€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Bruno Paillard Dosage Zéro
88/100

Bruno Paillard Dosage Zéro

Lichtgouden kleur met groene glans, fijne en aanhoudende bubbels. Een expressieve neus met een mix van citrusvruchten (citroen, grapefruit), lichte brioche en krijtachtige tonen die voortkomen uit de gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten. Rechttoe en strak in de mond, met een precieze zuurgraad…

ALLE CHAMPAGNES VAN BRUNO PAILLARD
63,95 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
88 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Geen zoetheid en een levendige zuurgraad zorgen voor een strakke, bijna scherpe smaak.
Rondheid
De 50 % reservewijnen en de gedeeltelijke rijping op vaten zorgen voor een lichte volheid zonder dat de wijn te zwaar wordt.
Vermogen
De Meunier, die de boventoon voert, heeft een mooie aromatische diepte, versterkt door een lange autolyse sur lattes.
Afdronk
De minerale en zoute afdronk blijft lang hangen, gedragen door de krijtgrond uit de Champagne.

DE PROEVERIJ

Lichtgouden kleur met groene glans, fijne en aanhoudende bubbels. Een expressieve neus met een mix van citrusvruchten (citroen, grapefruit), lichte brioche en krijtachtige tonen die voortkomen uit de gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten. Rechttoe en strak in de mond, met een precieze zuurgraad en een ziltige, minerale afdronk die mooi lang aanhoudt.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
0g/LDosage
50%Pinot Meunier
25%Chardonnay
25%Pinot Noir

Terroirs

Een assemblage van meer dan 30 champagnecru’s, met vooral Meunier van de noordhellingen van de Montagne de Reims en de rechteroever van de Marnevallei. De helft van de assemblage bestaat uit reservewijnen, waarvan sommige meer dan tien jaar op fles hebben gerijpt, wat zorgt voor een zeldzame complexiteit en diepte.

Bruno Paillard

Over dit huis

Het gelijknamige huis, in 1981 opgericht door Bruno Paillard, is het jongste van de grote huizen van Champagne dat nog steeds onafhankelijk en in familiebezit is. Bruno Paillard was een pionier op het gebied van transparantie en was de eerste die de datum van het degorgeren op elke fles vermeldde — een zeldzame, veeleisende aanpak die een sterke toewijding aan kwaliteit vereist.

Zijn cuvées vallen op door een zorgvuldige wijnbereiding: alleen een eerste snoei, 50 % van de wijnen gerijpt in gebruikte eikenhouten vaten, reservewijnen die per perceel worden bewerkt en een lange rijping sur lattes. Alice Paillard, de dochter van de oprichter, heeft nu de leiding en zet de ambachtelijke geest van het huis voort.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De zoute toets en de citroenachtige mineraliteit van de Dosage Zéro laten de jodiumtoets en de frisheid van de oester nog beter tot hun recht komen – een klassieke en onovertroffen combinatie.

Inleiding

Inleiding

De citrusvruchten en kruiden in de gravlax van zalm passen perfect bij de frisse citroensmaak van deze niet-gedoseerde Champagne.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De zachte, boterachtige citroensmaak van de tong à la meunière past perfect bij de minerale kracht van deze Brut Nature, met een natuurlijke elegantie.

Het huis Bruno Paillard

Andere champagnes
van thuis Bruno Paillard

Te koop op deze site
Blanc de Blancs 2013
94 100
Bruno Paillard
94,90 €
Blanc de Noirs
91 100
Bruno Paillard
79,90 €
Cuvée 72
91 100
Bruno Paillard
68,00 €
Grand Cru Blanc de Blancs
93 100
Bruno Paillard
78,95 €
N.P.U. Nec Plus Ultra 2009
97 100
Bruno Paillard
248,50 €
N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2008
98 100
Bruno Paillard
360,00 €
Première Cuvée
91 100
Bruno Paillard
48,95 €
Rosé Première Cuvée
89 100
Bruno Paillard
67,00 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Dosage Zéro“ van het huis Bruno Paillard

4.8/5 · 19 mening

Marie F.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heerlijk

Mijn last-minute cadeau is gered. Levendig in de aanzet, vol in de mond. Het pakket zat perfect vast. Niets op aan te merken, gewoon.

Stéphanie P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Ik was op zoek naar een lekkere champagne. Krachtig, maar toch heel verfijnd. Ik raad 'm zonder twijfel aan.

Pauline R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Overtuigd

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Fruitig, levendig en perfect in balans. De fles kwam in perfecte staat aan. Ik ga meteen weer een nieuwe bestelling plaatsen.

Morgane A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Geweldig van begin tot eind. Een romige bubbel en een zuivere afdronk. Echt top.

Hayk D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Perfect voor een verjaardag. Een subtiele geur van witte bloemen. Mooi verpakt in een mooie doos. Een aankoop waar ik geen spijt van heb.

Mary K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Goed gedaan!

Bedacht voor Kerstmis, en dat is gelukt. Citrusaccenten en een vleugje brioche, top. Snelle verzending, niets op aan te merken. Het soort fles waar iedereen het over eens is.

Adrien J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Gisteravond geproefd. Fijne, elegante bubbels, echt een genot. Perfect om cadeau te geven.

Claude D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Niets op aan te merken

Zorgvuldig verpakt als cadeau. Mooie balans tussen levendigheid en rondheid. Betrouwbare levering, ik vertrouw erop. Ik ben helemaal overtuigd, ik kom zeker terug.

Awa T.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Perfect voor een bruiloft. Een stijlvol materiaal en een mooie uitstraling. Je blijft er zeker aan gehecht.

Olivier S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Top!

Een leuke verrassing bij het openen. Heel fris, zonder ooit zuur te zijn. Alles was perfect, van de bestelling tot de ontvangst. Precies wat ik zocht.

Olivier N.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel goed

Wat een geweldige ontdekking, deze champagne. Fijn en heel charmant. Makkelijk bestellen en veilig betalen. Echt een genot, nogmaals gefeliciteerd.

Jade J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Perfect voor een etentje met vrienden. Een fijne sprankeling en subtiele aroma’s. Echt een topper.

Jules R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een juweeltje

Je wilde iemand een plezier doen, en dat is gelukt. Elegant en verfijnd, gewoon perfect. Een leuke verrassing, bedankt.

Didier C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Trouwe klant

Dit heb ik aan mijn ouders cadeau gegeven. Een stijlvolle champagne, vol karakter. Ik kreeg snel antwoord op mijn vraag voordat ik hem kocht. Petje af voor het hele team.

Frédéric R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een succes

Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Heel levendig en met een sprankelende fruitigheid. Mijn gasten vonden het geweldig.

Carole R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Deze Dosage Zéro is geweldig. Precies goed droog, nooit te scherp. De verpakking past helemaal bij het product. Kortom, een adres om te onthouden.

Noémie D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Leuke ontdekking

Romantisch voor een diner met je geliefde. Een volle en evenwichtige smaak, echt geweldig. ’s Avonds besteld, de volgende dag al verzonden. Ik ga zeker nog eens bestellen.

Bertrand M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Open op oudejaarsavond. Een krachtige aanzet en een lang aanhoudende afdronk. Eerlijke prijs en betrouwbare bezorging. Zeker voor herhaling vatbaar.

Artur B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Favoriet

Gekocht voor een vriend die er van houdt. Rond in de mond, met een mooie structuur. Heel mooi verpakt als cadeau. Ik raad het zonder twijfel aan.