Lange Zeit war Deutz das Haus der Kenner: ein Name, der unter Liebhabern weitergegeben wurde – in Aÿ, einem Grand Cru der Montagne de Reims, wo William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann das Haus 1838 gründeten. Seit 1993 wird das Haus von der Familie Rouzaud, den Eigentümern von Louis Roederer, begleitet und hat dennoch seine stilistische Unabhängigkeit bewahrt: Assemblagen, die zu fast 80 % aus Grands Crus und Premiers Crus bestehen, von feinster Präzision und stets ohne Effekthascherei. Dieser Leitfaden gibt einen Überblick über die in unserem Weinkeller verfügbaren Cuvées – vom Brut Classic bis hin zu den Parzellenweinen – mit den aktuellen Preisen.
Das Deutz-Sortiment auf einen Blick
- Brut Classic – der Jahrgangs-Brut, je nach Jahrgang mit 20 bis 40 % Reserveweinen.
- Brut Rosé und seine Sakura-Edition – der Rosé aus Pinot Noir.
- Brut Millésimé, Rosé Millésimé, Blanc de Blancs – die Jahrgangsweine.
- Hommage an William Deutz: Meurtet und Côte Glacière – die Parzellenweine aus Aÿ.
- William Deutz – die Prestige-Cuvée aus Pinot Noir.
- Amour de Deutz – die Prestige-Cuvée aus Chardonnay, als Weißwein und als Rosé.
Brut Classic: die Seele des Hauses
Der Brut Classic ist einer der beständigsten Jahrgangslosen Bruts der Champagne. Reife weiße Früchte, Zitrusfrüchte, ein Hauch von buttriger Brioche; am Gaumen harmonisch zwischen zitroniger Frische und cremiger Rundheit. Er eignet sich für alle Anlässe: als Aperitif, zum Essen und für festliche Anlässe. 48,90 € pro Flasche, und für einen großen Empfang das Jeroboam (3 Liter) für 249 € – unser Leitfaden zu den Flaschengrößen erklärt, wie sich das große Format auf den Wein auswirkt.
Brut Rosé und Sakura-Edition
Der fast ausschließlich aus Pinot Noir gekelterte und mit einem hauseigenen Rotwein gefärbte Brut Rosé besticht durch Noten von Himbeere, Walderdbeere und frischer Rose auf einer seidigen Textur: 57,90 €. Die Sakura-Edition (62 €) präsentiert sich in einem von der Blüte japanischer Kirschbäume inspirierten Design und eignet sich ideal als Geschenk. Der Methusalem (6 Liter, 512 €) ist großen Gesellschaften vorbehalten.
Die Jahrgangsweine: 2016 und die Blancs de Blancs
Der Brut Millésimé 2016 (57,90 €), der in Edelstahltanks ausgebaut wurde, vereint Noten von Pfirsichkuchen, Aprikose, weißen Blüten und süßen Mandeln; der Rosé Millésimé 2016 (69,90 €) verbindet die Intensität der Pinot Noirs mit der Eleganz der Chardonnays aus den Premiers und Grands Crus. Die „Blancs de Blancs“ – 2019 für 78,95 € und 2018 für 79,40 € – stammen aus den Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs: weiße Blüten, kandierte Zitrone, frische Kreide, ein Hauch von weißem Pfeffer. Vergleichen Sie diese mit unseren anderen „Blancs de Blancs“-Champagnern.
Hommage an William Deutz: die Parzellen Meurtet und Côte Glacière
Die 2010 ins Leben gerufene Kollektion „Hommage à William Deutz“ umfasst ausgewählte Pinot-Noir-Parzellen aus Aÿ, die separat vinifiziert werden. Der Meurtet 2015 ist präzise: reife Birne, weiße Blüten, frisches Brot, geröstete Haselnuss, am Gaumen umhüllend und straff. Der Côte Glacière 2015 ist ausdrucksstärker: weißer Pfirsich, Birne, kandierte schwarze Kirsche, feuchte Kreide und geröstete Mandel. Je 98,95 € – das beste Preis-Emotions-Verhältnis des Hauses für alle, die Champagner aus bestimmten Lagen schätzen.
William Deutz: Der Pinot Noir des Gründers
Als Vermächtnis des Gründers vereint William Deutz die Grand-Cru-Weine aus Pinot Noir der Montagne de Reims und des Marne-Tals. Der Millésimé 2013 (124,90 €) besticht durch Noten von Lemon Curd, frischer Brioche, Mürbeteig und einer Umami-Note; der Millésimé 2014 (145 €) ist reifer und besticht durch Noten von gelben Früchten, Brioche und Röstnoten. Als Magnum 2014 ohne Geschenkbox (338 €) oder als Magnum in Geschenkbox (418 €) verlangsamt das Großformat seine Entwicklung noch weiter.
Amour de Deutz: Die Finesse des Chardonnay
Benannt nach dem bronzenen Engel im Innenhof des Hauses ist der „Amour de Deutz“ der prestigeträchtige Blanc de Blancs von Deutz, der mit dem Jahrgang 1993 kreiert wurde.Der „Amour de Deutz“ 2013 (189 €) entfaltet Noten von kandierter Zitronenschale, weißem Pfirsich, Marzipan, frischer Butter und einer graphitartigen Mineralität;der „Amour de Deutz Rosé“ 2013 (158,90 €) ergänzt dies um Walderdbeeren, frische Rosen und kandierte Zitrusfrüchte, untermalt von einer Perlage von äußerster Finesse. Für einen besonderen Anlass empfehlen sich die Magnumflaschen: 2013 ohne Geschenkbox (349 €), 2011 ohne Geschenkbox (349 €) oder 2011 in der Geschenkbox (378 €). Unser Artikel über ein komplettes Menü mit Deutz-Champagner zeigt, wie man diese Cuvées am Tisch in Szene setzt.
Preise von Deutz: Was Sie einplanen sollten
| Cuvée | Festgestellte Preise (inkl. MwSt., 75 cl, sofern nicht anders angegeben) |
|---|
| Brut Classic | 48,90 € (Jeroboam 249 €) |
| Brut Rosé / Sakura / Brut Millésimé 2016 | 57,90 bis 62 € |
| Rosé Jahrgang 2016 | 69,90 € |
| Blanc de Blancs 2019 / 2018 | 78,95 € / 79,40 € |
| Meurtet 2015 / Côte Glacière 2015 | 98,95 € |
| William Deutz 2013 / 2014 | 124,90 € / 145 € (Magnumflaschen 338 bis 418 €) |
| Amour de Deutz Rosé 2013 / Amour de Deutz 2013 | 158,90 € / 189 € (Magnumflaschen 349 bis 378 €) |
Die Preise wurden im September 2026 in unserem Weinkeller erfasst; sie unterliegen Schwankungen je nach den Neuerscheinungen des Hauses. Um Deutz im Roederer-Universum einzuordnen, besuchen Sie bitte die Seite des Hauses Louis Roederer; was das Haus selbst betrifft, so ist die Übernahme des Vorsitzes durch Marc Hoellinger zu erwähnen.
Welcher Deutz für welchen Anlass?
- Als Aperitif oder zu einer Feier: der Brut Classic, im Jeroboam, wenn Sie in größerer Runde sind.
- Ein Geschenk: der Rosé Sakura oder ein „Amour de Deutz“ im Geschenkset.
- Für einen Terroir-Liebhaber: Meurtet oder Côte Glacière 2015.
- Geflügel oder Wildgeflügel: William Deutz.
- Edelfisch, Krustentiere: Amour de Deutz oder der Blanc de Blancs 2019.
Servieren und Lagern eines Deutz
8 bis 10 °C für den Brut Classic und die Rosé-Cuvées, 10 bis 12 °C für die Jahrgangsweine, die Parzellenweine und die Prestige-Cuvées – in einem Weißweinglas. Der Brut Classic sollte innerhalb von drei Jahren getrunken werden; William Deutz und Amour de Deutz lassen sich zehn Jahre und länger lagern, Magnumflaschen sogar noch länger. Unsere detaillierten Lagerungs- und Servierempfehlungen geben Ihnen weitere Informationen. Alle verfügbaren Cuvées finden Sie auf der Seite des Hauses Deutz.
