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect om cadeau te geven

Ik heb dit via de site ontdekt. Fris en lekker, een mooie balans. Ik raad het zonder twijfel aan.

Bruno Z.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Ik ben eerlijk gezegd echt onder de indruk van deze cuvée. Een heerlijke, volle en verfijnde wijn. Ik raad hem zonder twijfel aan.

Luca C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Niets op aan te merken

Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Vol en evenwichtig van smaak, geweldig. Je wordt er zeker verliefd op.

Bastien R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Moet nog eens overgedaan worden

Ik was op zoek naar een lekkere champagne. Een fijne bubbel en subtiele aroma’s. Een serieuze en goed opgezette website. Mijn gasten vonden het geweldig.

Test T.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Een leuke verrassing bij het openen. Licht, luchtig en ontzettend verslavend. Mooi verpakt in een mooie doos. Echt een succes.

Enzo I.

Geverifieerde klantbeoordeling

Trouwe klant

Een aanrader voor het hele gezin. Krachtig, maar toch subtiel. Absoluut een aanrader.

Lorenzo D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel goed

Gekocht voor een vriend die van wijn houdt. Een uitgesproken neus, een zijdezachte smaak en een ziltige afdronk. Puur genot, nogmaals gefeliciteerd.

Katina W.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Zorgvuldig verpakt als cadeau. Heel verfijnd en elegant. Top van begin tot eind.

Dominique J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Overtuigd

Ik was meteen verkocht. Een wijn vol pit en karakter. Niets op de logistiek aan te merken. Het soort fles waar iedereen het over eens is.

Vincent P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Favoriet

Mijn last-minute cadeau is gered. Ronde smaak, met een mooie spanning. Het pakketje kwam sneller aan dan verwacht. Ik raad het echt aan.

Stéphanie P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Ik heb 'm aan mijn ouders cadeau gegeven. Een gastronomische champagne, vol spanning. Eerlijke prijs en betrouwbare bezorging. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Jennifer C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Op aanraden van een vriend, en dat was een schot in de roos. Fijne, elegante bubbels, echt een genot. Een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.