Ruinart Blanc de Blancs: proeverij, combinaties, prijzen en geschenkpakketten van de iconische cuvée
In het kort
De Ruinart Blanc de Blancs (90 €) is een champagne van 100 % chardonnay, zonder jaartal, gemaakt van zo’n dertig cru’s uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims: rijpe citroen, peer, witte perzik, witte bloemen, een vleugje gember en een krijtachtige afdronk. Hij is verkrijgbaar in een ‘Seconde Peau’-verpakking (92,50 €), in een houten kistje met twee flessen (199 €) en in een kistje voor in de kelder met vier flessen (484 €).
- Is de Ruinart Blanc de Blancs een jaargangchampagne?
- Nee: het is een assemblage van verschillende jaargangen, wat zorgt voor een constante stijl. De jaargangscuvée ‘Blanc de Blancs’ van het huis is Dom Ruinart, hun prestigieuze cuvée, die voor het eerst werd gemaakt met de jaargang 1959.
- Hoeveel kost een fles Ruinart Blanc de Blancs?
- 90 € per fles van 75 cl, 92,50 € in de Seconde Peau-verpakking, 199 € voor de houten kist met twee flessen en 484 € voor de wijnkist met vier flessen — prijzen zoals vastgesteld in onze wijnkelder in september 2026.
- Wat is het ‘Seconde Peau’-etui van Ruinart?
- Een verpakking van gegoten papier, die het huis in 2020 op de markt bracht, negen keer lichter dan de oude doos en volledig recyclebaar. Hij past precies om de fles en beschermt de wijn tegen licht: de champagne erin is nog steeds dezelfde.
- Waarmee serveer ik de Ruinart Blanc de Blancs?
- Oesters, langoustines, rauwe of licht gebakken sint-jakobsschelpen, witte vis, sushi, verse geitenkaas. Zijn spanning en krijgige smaak vragen om zeesmaak en finesse in plaats van zware sauzen.
- Waarom heeft de Ruinart-fles zo’n ronde vorm?
- De fles heeft de vorm van de champagneflessen uit de 18e eeuw, de tijd waarin het huis in 1729 werd opgericht. Door de korte hals en de volle schouders is het een van de meest herkenbare flessen uit de Champagne.
Een ronde fles met een korte hals, een pure chardonnay, krijt uit de krijtgroeven van Reims: de Ruinart Blanc de Blancs is het symbool geworden van het oudste champagnehuis. Wat zit er in het glas, waar drink je hem bij, hoeveel kost hij en in welke vormen kun je hem vinden?
5 min leestijd
Je herkent de Ruinart Blanc de Blancs al voordat je het etiket leest: deze ronde fles met volle schouders en een korte hals, geïnspireerd op de flessen uit de 18e eeuw, lijkt op geen enkele andere. Ze is het symbool geworden van Ruinart, het oudste champagnehuis, opgericht in Reims in 1729, waar de cuvées rijpen in Gallo-Romeinse krijtgroeven die op de UNESCO-werelderfgoedlijst staan. De chardonnay is de ziel van het huis, en deze cuvée is daar de puurste uitdrukking van. Hier lees je wat er in je glas zit, waar je hem bij kunt drinken, hoeveel hij kost en in welke vormen je hem in onze wijnkelder kunt vinden.
Wat zit er in je glas?
De Ruinart Blanc de Blancs is een 100% chardonnay-champagne zonder jaartal, samengesteld uit zo’n dertig cru’s uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims, aangevuld met een beetje uit de regio Sézanne. Een lichtgele kleur met amandelgroene schitteringen, fijne en slanke bubbels. In de neus ruik je vers fruit – rijpe citroen, sappige peer, witte perzik – gevolgd door witte bloemen en een vleugje kruiden, gember en roze peper. In de mond een levendige spanning, in balans gebracht door een romige rondheid, citrusvruchten en die krijtachtige, ziltige afdronk die zo kenmerkend is voor de Ruinart-stijl. Een blanc de blancs die meer charme dan strengheid uitstraalt: hij valt meteen in de smaak vanaf de eerste slok. 90 € per fles.
Waar komt zijn stijl vandaan?
Het huis dankt zijn bestaan aan een monnik: Dom Thierry Ruinart, een geleerde benedictijn en tijdgenoot van Dom Pérignon, wiens neef Nicolas het bedrijf in 1729 oprichtte, enkele maanden nadat de koning toestemming had gegeven om wijn in flessen te vervoeren. De chardonnay is de rode draad geworden, en de ‘crayères’ – oude krijtgroeven die in de Gallo-Romeinse tijd onder Reims zijn uitgegraven – zijn troef: een constante temperatuur en een ideale luchtvochtigheid voor een lange rijping sur lies. Daar krijgt de Blanc de Blancs zijn romige rondheid, waardoor hij zich onderscheidt van de wat strakkere Blanc de Blancs uit de Côte des Blancs.
In welke vormen is hij verkrijgbaar: fles, magnum, Ruinart-champagnekist
De fles en de Seconde Peau-verpakking
De Blanc de Blancs Seconde Peau is dezelfde wijn in de door het huis in 2020 ontworpen verpakking van gegoten papier: negen keer lichter dan de oude verpakking, recyclebaar en beschermt de fles tegen licht tot het moment van serveren. 92,50 €, en het cadeau is al ingepakt.
De geschenkdozen en wijnkisten
Om cadeau te geven of te krijgen: het huis biedt zijn cuvée aan in een houten kistje met twee flessen (199 €) en in een wijnkist met vier flessen (484 €). Met het duo Blanc de Blancs en Rosé (189 €) kun je de twee gezichten van het huis vergelijken — onze pagina ‘Blanc de Blancs of Rosé, welke kies je?’ geeft je het antwoord. Tot slot geven de stedelijke wijnkist (Ruinart, Blanc de Blancs, Rosé), de ontdekkingskist ende complete set met zes cuvées een compleet overzicht van het huis.
Ruinart heeft ook magnums; die hebben we op dit moment nog niet in onze kelder.
Waarmee serveer je hem?
Zo’n strakke Blanc de Blancs vraagt om jodium en finesse: oesters, langoustines, rauwe of licht gebakken sint-jakobsschelpen, witte vis, sushi en sashimi, verse geitenkaas. Hij staat ook prima op zichzelf, als aperitief, waar zijn rondheid het verschil maakt ten opzichte van strengere blancs de blancs. Op onze pagina ‘Welke gerechten passen bij een Ruinart Blanc de Blancs’ en in ons artikel over blancs de blancs en zeevruchten vind je precieze combinaties.
Hoe serveer en bewaar je hem?
Serveer hem tussen 8 en 10 °C, in een witwijnglas in plaats van een smalle flûte, zodat de witte bloemen en de kruidigheid goed tot hun recht komen. Hij is bedoeld om jong gedronken te worden, binnen twee tot drie jaar na aankoop, maar houdt het nog wel een paar jaar langer goed als je hem koel en donker bewaart — de Seconde Peau-hoes helpt daarbij. Onze tips voor het bewaren van een fles Ruinart geven je de rest van de details.
Blanc de Blancs in het Ruinart-assortiment
De Ruinart-reeks (59 €), een brut zonder jaartal waarbij de chardonnay wordt aangevuld met pinot noir, is de instap van het huis; de Ruinart-reeks 2016 (89 €), een jaargangchampagne, heeft daar vijf jaar op de droesem bij. Ruinart Rosé (90 €) combineert de frisheid van de chardonnay met het rode fruit van de pinot noir. Aan de top staan Dom Ruinart — een blanc de blancs met jaargang sinds 1959, waarvan de 2010 tot beste champagne ter wereld werd uitgeroepen — en de Dom Ruinart Rosé 2009 (265 €), zachte kruiden, bloedsinaasappel, viooltjes en een vleugje zee. Onze pagina ‘Alles over Dom Ruinart’ is hier helemaal aan gewijd. Om te begrijpen waar dit allemaal vandaan komt, lees je hier waarom Ruinart het oudste champagnehuis is.
Prijs Ruinart Blanc de Blancs: wat je kunt verwachten
| Formaat | Geconstateerde prijzen (incl. btw) |
|---|---|
| Blanc de Blancs, fles 75 cl | 90 € |
| Blanc de Blancs Seconde Peau | 92,50 € |
| Duo Blanc de Blancs en Rosé | 189 € |
| Houten kistje met 2 flessen | 199 € |
| Wijnkist Blanc de Blancs, 4 flessen | 484 € |
| Ter referentie: R de Ruinart / Rosé / Dom Ruinart Rosé 2009 | 59 € / 90 € / 265 € |
Prijzen zoals die in september 2026 in onze wijnkelder stonden; ze veranderen naarmate het huis nieuwe jaargangen uitbrengt. De Blanc de Blancs behoort tot de top van de niet-jaargang-bruts van de grote huizen: je betaalt voor pure chardonnay, een kenmerkende fles en een zeldzame consistentie.
Voor wie, voor wanneer
- Een cadeau waar je altijd mee zit: de fles in de Seconde Peau-verpakking, of de houten kist met twee flessen.
- Een zeevruchtenschotel: de fles, koel geserveerd.
- Een elegant aperitief: daar komt hij helemaal tot zijn recht.
- Een wijncollectie om samen te stellen: de kist met vier flessen, of de proefset om het hele assortiment te ontdekken.
Om te vergelijken met andere champagnehuizen, bekijk je onze Blanc de Blancs-champagnes. Alle cuvées van Ruinart staan op de pagina van het huis.
De flessen uit dit artikel
À lire également
Privéchef: een uitzonderlijke maaltijd, speciaal voor jou samengesteld
Een gastronomisch diner bij jou thuis, zonder de hele avond in de keuken te staan: hoe boek je een privékok in Parijs, stel je een menu op maat samen binnen je budget en kies je voor kwaliteitsproducten.
Champagne Henriot: chardonnay voor fijnproevers, belichaamd in de cuvée Rose Noire
In de Champagne staat de chardonnay symbool voor puurheid, een ziltige spanning en minerale elegantie. Bij Champagne Henriot vormt deze topwitte druivensoort de ruggengraat van de stijl van het huis, gedragen door de Grand Cru’s van de Côte des Blancs. Terwijl de klassieke Blanc de Blancs uit het assortiment de kalkachtige levendigheid van de terroirs van Avize of Chouilly laat zien, trekt een meer exclusieve cuvée de aandacht van kenners: de cuvée Rose Noire Pur Chardonnay.
Atlas van de Champagne-wijnen: de 319 dorpen van de appellatie en hun 17 Grand Cru's op kaarten
De benaming Champagne omvat 319 cru’s en 34.317 hectare, waarvan 17 Grand Cru’s en 42 Premier Cru’s. Hier is onze atlas: de kaart van de vier regio’s, de perceelkaarten van de Grand Cru’s en de volledige lijst van dorpen.
