Deutz: Brut Classic, Amour de Deutz, William Deutz… Какое вино выбрать и по какой цене?
Главное
Brut Classic (48,90 €) — одно из самых стабильных шампанских без указания года урожая, в состав которого входит почти 80 % вин категорий «Гран Крю» и «Премьер Крю». Над ним стоят два престижных куве: William Deutz с преобладанием сорта пино нуар (от 125 до 145 €) и Amour de Deutz — белое из белых и розовое, отличающиеся исключительной утончённостью (от 159 до 189 €). Вина из отдельных участков «Мёртэ» и «Кот-Гласьер» 2015 года (98,95 €) являются жемчужинами этой линейки.
- Откуда произошло название «Amour de Deutz»?
- В честь бронзового ангелочка — «Любовь» — украшающего внутренний двор дома в Аи. Этот купаж, впервые выпущенный в урожае 1993 года, представляет собой престижное белое вино «блан-де-блан», изготовленное из винограда сорта шардоне, выращенного на виноградниках категории «Гран Крю»; оно также выпускается в розовом варианте.
- В чём заключается разница между «William Deutz» и «Amour de Deutz»?
- «William Deutz», посвящённый основателю, в основном состоит из сорта Пино Нуар из гран-кру Монтань-де-Реймс и долины Марны: винный, полный, с нотками бриоша. «Amour de Deutz» — это «блан-де-блан» из сорта Шардоне: воздушный, с цветочными и лимонными нотами. Два противоположных облика одного и того же мастерства.
- Сколько стоит бутылка шампанского Deutz?
- 48,90 € за «Brut Classic», от 57,90 до 69,90 € за розовые и винтажные вина, 78,95 € за «Blanc de Blancs 2019», 98,95 € за сорта Meurtet и Côte Glacière, от 125 до 145 € за William Deutz, от 159 до 189 € за Amour de Deutz — цены, зафиксированные в нашем погребе в сентябре 2026 года.
- Принадлежит ли компания Deutz Луи Родереру?
- С 1993 года дом находится под покровительством семьи Рузо, владельцев дома «Луи Родерер», которая сохранила его стилевую независимость и самобытность, присущую Аи.
- Что такое винные купажи «Мёртэ» и «Кот-Гласьер»?
- Два участка сорта Пино Нуар в коммуне Э, вино из которых было изготовлено отдельно в рамках коллекции «Hommage à William Deutz», запущенной в 2010 году. Каждое из них представляет один участок и один урожайный год: 2015 год для обоих доступных вин.
Дом «Maison d’Aÿ», основанный в 1838 году и долгое время остававшийся уделом избранных, компания «Deutz» завоевала признание благодаря своему стремлению к совершенству: безупречный «Brut Classic», тщательно выверенные винтажные вина, две престижные линейки — «William Deutz» и «Amour de Deutz» — а также эксклюзивные вина с определённых участков. Представляем вашему вниманию наш путеводитель по каждому сорту вина с указанием актуальных цен.
5 мин чтения
На протяжении долгого времени Deutz оставался домом для истинных ценителей: это имя передавалось из уст в уста среди любителей вина в Айе — гран-крю в регионе Монтань-де-Реймс, где Вильгельм Деутц и Пьер-Юбер Гельдерманн основали компанию в 1838 году. С 1993 года компания находится под поддержкой семьи Рузо, владельцев Louis Roederer, однако сохранила свою стилистическую независимость: купажи, на 80 % состоящие из гран-кру и премье-кру, отточенная точность, без лишней помпезности. В данном справочнике представлен обзор куве, имеющихся в нашем погребе — от «Брют Классик» до вин с определённых участков — с указанием актуальных цен.
Ассортимент Deutz с первого взгляда
- Brut Classic — брют без указания года урожая, содержащий от 20 до 40 % резервных вин в зависимости от года.
- Brut Rosé и его версия Sakura — розовое вино из сорта Пино Нуар.
- Brut Millésimé, Rosé Millésimé, Blanc de Blancs — винтажные вина.
- «Hommage à William Deutz»: Meurtet и Côte Glacière — винные купажи из Ая.
- «William Deutz » — престижное куве из сорта Пино Нуар.
- «Amour de Deutz» — престижная линейка из сорта Шардоне, представленная белыми и розовыми винами.
Brut Classic: душа дома
Brut Classic — одно из самых стабильных шампанских без указания года урожая. Зрелые белые фрукты, цитрусовые, нотка маслянистой булочки; гармоничный вкус, сочетающий лимонную свежесть и кремовую мягкость. Он подходит для любого случая: в качестве аперитива, к трапезе, на торжествах. 48,90 € за бутылку, а для большого приема — джеробоам (3 литра) по цене 249 € — в нашем руководстве по объёмам бутылок объясняется, как большой формат влияет на вино.
Brut Rosé и лимитированная серия Sakura
Brut Rosé, изготовленное почти исключительно из сорта Пино Нуар и окрашенное красным вином собственного производства, раскрывает ноты малины, лесной клубники и свежей розы на фоне шелковистой текстуры: 57,90 €. Серия «Сакура» (62 €) представлена в упаковке, дизайн которой вдохновлён цветением японской вишни — идеальный вариант для подарка. Матусалим (6 литров, 512 €) предназначен для больших компаний.
Вина конкретного года: 2016 и «Блан-де-Блан»
Brut Millésimé 2016 (57,90 €), выдержанный в нержавеющих чанах, сочетает в себе нотки персикового пирога, абрикоса, белых цветов и сладкого миндаля; Rosé Millésimé 2016 (69,90 €) сочетает в себе интенсивность сортов Пино Нуар с элегантностью Шардоне из вин категорий «Premier Cru» и «Grand Cru». Шампанские «Блан-де-Блан» — 2019 года по цене 78,95 € и 2018 года по цене 79,40 € — произведены из винограда сортов «Гран Крю» региона Кот-де-Блан: в аромате ощущаются белые цветы, цукаты из лимона, свежий мел и лёгкая нотка белого перца. Рекомендуем сравнить с другими нашими шампанскими «блан-де-блан».
«Hommage à William Deutz»: виноградники Meurtet и Côte Glacière
Коллекция «Дань уважения Уильяму Деутцу», представленная в 2010 году, объединяет отдельные участки сорта пино нуар из Аи, вино из которых производится отдельно. «Мёртэ» 2015 года отличается четкостью: спелая груша, белые цветы, свежий хлеб, жареный фундук, обволакивающий и напряжённый вкус. «Кот-Гласьер» 2015 года отличается большей выразительностью: белый персик, груша, засахаренная чёрная вишня, влажный мел и обжаренный миндаль. 98,95 € за бутылку — лучшее соотношение эмоционального наслаждения и цены в ассортименте дома для тех, кто ценит шампанские с чётко выраженным терруаром.
William Deutz: пино нуар от основателя
В честь наследия основателя Уильям Деутц объединяет в своих винах великие крю из сорта пино нуар, произрастающего на горе Реймс и в долине Марны. Вино Millésimé 2013 года (124,90 €) раскрывается нотами лимонного крема, свежей бриоши, песочного печенья и оттенком умами; Millésimé 2014 года (145 €) отличается более зрелым вкусом с оттенками желтых фруктов, бриоша и нотками обжаренного. В формате магнум 2014 года без подарочной коробки (338 €) или в магнуме в подарочной коробке (418 €) развитие вкуса в большом формате замедляется ещё больше.
Amour de Deutz: утончённость шардоне
Названный в честь бронзового ангелочка во дворе дома Deutz, Amour de Deutz — это престижный «блан де блан» от Deutz, созданный с урожая 1993 года.«Amour de Deutz» 2013 года (189 €) раскрывает ноты цедры цукатов, белого персика, марципана, свежего сливочного масла и графитовую минеральность;«Amour de Deutz Rosé» 2013 года (158,90 €) дополняет эту палитру ароматами лесной клубники, свежей розы и цукатов из цитрусовых на фоне игристости исключительной утончённости. Для торжественных случаев рекомендуем магнумы: 2013 года без подарочной коробки (349 €), 2011 года без подарочной коробки (349 €) или 2011 года в подарочной коробке (378 €). В нашей статье о полноценном ужине с шампанским Deutz рассказывается, как гармонично сочетать эти куве с блюдами за столом.
Цены на Deutz: на что следует рассчитывать
| Куве | Зафиксированные цены (с НДС, 75 cl, если не указано иное) |
|---|---|
| Brut Classic | 48,90 € (джеробоам — 249 €) |
| Brut Rosé / Sakura / Brut Millésimé 2016 | от 57,90 до 62 € |
| Розе Миллезиме 2016 | 69,90 € |
| Блан-де-Блан 2019 / 2018 | 78,95 € / 79,40 € |
| «Мёртэ» 2015 / «Кот-Гласьер» 2015 | 98,95 € |
| William Deutz 2013 / 2014 | 124,90 € / 145 € (магнумы от 338 до 418 €) |
| Amour de Deutz Rosé 2013 / Amour de Deutz 2013 | 158,90 € / 189 € (магнумы от 349 до 378 €) |
Цены указаны по данным нашего погреба за сентябрь 2026 года; они меняются по мере выхода новых вин дома. Чтобы определить место Deutz в «галактике» Roederer, ознакомьтесь со страницей дома Louis Roederer; что касается самого дома, то обратите внимание на приход Марка Хоэллингера на пост президента.
Какое вино Deutz выбрать для того или иного случая?
- Аперитив, праздник: Brut Classic, в бутылке «джеробоам», если гостей много.
- В качестве подарка: Rosé Sakura или Amour de Deutz в подарочном наборе.
- Для ценителя терруара: Meurtet или Côte Glacière 2015.
- Птица, пернатая дичь: William Deutz.
- К высококачественной рыбе и моллюскам: Amour de Deutz или Blanc de Blancs 2019 года.
Подача и хранение шампанского Deutz
От 8 до 10 °C для Brut Classic и розовых вин, от 10 до 12 °C для вин конкретного года урожая, вин с определённого участка и престижных куве — в бокале для белого вина. Brut Classic рекомендуется употребить в течение трёх лет; вина William Deutz и Amour de Deutz можно хранить десять и более лет, а магнумы — ещё дольше. Остальные подробности приведены в наших рекомендациях по хранению и подаче. Все доступные кюве представлены на странице дома Deutz.
Бутылки из этой статьи
À lire également
Champagne Henriot : le chardonnay de gastronomie à travers la cuvée Rose Noire
En Champagne, le chardonnay incarne la pureté, la tension saline et l’élégance minérale. Chez Champagne Henriot, ce cépage blanc d’élite constitue la colonne vertébrale du style de la Maison, portée par les grands crus de la Côte des Blancs. Si le Blanc de Blancs classique de la gamme illustre la vivacité crayeuse des terroirs d'Avize ou de Chouilly, une cuvée plus confidentielle attire le regard des connaisseurs : la cuvée Rose Noire Pur Chardonnay.
Атлас крю Шампани: 319 деревень аппеласьона и их 17 grands crus на картах
Аппеласьон Champagne охватывает 319 крю и 34 317 гектаров, включая 17 grands crus и 42 premiers crus. Вот наш атлас: карта четырёх регионов, карты grands crus по участкам и полный список деревень.
Цена на шампанское в 2026 году: барометр нашего погреба по 268 кюве
Сколько на самом деле стоит бутылка шампанского в 2026 году? Мы внимательно изучили 268 кюве, имеющихся в наличии в нашем погребе: медианную цену, разницу между крупными домами и виноделами, цену по стилю и привлекательные цены крупных брендов.
