€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Bruno Paillard Grand Cru Blanc de Blancs
93/100

Bruno Paillard Grand Cru Blanc de Blancs

Een stralend bleke kleur met groene en gouden glans, met een fijne en zijdezachte bruis die voortkomt uit een minder krachtige gisting op fles dan bij conventionele champagne. In de neus vermengen zich krijtachtige mineraliteit, witte bloemen en gekonfijte citrusvruchten, verrijkt door de…

ALLE CHAMPAGNES VAN BRUNO PAILLARD
78,95 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
93 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De kenmerkende citroenfrisheid en zuurheid van de Chardonnay uit de Côte des Blancs.
Rondheid
De toevoeging van 25 jaargangen reservewijnen zorgt voor extra diepte en een subtiele zachtheid.
Vermogen
Een slanke Extra Brut, meer gericht op precisie dan op kracht, maar met een mooie aanwezigheid in de mond.
Afdronk
Een lang aanhoudende afdronk van krijt en citroenschil, het kenmerk van de Grand Cru's uit Le Mesnil.

DE PROEVERIJ

Een stralend bleke kleur met groene en gouden glans, met een fijne en zijdezachte bruis die voortkomt uit een minder krachtige gisting op fles dan bij conventionele champagne. In de neus vermengen zich krijtachtige mineraliteit, witte bloemen en gekonfijte citrusvruchten, verrijkt door de complexiteit van reservewijnen die teruggaan tot 1985. De smaak is strak, gespannen en ziltig, met een lange afdronk van levendig krijt en gekonfijte citroen.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Uitsluitend afkomstig van Grand Cru's uit de Côte des Blancs — Oger en Le Mesnil-sur-Oger — op diepe kalkrijke bodems die de Chardonnay zijn kenmerkende mineraliteit geven. De reservewijnen, die sinds 1985 worden bewaard, maken tot 50 % van de uiteindelijke assemblage uit en omvatten 25 verschillende jaargangen, wat zorgt voor complexiteit en stilistische continuïteit.

Bruno Paillard

Over dit huis

Het gelijknamige huis werd in 1981 opgericht door Bruno Paillard zelf, een gepassioneerde wijnmakelaar die later wijnbouwer en -producent werd, en is het eerste huis van Champagne dat in de 20e eeuw in Reims werd opgericht. Het is een onafhankelijk familiebedrijf dat nu wordt geleid door Alice Paillard, de dochter van de oprichter, die de strenge kwaliteitsnormen voortzet.

De filosofie rust op drie pijlers: percelen, transparantie – de datum van dégorgement staat al sinds 1981 op elke fles – en een altijd minimale dosage, zodat het terroir zich onvervalst kan uiten. Het huis biedt een compact assortiment aan, waarbij elke cuvée een stijlverklaring is.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

Door de fijne bubbels en de frisse, krijtachtige smaak is dit de perfecte begeleider bij goudbruine gougères uit de oven.

Inleiding

Inleiding

De jodiumachtige mineraliteit van het zeebaarscarpaccio past perfect bij de krijtachtige spanning van deze Blanc de Blancs.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De sole meunière, boterzacht en delicaat, past elegant bij de frisse citroensmaak en de krijtachtige afdronk van de Champagne.

Het huis Bruno Paillard

Andere champagnes
van thuis Bruno Paillard

Te koop op deze site
Dosage Zéro
88 100
Bruno Paillard
63,95 €
Blanc de Blancs 2013
94 100
Bruno Paillard
94,90 €
Blanc de Noirs
91 100
Bruno Paillard
79,90 €
Cuvée 72
91 100
Bruno Paillard
68,00 €
N.P.U. Nec Plus Ultra 2009
97 100
Bruno Paillard
248,50 €
N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008
98 100
Bruno Paillard
360,00 €
Première Cuvée
91 100
Bruno Paillard
48,95 €
Rosé Première Cuvée
89 100
Bruno Paillard
67,00 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Grand Cru Blanc de Blancs“ van het huis Bruno Paillard

5.0/5 · 14 mening

Manon V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een juweeltje

Ik was meteen verkocht. Licht, luchtig en ontzettend verslavend. De verzending verliep weer eens vlekkeloos, zoals altijd. Een leuke verrassing, bedankt.

Sandrine D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Wordt geleverd in een mooie kist. Heel levendig en met een sprankelende fruitigheid. Het pakketje was sneller binnen dan verwacht. Perfect om cadeau te geven.

Jack D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Gekozen voor een chique etentje. Een wijn vol pit en karakter. Snel antwoord op mijn vraag voordat ik hem kocht. Ik raad hem zonder twijfel aan.

Chloé B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een foutloze prestatie

Goed gedaan met deze mooie fles. Precies goed droog, nooit te scherp. Bedankt voor deze mooie ontdekking.

Manon R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Zonder een valse noot

Geweldig voor een speciale gelegenheid. Vol van smaak, met een frisse afdronk. De verpakking past helemaal bij het product. Kortom, een adres om te onthouden.

Camille K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik ben heel blij met mijn aankoop

Een leuke verrassing bij de opening. Een waar genot, van begin tot eind. Niets op aan te merken, gewoon.

Melaine K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Goed gedaan!

Ideaal voor een etentje met vrienden. Een volle en evenwichtige smaak, echt geweldig. Perfect beschermd tijdens het vervoer. Puur genot.

Arnaud L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur genot

Perfect om er iets speciaals van te maken. Citrusaccenten en een vleugje brioche, top. Bestelling verliep vlekkeloos. Ik raad het echt aan.

Joaquin P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect om cadeau te geven

Doet zijn reputatie echt eer aan. Fris, fruitig en heel elegant. De fles kwam in perfecte staat aan. Echt een schot in de roos.

Vincent L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Perfect voor een verjaardag. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Een serieuze en professionele benadering. Een topper, goed gedaan.

Bernd B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een succes

Zorgvuldig verpakt als cadeau. Levendig in de aanzet, vol in het midden van de mond. Helder en makkelijk te drinken. Je wordt er zeker weg van zijn.

Dinasoa R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur geluk

Ik heb dit voor de feestdagen besteld. Heel verfijnd en super charmant. De updates via e-mail zijn echt een pluspunt. Ik raad het alle liefhebbers aan.

Rickard O.

Geverifieerde klantbeoordeling

Topkwaliteit

Een aanrader voor het hele gezin. De ronde smaak en de levendigheid zijn perfect in balans. Mooi verpakt in een mooie doos. Dat doen we zeker nog een keer.

Mathilde A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Leuke ontdekking

Deze Grand Cru Blanc de Blancs is geweldig. Tonen van gedroogd fruit en honing, echt fantastisch. Ik ben helemaal verkocht, ik kom zeker terug.