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29 novembre 2022
L'economia dello Champagne in cifre chiave
Quanto vale davvero il settore dello champagne? I dati del Comité de Champagne rivelano un giro d'affari di 5 miliardi di euro, generato da 16.100 viticoltori.
29 novembre 2022
La DOP Champagne - Cos’è una denominazione di origine controllata?
Dietro l'etichetta "Champagne" si nasconde un rigoroso sistema di garanzia nato nel 1936: l'AOC, con le sue regole, i suoi protagonisti e i suoi terroir ben definiti.
29 novembre 2022
Perché i piloti si spruzzano lo champagne sul podio?
Dal 1950, lo champagne sul podio della F1 è un rituale sacro — nato da una mossa di marketing dei produttori di champagne e trasformato dall’audacia di un pilota americano.
29 novembre 2022
Buon compleanno, signora Clicquot
E se il futuro dello champagne fosse stato scritto dalle donne? Veuve Clicquot incarna questa eredità — e la celebra con un Jeroboam rosé in edizione limitata.
24 novembre 2022
La storia dello Champagne: da Napoleone alla Belle Époque
Da 1 milione a 20 milioni di bottiglie: come, tra Napoleone e la Belle Époque, lo champagne è diventato il simbolo mondiale della festa.
24 novembre 2022
La storia dello Champagne: L'avvento dello Champagne
Da vino torbido dagli “occhi di rospo” a simbolo mondiale di festa: l’ascesa dello Champagne tra le guerre napoleoniche e la rivoluzione del remuage.
24 novembre 2022
La storia dello Champagne: effervescenza frivola
Da vino frivolo a simbolo di lusso: la storia dello champagne racconta come un’effervescenza considerata capricciosa sia diventata l’oro frizzante delle corti europee.
24 novembre 2022
La storia dello champagne: Christopher Merret
Le bollicine dello champagne sono state inventate in Inghilterra? La figura di Christopher Merret, scienziato e medico inglese del XVII secolo, riaccende questo dibattito.
24 novembre 2022
La storia dello Champagne: Dom Pérignon
Dom Pérignon, un monaco benedettino del XVII secolo, è davvero il padre dello champagne? La verità che si nasconde dietro la leggenda è ben più sorprendente.
23 novembre 2022
Taittinger, la casa di champagne regina di Instagram
Taittinger punta su un mondo onirico e colorato su Instagram per conquistare un pubblico giovane: una scelta artistica consapevole, lontana dai codici tradizionali del mondo del vino.
23 novembre 2022
Château d’Avize 2012, il nuovo gioiello dello champagne Leclerc Briant
Quando Champagne Taittinger incontra Frida Kahlo su Instagram: l’audace strategia digitale per conquistare un pubblico giovane senza parlare di vigneti.
21 novembre 2022
Scopri i segreti del metodo champenoise: l'arte di creare il vero Champagne
Metodo champenoise: dietro le bollicine dello Champagne si nascondono cinque fasi rigorose che risalgono al XVII secolo. È proprio questo che fa la differenza.
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