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Tutto quello che c'è da sapere sullo Champagne
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Tutto quello che c'è da sapere sullo Champagne
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15 giugno 2024
Il suolo e il sottosuolo dei vigneti della Champagne
Sotto i vigneti della Champagne, gesso, marne e calcari conferiscono all'champagne la sua caratteristica mineralità e sostengono la vite anche durante le estati secche.
13 giugno 2024
Caratteristiche climatiche della regione vinicola della Champagne. Doppia influenza climatica: continentale e oceanica
Con temperature che vanno dai -10 °C in inverno ai 40 °C in estate, i vigneti della Champagne vivono sotto una continua tensione climatica che plasma l’identità unica dei vini di Champagne.
31 maggio 2024
Posizione geografica della Champagne
34.000 ettari, 319 comuni, 5 dipartimenti: la Champagne vinicola nasconde una geografia di sorprendente precisione, plasmata da secoli di delimitazioni.
11 aprile 2024
L'assemblaggio dello Champagne: il know-how artigianale spiegato
Da Dom Pérignon ai viticoltori biodinamici, l’assemblaggio dello champagne rimane l’atto fondamentale che definisce l’identità di una cuvée — e di una casa produttrice.
26 settembre 2023
La Maison Laurent-Perrier è onorata e felice di aver stretto un accordo con Morgan Freeman per la campagna pubblicitaria di Grand Siècle, la sua cuvée più lussuosa.
Morgan Freeman ambasciatore di Grand Siècle: perché Laurent-Perrier ha puntato sull’attore più affidabile di Hollywood per la sua cuvée di prestigio.
21 agosto 2023
Lo champagne come regalo aziendale: uno dei modi migliori per costruire relazioni d'affari durature.
Lo champagne come regalo aziendale: tra simbolismo festoso, personalizzazione su misura e adozione di vigneti, le opzioni sono più varie di quanto si pensi.
14 agosto 2023
Quali sono i diversi tipi di vitigni usati nella produzione dello champagne?
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier: capire il ruolo di ogni vitigno significa capire perché due champagne possono essere così radicalmente diversi.
14 agosto 2023
I vantaggi dello champagne millesimato rispetto a quello non millesimato: tutto quello che devi sapere
Con annata o senza annata: dietro l'etichetta si nasconde una filosofia di produzione radicalmente diversa che cambia completamente l'esperienza di degustazione.
14 agosto 2023
Scopri le sfumature dello Champagne: qual è la differenza tra Champagne brut, secco, demi-sec e dolce?
Grezzo, secco, semisecco o dolce: dietro queste indicazioni sull'etichetta si nascondono livelli di zucchero molto diversi che cambiano completamente l'abbinamento cibo-vino.
12 agosto 2023
Come riconoscere uno Champagne di qualità? Guida completa per fare la scelta giusta
Etichetta, AOC, reputazione del produttore: per distinguere uno Champagne di qualità da una bottiglia qualsiasi bisogna conoscere alcuni criteri precisi.
12 agosto 2023
Come scegliere lo Champagne perfetto per un’occasione speciale?
Matrimonio, compleanno, Capodanno… ogni occasione merita uno Champagne all’altezza. Vitigno, dolcezza, Grand Cru: i criteri giusti per non sbagliare.
12 agosto 2023
I diversi tipi e gradazioni di Champagne: una guida completa
Dal Brut Nature al Doux, dai Blanc de Blancs ai Millésimés: le diverse tipologie di champagne offrono esperienze gustative ben distinte — e scegliere quella giusta fa tutta la differenza.
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