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Billecart-Salmon Le Rosé
93/100

Billecart-Salmon

Le Rosé

Colore rosa salmone chiaro e luminoso, con riflessi dorati e coronato da una schiuma fine e persistente. Al naso si apre generosamente con sentori di fragoline di bosco, lamponi freschi e petali di rosa, punteggiati da un discreto tocco di brioche e da una caratteristica mineralità gessosa. Al…

LE CUVÉE DELLA CASA BILLECART-SALMON
69,95 € IVA inclusa Vittima del proprio successo
1
Note e degustazione

Il parere degli esperti

Scopri il punteggio assegnato a questa cuvée
Presentazione
Sapore
Originalità
Rapporto qualità/prezzo
Main tenant une coupe de champagne
93 /100
Profilo aromatico

La struttura di questo champagne

Quattro dimensioni per capire qual è il tuo equilibrio
Freschezza
Un'acidità ben definita, data dal Chardonnay predominante, e un dosaggio Extra Brut limitato a 5 g/L.
Rotondità
Una consistenza setosa data dall'aggiunta di vino rosso di Pinot Nero di Mareuil-sur-Aÿ nell'assemblaggio.
Potenza
Un’espressione elegante e ariosa, che punta più sulla delicatezza che sulla corposità.
Persistenza in bocca
Finale fruttato e minerale di bella persistenza, sostenuto dalla naturale freschezza dei vini selezionati.

LA DEGUSTAZIONE

Colore rosa salmone chiaro e luminoso, con riflessi dorati e coronato da una schiuma fine e persistente. Al naso si apre generosamente con sentori di fragoline di bosco, lamponi freschi e petali di rosa, punteggiati da un discreto tocco di brioche e da una caratteristica mineralità gessosa. Al palato, l’attacco è vivace e preciso, la consistenza setosa avvolge il palato e il finale si protrae su note fruttate e floreali di notevole eleganza.

Assemblaggio e terroir

La composizione

Scopri l'essenza di questo vino
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
45%Chardonnay
30%Pinot Noir
25%Pinot Meunier

Terroirs

Un assemblaggio di diversi cru della Champagne, arricchito da circa il 7% di vino rosso ottenuto da uve Pinot Nero raccolte a Mareuil-sur-Aÿ, il paese d’origine della Maison, che conferisce alla cuvée il suo colore salmone e il suo carattere corposo e fruttato.

Billecart-Salmon

Informazioni su questa casa

Fondata nel 1818 a Mareuil-sur-Aÿ da Nicolas François Billecart ed Élisabeth Salmon, la Maison Billecart-Salmon rimane una delle poche grandi case di Champagne ancora di proprietà e gestite dai discendenti della famiglia fondatrice. Il suo stile si caratterizza per precisione, freschezza ed eleganza, grazie soprattutto a una vinificazione a bassa temperatura che preserva gli aromi più delicati.

Il Rosé è da decenni la cuvée di punta e l’icona mondiale della Maison. La sua fama si basa su un assemblaggio rigoroso che include vini rossi di Pinot Nero di produzione propria e su un dosaggio volutamente ridotto — oggi intorno ai 5 g/L — che esalta la purezza del frutto e la mineralità naturale dei terroir della Champagne.

A tavola

L'accordo perfetto

Tra lo champagne e il piatto
Aperitivo

Aperitivo

La bollicine delicata e la freschezza fruttata del Rosé si sposano perfettamente con la consistenza leggera, dorata e burrosa delle gougères.

Home

Home

La vivacità dello Chardonnay e gli aromi di frutti rossi esaltano la delicatezza del salmone gravlax e si sposano bene con le scorze di agrumi.

Piatto

Piatto

La struttura fruttata e la leggera nota tannica del Rosé si sposano perfettamente con le spezie delicate e i succhi dorati del petto d'anatra.

La casa Billecart-Salmon

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Recensioni dei clienti

Le recensioni dei clienti sulla cuvée “Le Rosé” della maison Billecart-Salmon

5.0/5 · 22 recensioni

Marc V.

Recensione cliente verificata

Sono contento del mio acquisto

Davvero all'altezza della sua fama. Aromi di brioche e mela matura. Ordine semplice e pagamento sicuro. Il massimo dall'inizio alla fine.

Valérie B.

Recensione cliente verificata

Delizioso

L'ho scelto per una cena speciale. Una vera delizia, perfettamente equilibrata. Mi è arrivato ben confezionato, in una bella scatola. Complimenti a tutto il team.

Caroline C.

Recensione cliente verificata

Un successo

Consigliato a tutta la famiglia. Uno champagne raffinato, pieno di carattere. Procedura d'ordine semplicissima. Un vero piacere, ancora complimenti.

Gino Z.

Recensione cliente verificata

Niente da dire

Perfetto per un compleanno. Asciutto al punto giusto, mai aggressivo. Ben imballato, arrivato senza un graffio. Da ripetere, senza dubbio.

Céline P.

Recensione cliente verificata

Eccezionale

Primo ordine, ma non sarà l'ultimo. Uno champagne da gourmet, pieno di carattere. Complimenti!

Simon K.

Recensione cliente verificata

Cliente affezionato

L'ho assaggiato ieri sera. Ha una bella vivacità e un gusto fruttato davvero brillante. Consegna impeccabile, come sempre. Mi hai conquistato, questo è sicuro.

Kévin L.

Recensione cliente verificata

Conquistato

L'ho ordinato per le feste. Al naso ha un profumo delicato di fiori bianchi. Niente da dire sulla consegna. Gli do 5 stelle senza esitare.

Sjsk E.

Recensione cliente verificata

Sublime

Perfetto per una cena tra amici. Ottima corposità, degna delle grandi case produttrici. Consegna veloce e imballaggio impeccabile. Insomma, un posto da tenere a mente.

Julien G.

Recensione cliente verificata

Il mio preferito

Qualità eccellente, proprio come promesso. Rotondità e vivacità si bilanciano alla perfezione. Ottimi consigli prima dell’acquisto. Ti piacerà di sicuro.

Sarah R.

Recensione cliente verificata

Un valore sicuro

Perfetto per un matrimonio. Ottimo equilibrio tra vivacità e morbidezza. Il pacco è arrivato prima del previsto. Lo consiglio vivamente.

Aurélien N.

Recensione cliente verificata

Qualità al top

Sono davvero rimasto sbalordito da questa annata. Bollicine fini ed eleganti, un vero piacere. Mi hanno risposto subito alla mia domanda prima dell'acquisto. Lo consiglio a occhi chiusi.

Loïc J.

Recensione cliente verificata

Davvero di classe

Mi ha conquistato, e non me ne pento affatto. Rotondo al palato, con una bella struttura. Un valore sicuro.

Alfred M.

Recensione cliente verificata

Perfetto come regalo

Servito come aperitivo, è una vera delizia. Tanta raffinatezza ed eleganza. Confezione regalo davvero curata. Grazie per questa bella scoperta.

Tamara T.

Recensione cliente verificata

Molto soddisfatto

Sono un cliente affezionato da diversi ordini. Un vino elegante e di bella persistenza. Pura gioia.

Sophie K.

Recensione cliente verificata

Bella bottiglia

L'ho scoperto grazie al sito. Un'effervescenza cremosa, davvero piacevole. La confezione è all'altezza del prodotto. I miei ospiti l'hanno adorato.

Daria K.

Recensione cliente verificata

Lo consiglio

Non c'è niente da dire, un prodotto impeccabile. Un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Confezione di alta qualità, fa proprio piacere. Lo consiglio a tutti gli appassionati.

Aurélie N.

Recensione cliente verificata

Fantastico

Questo Rosé è fantastico. Al palato è corposo ed equilibrato, davvero fantastico. Una bella sorpresa, grazie.

Kelly C.

Recensione cliente verificata

Una prestazione impeccabile

Confezionato con cura per regalarlo. Una spuma cremosa e un retrogusto pulito. L'ordine è arrivato proprio in tempo per l'occasione. Cliente soddisfatto, tornerò.

Jean D.

Recensione cliente verificata

Che gioia!

Perfetto per festeggiare l'occasione. Profumo espressivo, palato setoso, retrogusto salino. Un acquisto di cui non mi pento affatto.

Éric G.

Recensione cliente verificata

Ottimo

L'ho preso per festeggiare una bella notizia. Note agrumate e un tocco di brioche, fantastico. Spedizione impeccabile, come al solito. Lo ordinerò di nuovo senza esitare.

Jeroen W.

Recensione cliente verificata

Una meraviglia

Romantico per una cena a due. Raffinato, curato nei dettagli e incredibilmente seducente. Servizio clienti reattivo e professionale. Un vero successo.

Hope L.

Recensione cliente verificata

Complimenti

Previsto per Natale, un successo. Note di frutta secca e miele, fantastico. Faccio subito un altro ordine.