€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Billecart-Salmon Le Rosé
93/100

Billecart-Salmon Le Rosé

Een licht, stralend rosé kleur, met gouden glinsteringen en een fijne, aanhoudende schuimkraag. De neus opent zich rijkelijk met wilde aardbei, verse framboos en rozenblaadjes, afgewisseld met een subtiele brioche-toets en een kenmerkende, krijtachtige mineraliteit. In de mond is de aanzet levendig…

ALLE CHAMPAGNES VAN BILLECART-SALMON
71,00 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
93 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Een scherpe zuurgraad, gedragen door de overheersende Chardonnay en een Extra Brut-dosage van slechts 5 g/l.
Rondheid
Een zijdezachte textuur dankzij de toevoeging van rode Pinot Noir-wijn uit Mareuil-sur-Aÿ aan de blend.
Vermogen
Een elegante en luchtige smaak, die meer op verfijning dan op body is gericht.
Afdronk
Een fruitige en minerale afdronk die mooi lang blijft hangen, gedragen door de natuurlijke frisheid van de geselecteerde wijnen.

DE PROEVERIJ

Een licht, stralend rosé kleur, met gouden glinsteringen en een fijne, aanhoudende schuimkraag. De neus opent zich rijkelijk met wilde aardbei, verse framboos en rozenblaadjes, afgewisseld met een subtiele brioche-toets en een kenmerkende, krijtachtige mineraliteit. In de mond is de aanzet levendig en precies, de zijdezachte textuur omhult het gehemelte en de afdronk strekt zich uit met fruitige en bloemige tonen van opmerkelijke elegantie.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
5g/LDosage
45%Chardonnay
30%Pinot Noir
25%Pinot Meunier

Terroirs

Een assemblage van verschillende champagnecru’s, verrijkt met ongeveer 7 % rode wijn van Pinot Noir, geoogst in Mareuil-sur-Aÿ, het dorp waar het huis vandaan komt. Dit geeft de cuvée zijn zalmkleurige tint en zijn volle, fruitige karakter.

Billecart-Salmon

Over dit huis

Het huis Billecart-Salmon, in 1818 in Mareuil-sur-Aÿ opgericht door Nicolas François Billecart en Élisabeth Salmon, is nog steeds een van de weinige grote champagnehuizen die nog steeds in handen zijn van en geleid worden door de nakomelingen van de oprichtersfamilie. De stijl van het huis draait om precisie, frisheid en elegantie, vooral dankzij de wijnbereiding bij lage temperaturen, waardoor de meest delicate aroma’s behouden blijven.

De Rosé is al decennia lang de topcuvée en het wereldwijde icoon van het huis. Zijn reputatie is te danken aan een zorgvuldige assemblage met eigen rode Pinot Noir-wijnen en een bewust lage dosage – tegenwoordig zo’n 5 g/l – die de puurheid van het fruit en de natuurlijke mineraliteit van de Champagneterroirs goed tot hun recht laat komen.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De fijne bubbels en de fruitige frisheid van de rosé passen perfect bij de luchtige, goudkleurige en boterachtige gougères.

Voorkamer

Voorkamer

De levendigheid van de Chardonnay en de aroma’s van rood fruit laten de verfijnde smaak van de gravlax nog beter tot zijn recht komen en passen perfect bij de schil van citrusvruchten.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De fruitige structuur en de lichte tannines van de rosé passen perfect bij de zachte kruiden en het goudkleurige vocht van de eendenborst.

Het huis Billecart-Salmon

Andere champagnes
van thuis Billecart-Salmon

Te koop op deze site
Brut Nature
91 100
Billecart-Salmon
58,25 €
Le Réserve
87 100
Billecart-Salmon
50,95 €
Le Clos Saint-Hilaire 2007
97 100
Billecart-Salmon
470,00 €
Billecart Francois 2008
97 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Billecart Francois 2012
95 100
Billecart-Salmon
169,00 €
Billecart Francois 2012 zonder geschenkdoos
95 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Blanc de Blancs
93 100
Billecart-Salmon
78,90 €
Blanc de Blancs Magnum (houten kist)
93 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Blanc de Blancs zonder geschenkdoos
91 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009
95 100
Billecart-Salmon
190,00 €
Le Réserve
90 100
Billecart-Salmon
47,90 €
Le Réserve (Magnum)
92 100
Billecart-Salmon
99,55 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Le Rosé“ van het huis Billecart-Salmon

5.0/5 · 22 mening

Marc V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik ben heel blij met mijn aankoop

Het doet zijn reputatie echt eer aan. Aroma’s van brioche en rijpe appel. Makkelijk bestellen en veilig betalen. Top, van begin tot eind.

Valérie B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heerlijk

Gekozen voor een chique etentje. Een echte lekkernij, helemaal in balans. Mooi verpakt in een mooie doos. Petje af voor het hele team.

Caroline C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een succes

Een aanrader voor het hele gezin. Een stijlvolle champagne, vol karakter. Een heel duidelijk bestelproces. Puur genot, nogmaals gefeliciteerd.

Gino Z.

Geverifieerde klantbeoordeling

Niets op aan te merken

Perfect voor een verjaardag. Precies goed gedroogd, nooit te sterk. Goed verpakt, zonder een krasje aangekomen. Dat doe ik zeker nog een keer.

Céline P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Een gastronomische champagne, vol spanning. Echt top.

Simon K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Trouwe klant

Gisteravond geproefd. Een mooie levendigheid en een sprankelende fruitigheid. Topbezorging, zoals altijd. Ik ben zeker een trouwe klant.

Kévin L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Overtuigd

Ik heb 'm besteld voor de feestdagen. Een subtiele geur van witte bloemen. Niets op aan te merken op de bezorging. Ik geef zonder twijfel 5 sterren.

Sjsk E.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Perfect voor een etentje met vrienden. Mooie diepte, zoals je van de grote merken mag verwachten. Snelle levering en een topverpakking. Kortom, een adres om te onthouden.

Julien G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Favoriet

Topkwaliteit, precies zoals beloofd. De rondheid en levendigheid zijn perfect in balans. Goed advies voor je de aankoop doet. Je wordt er zeker verliefd op.

Sarah R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een vaste waarde

Perfect voor een bruiloft. Mooie balans tussen levendigheid en rondheid. Het pakketje kwam sneller aan dan verwacht. Ik raad het echt aan.

Aurélien N.

Geverifieerde klantbeoordeling

Topkwaliteit

Ik ben echt onder de indruk van deze cuvée. Fijne, elegante bubbels, een waar genot. Ik kreeg snel antwoord op mijn vraag voordat ik hem kocht. Ik raad hem zonder twijfel aan.

Loïc J.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Ik ben er helemaal weg van, en ik heb er geen spijt van. Rond in de mond, met een mooie spanning. Een echte aanrader.

Alfred M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect om cadeau te geven

Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Heel verfijnd en elegant. Zeer verzorgde cadeauverpakking. Bedankt voor deze mooie ontdekking.

Tamara T.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Ik ben al sinds een paar bestellingen trouwe klant. Een elegante smaak en een mooie afdronk. Puur genot.

Sophie K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Ik heb dit via de site ontdekt. Een romige bruis, heel lekker. De verpakking past helemaal bij het product. Mijn gasten vonden het geweldig.

Daria K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Niets op aan te merken, echt top. Een perfecte balans tussen kracht en finesse. Luxe verpakking, dat is leuk. Ik raad het alle liefhebbers aan.

Aurélie N.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Deze rosé is echt geweldig. Vol en evenwichtig van smaak, echt top. Een leuke verrassing, bedankt.

Kelly C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een foutloze prestatie

Zorgvuldig verpakt als cadeau. Een romige bubbel en een zuivere afdronk. De bestelling kwam precies op tijd voor de gelegenheid. Ik ben helemaal tevreden, ik kom zeker terug.

Jean D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur geluk

Perfect om er iets speciaals van te maken. Een expressieve neus, een zijdezachte smaak en een ziltige afdronk. Een aankoop waar ik geen spijt van heb.

Éric G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Gekocht om goed nieuws te vieren. Citrusaccenten en een vleugje brioche, top. De verzending was weer perfect, zoals altijd. Ik ga zeker nog eens bestellen.

Jeroen W.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een juweeltje

Romantisch voor een diner met je geliefde. Verfijnd, nauwkeurig en ontzettend aantrekkelijk. Een snelle en professionele klantenservice. Echt een schot in de roos.

Hope L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Goed gedaan!

Gepost voor Kerstmis, gelukt. Tonen van gedroogd fruit en honing, heerlijk. Ik ga meteen weer een nieuwe bestelling plaatsen.