Louis Roederer: Collection, Vintage, Brut Nature of Cristal — welke cuvée moet je kiezen?
In het kort
Om het huis te ontdekken: Collection 246 zonder kistje (54,90 €), een assemblage van verschillende jaargangen op basis van de eeuwigdurende reserve. Voor bij de maaltijd: Vintage 2018 (89,90 €) of Blanc de Blancs 2016 (91 €). Voor liefhebbers van natuurlijke wijn: Brut Nature 2018 door Philippe Starck (€ 89,90), een unieke perceelwijn uit Cumières, zonder dosage. Voor een speciale gelegenheid: Cristal 2016, voor € 262 zonder geschenkdoos of € 295 in een geschenkdoos. Bijzonderheid van het huis: het bezit 250 hectare, waarvan 135 hectare biologisch gecertificeerd, en vinifieert elk perceel apart — een wijnbouwerspraktijk die op de schaal van een groot huis wordt toegepast.
- Wat betekent het nummer van de Louis Roederer-collectie?
- Hij houdt de assemblages van het huis bij sinds de oprichting in 1776: de Collection 246 is de 246e. Elk nummer komt dus overeen met een ander basisoogstjaar — de 246 bestaat voor 55% uit wijnen uit 2021, aangevuld met 35% uit de permanente reserve (oogstjaren 2012 tot en met 2020) en 10 % op hout gerijpte reservewijnen.
- Wat is het verschil tussen Collection en de oude Brut Premier?
- De Collection heeft de Brut Premier vervangen. Waar de Brut Premier gericht was op een constante smaak, gaat de Collection uit van het basisjaar: bij elke assemblage verandert het nummer en het profiel, en het is gebaseerd op een eeuwigdurende reserve — een vat dat nooit helemaal leeg raakt en elk jaar weer wordt aangevuld.
- Waarom is Cristal zo duur?
- Cristal ontstond in 1876 naar aanleiding van een opdracht van tsaar Alexander II, die een herkenbare champagne wilde — vandaar de heldere glazen fles met platte bodem. Hij wordt alleen in topjaren geproduceerd, uitsluitend van de beste percelen die het huis zelf bezit, en rijpt lang in de kelder voordat hij op de markt komt. Reken op 262 € voor de 2016 zonder geschenkdoos, 295 € met.
- Wat is de Brut Nature van Philippe Starck?
- Een cuvée afkomstig van een uniek perceel in Cumières, in de Marnevallei, op kleigronden. Hij wordt alleen in zonnige jaren geproduceerd, zonder enige toevoeging, en het etiket is ontworpen door Philippe Starck. De 2018 is de vijfde uitgave van deze samenwerking. Het is de cuvée die het minst op een ‘huischampagne’ lijkt in het assortiment, en de meest wijnachtige.
- Is Louis Roederer een biologische champagne?
- Niet helemaal, maar het bedrijf is verder gegaan dan de meeste van zijn buren: van de 250 hectare eigen grond zijn er 135 gecertificeerd voor biologische landbouw, en een deel wordt biodynamisch bewerkt. Niet alle cuvées dragen het logo, maar de grondstoffen komen grotendeels van gecertificeerde wijngaarden.
Louis Roederer is het grote huis dat het meest op een wijnboer lijkt: het heeft zijn eigen wijngaarden, maakt wijn per perceel en hoeft aan niemand verantwoording af te leggen. Het assortiment bestaat uit vier categorieën: de Collection zonder jaartal, de millésimes, de Brut Nature van Philippe Starck en Cristal. Hier lees je wat ze van elkaar onderscheidt, en welke je het beste kunt openen.
6 min leestijd
Er is één ding dat mensen vaak vergeten over Louis Roederer: het huis heeft zijn eigen wijngaarden. Tweehonderdvijftig hectare in eigen bezit, terwijl de meeste grote huizen in Reims het grootste deel van hun druiven inkopen. Het is een klein detail in de opzet, maar het maakt een wereld van verschil — zo kun je per perceel wijn maken, voor elke helling zelf de oogstdatum bepalen en de grond bewerken zoals een wijnboer dat zou doen. Roederer, opgericht in 1776 en al zeven generaties lang een onafhankelijk familiebedrijf, is een groot huis dat functioneert als een domein.
Het assortiment is onderverdeeld in vier niveaus. Deze gids neemt ze allemaal door, van de meest betaalbare tot de zeldzaamste, met wat elk te bieden heeft en de prijs bij ons.
De stijl van Louis Roederer: de wijngaard staat voorop
Drie dingen onderscheiden het huis. Het eerste is dus het eigen landgoed: 250 hectare verspreid over de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs, waarvan 135 hectare gecertificeerd is voor biologische landbouw. Het tweede is de perceelsgewijze wijnbereiding, onder leiding van keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon: elk perceel gist apart, waardoor er weliswaar meer vaten nodig zijn, maar je alleen die wijnen kunt assembleren die dat ook echt verdienen.
Het derde kenmerk is de ‘reserve perpétuelle’, al zo’n vijftien jaar de rode draad in het assortiment. Het principe: een tank die je nooit helemaal leegmaakt en die je elk jaar aanvult met de nieuwe jaargang. Na verloop van tijd wordt het een vloeibaar geheugen van het huis, waar elk recent jaar in dialoog treedt met alle voorgaande jaren. Dit is wat de Collection-wijnen hun ongebruikelijke diepte geeft voor een brut zonder jaargang.
Het assortiment van Louis Roederer in één oogopslag
| Cuvée | Profiel | Prijs |
|---|---|---|
| Collection 246 (zonder geschenkdoos) | Brut multi-millésime, het instapmodel van het huis | 54,90 € |
| Collection 245 en 246 | Dezelfde, in een geschenkdoos | 58,90 € |
| Brut Nature 2015 door Starck | Unieke perceelwijngaard, geen dosering | 76,96 € |
| Vintage Rosé 2017 | Rosé met jaartal, overwegend pinot noir | 81,50 € |
| Brut Nature Rosé 2015 door Starck | Rosé-versie, zonder toegevoegde suiker | 88,00 € |
| Vintage 2018 · Brut Nature 2018 van Starck | Jaarwijnen voor bij de maaltijd | 89,90 € |
| Blanc de Blancs 2016 en 2019 | Pure Chardonnay uit de Côte des Blancs | 91,00 tot 95,95 € |
| Cristal 2016 | De prestigieuze cuvée | 262 tot 295 € |
Collectie: de brut die trots is op zijn jaargang
De Collection 246 is het instapmodel en biedt de beste prijs-kwaliteitverhouding van het assortiment: 54,90 € zonder geschenkdoos. Het nummer is niet zomaar een versiering: het telt de assemblages sinds 1776. De 246 bestaat voor 55% uit wijnen van de oogst van 2021, aangevuld met 35% uit de eeuwige reserve – de jaargangen 2012 tot en met 2020 – en 10% reservewijnen die op hout zijn gerijpt. Een kwart van de assemblage heeft in hout gerijpt, de malolactische gisting is slechts voor 30 % voltooid en de dosage bedraagt maximaal 7 g/l.
Wat je proeft: een champagne die wijnachtiger en strakker is dan een klassieke non-vintage brut, met geel fruit, citrus en een nobele bitterheid in de afdronk. De Collection 245, die nog steeds verkrijgbaar is, is gebaseerd op een 2020-basis: deze is iets ronder. Beide zijn verkrijgbaar in een geschenkverpakking voor € 58,90.
De millésimés: Vintage, Rosé et Blanc de Blancs
Roederer verklaart alleen in goede jaren een millésime, en doet dat in drie varianten. De Vintage 2018 (89,90 €) is de klassieke assemblage, rijp en complex, perfect bij het eten. De Vintage Rosé 2017 (81,50 €) wordt gedomineerd door pinot noir en gedraagt zich meer als een lichte rode wijn dan als een rosé voor bij het aperitief.
De Blanc de Blancs 2016 (91 €) en 2019 (95,95 €) komen van een paar percelen halverwege de helling van de Côte des Blancs, op kalkrijke grond die ze een direct herkenbare, krijtachtige spanning geeft. Dit zijn de bewaarcuvées van het assortiment, die het meest baat hebben bij vijf tot tien jaar rijping in de kelder. Als je twijfelt tussen verschillende jaargangen, helpt onze gids voor Champagne-jaargangen je bij het kiezen.
Brut Nature door Philippe Starck: één perceel, niets toegevoegd
Dit is de meest bijzondere cuvée van het huis, en ook degene waarover de meningen het meest uiteenlopen. Hij is afkomstig van één enkel perceel in Cumières, in de Vallée de la Marne, op kleigronden die volle en zonnige wijnen opleveren. Hij wordt alleen geproduceerd in warme jaren – jaren waarin de druiven zo rijp zijn dat er geen suiker meer aan toegevoegd hoeft te worden – en komt dus zonder ook maar één gram suiker op de markt. Philippe Starck ontwerpt al sinds de eerste editie het etiket; de 2018 (89,90 €) is de vijfde.
De 2015 is nog steeds verkrijgbaar voor 76,96 €, en de roséversie is er zowel in 2015 (88 €) als in 2018 (94,90 €). Open deze bij een maaltijd, nooit als aperitief: zonder dosage hebben deze wijnen wat stevigs nodig om tegenop te kunnen.
Cristal: de cuvée van de tsaar
In 1876 vroeg tsaar Alexander II aan het huis om een champagne die hij tussen alle andere zou kunnen herkennen — en die niet vergiftigd kon worden zonder dat hij het zou merken. Vandaar de heldere glazen fles met platte bodem, die sindsdien niet meer is veranderd. Cristal 2016 wordt alleen in topjaren geproduceerd, uitsluitend van de beste percelen die het huis zelf bezit, en rijpt lang in de kelder voordat hij op de markt komt. Reken op 295 € in een geschenkverpakking, of 262 € zonder verpakking — een besparing van 33 € als de fles voor jezelf is en niet om cadeau te geven. We wijden er een heel artikel aan, jaargang voor jaargang.
Prijzen Louis Roederer: wat je kunt verwachten
Het assortiment loopt van 54,90 € tot 295 €. Drie handige prijsklassen: rond de 55-60 € voor een Collection, tussen 80 en 96 € voor een millésimé of een Brut Nature, en 262 tot 295 € voor Cristal. In elke prijsklasse is de versie zonder geschenkdoos 4 tot 33 € goedkoper — de geschenkdoos verandert niets aan de wijn, alleen aan de indruk die je maakt als je hem cadeau geeft.
Welke Louis Roederer past bij welke gelegenheid?
- Maak kennis met het huis: Collection 246 zonder geschenkdoos, 54,90 €.
- Een diner: Vintage 2018 of Blanc de Blancs 2016 — beide passen goed bij een gerecht.
- Een cadeau geven zonder de plank mis te slaan: Collection 246 in een geschenkverpakking, 58,90 €.
- Een liefhebber verrassen: Brut Nature 2018 van Starck — maar weinig mensen hebben deze al geproefd.
- Een speciale gelegenheid: Cristal 2016.
Een Louis Roederer serveren en bewaren
De Collection-wijnen serveer je tussen 8 en 10 °C, de millésimés en Cristal eerder rond 10-12 °C, in een breed glas waarin ze de ruimte krijgen om zich te ontplooien. Brut Nature-wijnen hebben wat lucht nodig: open ze tien minuten voor het serveren. Al deze cuvées zijn bewaarbaar; de Blanc de Blancs en Cristal kunnen tien jaar of langer in een koele, donkere kelder liggen — onze bewaarrichtlijnen gelden voor deze wijnen net zo goed als voor de rest van de kelder.
De flessen uit dit artikel
À lire également
Privéchef: een uitzonderlijke maaltijd, speciaal voor jou samengesteld
Een gastronomisch diner bij jou thuis, zonder de hele avond in de keuken te staan: hoe boek je een privékok in Parijs, stel je een menu op maat samen binnen je budget en kies je voor kwaliteitsproducten.
Champagne Henriot: chardonnay voor fijnproevers, belichaamd in de cuvée Rose Noire
In de Champagne staat de chardonnay symbool voor puurheid, een ziltige spanning en minerale elegantie. Bij Champagne Henriot vormt deze topwitte druivensoort de ruggengraat van de stijl van het huis, gedragen door de Grand Cru’s van de Côte des Blancs. Terwijl de klassieke Blanc de Blancs uit het assortiment de kalkachtige levendigheid van de terroirs van Avize of Chouilly laat zien, trekt een meer exclusieve cuvée de aandacht van kenners: de cuvée Rose Noire Pur Chardonnay.
Atlas van de Champagne-wijnen: de 319 dorpen van de appellatie en hun 17 Grand Cru's op kaarten
De benaming Champagne omvat 319 cru’s en 34.317 hectare, waarvan 17 Grand Cru’s en 42 Premier Cru’s. Hier is onze atlas: de kaart van de vier regio’s, de perceelkaarten van de Grand Cru’s en de volledige lijst van dorpen.
